每日一膳 | 头痛昏沉、倦怠乏力、春困不适？这款鱼头汤和你更配哦～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
天麻川芎红枣炖鱼头
材料：
大鱼头1个，天麻、白芷、川芎各10克，红枣6颗，生姜、花生油、食盐适量。
做法：
（1）红枣去核；生姜去皮切片，鱼头洗净，切成两半。
（2）热油起锅，下生姜和大鱼头煎香，然后加适量温水煮15分钟至汤水变乳白色。
（3）把汤水转至炖盅内，隔水清炖1小时，调味即可。
专家点评：
近期岭南地区湿气困重，人体容易表现为头痛昏沉、倦怠乏力等各种春困不适。天麻，能平肝息风，治头晕、头昏等头部不适有奇效，故而有“定风草”之美誉；再搭配活血行气的川芎以及祛风止痛的白芷，能发散湿气、祛风止痛，十分适合近期有春困症状的朋友；对于平素容易风寒头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症以及女性经前经后头晕头痛等的情况也十分合适。
小贴士：
本期当值医生:张晓轩
主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
赞 (0)