我们每个人都想健康，我们知道，为此，食物必不可少。要吃得好，享受食物与获取人体健康所需的营养同等重要。将这两种选择结合起来，每天都有一个愉快、充足、全面、平衡和可持续的饮食。

总的来说，吃得更好不需要很大的改变。我们每天都可以健康饮食，无需严格限制饮食，只需改变一些习惯即可。健康饮食可以从以下10个方面开始。

计划膳食‍

预先计划几天或几周的饮食是平衡饮食的最佳方法。当我们没有任何想法时，很可能选择去外面吃或者去超市买一些现成的食物。有了一个明确的计划，你就更容易安排每顿的饮食，并保持适当的日常饮食。

做饭

当我们计划好日常饮食时，开始做饭要容易得多。做饭是健康饮食的基础，因为我们控制做饭过程，使用新鲜的食材。当我们站在炉火边时，我们必须优先考虑炒、蒸、烤等烹饪方法，尽量减少油炸。

地中海饮食是日常健康饮食的一个很好的参考，它是以蔬菜、豆类、鱼类、鸡蛋、坚果等为基础的，食谱简单、实惠、快速、美味，每天都可以享用。

一天的饮食中不能缺少的是水果和蔬菜（至少3份水果和2份蔬菜）。蔬菜应该每天都摆上餐桌，最好每顿饭里都有。水果最好是带皮吃，以充分吸收它们提供的所有营养和纤维。

在午餐和晚餐中，蔬菜必须占一半。蔬菜可以烤、炒、蒸，也可以做成沙拉，无论是主菜还是配菜都行。

作为甜点，没有什么比全天然水果更好的了。

蔬菜是健康饮食中的主角。不仅水果和蔬菜，还有其他植物性食物，例如块茎，豆类，谷物和坚果。最后三种食物富含植物蛋白。例如，白天将豆类与谷物或坚果与谷物混合摄入，即可获得优质的蛋白质。

从这个意义上讲，豆类特别有益。因此，建议每周至少吃三份豆类。

一个均衡的日常饮食应包括谷物，它们是碳水化合物的主要来源之一。碳水化合物提供大部分必需的能量，并且应占身体所摄入卡路里的50％至60％，具体取决于体力活动的程度。

在谷物中，全谷物比精制谷物有更多的好处。全谷物含有麸皮的所有纤维，而且富含胚芽中的维生素和矿物质。由于这种纤维，它们的糖释放较慢。

动物性食品是蛋白质和维生素B12的主要来源。地中海饮食优先考虑鱼类和鸡蛋，而不是肉，尤其是红肉，这就是健康饮食中应该考虑的。

每周要吃3-4份鱼和3-4个鸡蛋。至于肉，最好食用不含脂肪的白肉，例如鸡肉或鱼。相反，每周吃一份红肉就足够了。

含糖饮料和酒精都不能为我们的健康提供有用的营养。保持水分是很重要的，但没有什么比水更好的了。摄入量取决于天气、生活方式和年龄，但我们应该每天喝大约2到2升半的液体，形式如水、茶、蔬菜、汤、水果。

过量摄入饱和脂肪、糖和/或盐可能会对健康产生负面影响。限制这些成分的最好方法是看食品标签上注明的单糖、饱和脂肪和盐的含量。我们饮食的基础应该是新鲜的食物和蔬菜。

橄榄油是健康的源泉。它有多种好处，包括帮助调节血液中的低密度脂蛋白胆固醇（也称为坏胆固醇）水平。橄榄油是地中海饮食的基本成分之一，是我们触手可及的健康财富。因此，建议使用初榨橄榄油烹饪和调味。

此外，适度使用盐的一种方法是在我们的菜肴中添加香料，在不增加食物中钠含量的情况下增加风味。

每天均衡健康的饮食首先是多种多样的。我们菜肴中的食物种类、颜色、味道越多，我们的营养就越全面。此外，多样化的饮食也不会单调，更令人愉快。毕竟，享受食物也是健康饮食的一部分。

保持良好饮食习惯并不是一个复杂或困难的目标。有了这10条建议，我们可以开始简单地吃得更好更健康。