你家里有这种锅吗？

俗话说民以食为天要想烹饪出好的料理，锅是不可缺少的。现如今去超市购买锅非常的方便，各式各样的锅挂在墙上有铁的，有铜的，有不锈钢的，有陶瓷的，还有一些特殊食材制作的锅不粘锅就是其中一种。不知道你们家里面用的是哪一种锅呢？

不锈钢锅对于不锈钢锅而言一般都含有铬和镍。其中镍元素会容易让郭内部发生腐烂长时间使用这种不锈钢锅会给我们的身体造成钙磷比例影响。是身体的骨骼，包括牙齿发育出现问题，新陈代谢出现失调，尤其是身体当中的消化酶降低的很快，最主要的是他能够失误一起融合在一起形成酸性铬盐它是一种重金属刺激，对于我们人体的伤害是比较大的，所以说为了身体的健康，家里边有不锈钢锅的还是把它扔掉吧！

不粘锅生活中有很多人都会崇拜不粘锅，尤其是在烹饪的时候经常性使用不粘锅，他们觉得不想过，使用起来非常的方便，而且还不一样东西糊了。但是表面看起来很实用的，不粘锅却潜在着健康的风险，如果说烹饪温度达到500度以上的时候就会释放出毒气，这个温度会让涂在锅表面的东西开始进行分解在温度上升的过程中释放气体和强度就会越来越大，当温度达到660度以上的时候，这种气味儿可以让鸟类死亡对于正常人来说会出现头晕发烧身体发冷的情况。所以说对于不粘锅而言，一定要谨慎地使用，千万不要用它在高温的环境下进行烹饪。

陶瓷锅陶瓷锅在生活当中也是比较常用的，尤其是陶瓷锅受热均匀，煲汤煮粥效果比较好，因此才会广泛的流传。其实陶瓷锅对于身体还是有伤害的，因为它采取的是轴上彩装饰，釉上彩装当中含有铅金属，如果说人体摄入一定的铅就会出现恶心，呕吐。将会影响我们身体的造血功能和一些其他身体健康的不能保障，尤其是陶瓷锅里边儿，但有彩绘图案的，比如说青花瓷样式的。

最安全的锅是什么呢？

铁锅对于我们身体来说没有任何的危害从古至今一般炒菜用的都是大铁锅，而且还是代代流传。铁锅不含有任何的化学物质，更不会氧化使用的时候铁制物沉淀对于我们的身体还会有一定的帮助，但是在新买回来的铁锅，一定要在盐水当中泡一泡，消除铁锅表面的一层蜡油。在使用铁锅的时候时间不宜过长，尤其是煲汤，煮粥之类的这样将会避免铁锅容易生锈，使铁锅的使用层消失。如果铁锅有一些锈迹的话可以用白醋来进行清洗，然后把铁锅放到火上进行烘烤，等达到了一定的温度用猪肉皮擦拭铁锅，这样可以减少铁锅生锈。