Gloria | 夏季饮茶学问多 解暑去火这么喝

夏季高温，很多人准备用茶来解暑，喝茶有好处也有禁忌，每种茶功效不同，适宜的人群也不同，所以只有喝对茶才对健康有好处。那么在夏天该怎么喝茶？喝什么茶才能达到消暑去火的作用呢？

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不同的茶，特点不一样

据不完全统计，在我国茶有一千多个品种。常见的有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶等。

这些茶特点各异，适宜人群也不同。

比如：红茶适合运动量大的人；绿茶适合运动量小的人；用脑过度、脾胃虚寒者则适合饮用花茶；喜食肉类的人可选择乌龙茶；便秘者则饮用蜂蜜茶较好；现在流行的普洱茶适合脾胃虚寒者，也是减肥美容的好选择。

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夏季消暑喝这几种茶

绿茶

绿茶的收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。其中含有非常丰富的儿茶素，可以提高人体免疫能力。绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火。

注意：如果绿茶冲的过浓，茶碱太多，刺激太强，很容易引起头痛失眠。

莲子心茶

莲子心，其味极苦，但有极好的降压、去脂功效。将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，有清热、安神的功效。

注意：莲子心味苦寒，脾胃虚弱的人要慎服。

菊花茶

菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用。

薄荷茶

薄荷具有清热明目的作用，同时也是有助于缓解感冒等症状，具体做法是将2000毫升水烧开，放入干薄荷10克和少许绿茶，浸泡后，滤出叶渣即成薄荷茶，可加糖饮用。夏季感冒时，可以用鲜薄荷20克加水煎服。

金银花茶

金银花茶是非常不错的解暑茶饮。它有养肤、清热排毒、补水等作用，夏天多喝金银花茶，不仅有利于身体健康，还能帮助改善人体老化，是很好的茶饮品。

柠檬红茶

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、等功能。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一。

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夏季饮茶注意事项

忌饮浓茶

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，一旦茶碱在人体内积聚过多，就会导致神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。

茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

忌饮隔夜茶

茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

忌睡前饮茶

睡前两小时最好不要饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。

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每天三杯茶很重要

第一杯茶：早茶

早茶适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。

第二杯茶：午茶

午茶可以适当浓一些，适合在下午2点到3点之间饮用最适宜。午茶对降低血脂、保护血管有一定作用。切记，不能一口气喝完，要一口一口地喝。

第三杯茶：晚茶

晚茶时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓，具有降血脂、助消化的作用。切记，晚上9点后不宜再喝茶，否则睡眠质量会受影响。

附注：喝茶虽然好处多，但是也要根据自己的情况适量饮茶，例如哺乳期及怀孕妇女、易失眠的人、婴幼儿、胃溃疡患者等就不宜喝茶。还有很多人觉得喝茶好，就用茶水代替白开水，这是完全不可取的，每天三杯茶最为合适。

饮茶宜热宜少，尤其是空腹最忌喝茶。

品茗地点：五楼福茗台

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插图：网络