哈尔滨五博胃肠医院：胃不好能喝粥吗？吃什么最养胃？
喝粥，一向作为一种保持健康的方式被广为推崇。在大多数人的印象当中，如果患上了胃病，喝粥是最好的养胃方法，但是实际上真的是这样吗?
喝粥真的养胃吗?
许多胃病患者习惯天天喝粥，虽然粥类食物确实比较好消化，但是在熬粥的时候，由于时间较长，部分营养成分会流失，并且喝粥由于无需咀嚼，也不利于促进唾液分泌。
再者，长期喝粥也不利于胃的消化功能，因为粥水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢。
当然，如果肠胃功能没什么问题，正常吃喝、细嚼慢咽、保证营养，不失为一种很好的养护手段。
两类胃病患者不宜喝粥
1、胃溃疡或浅表性胃炎患者
对于溃疡患者来说，不管是喝粥还是吃稀饭，都会对胃部产生一定的刺激导致，胃部分泌更多的胃酸。阻碍溃疡创面的愈合，甚至会出现溃疡。所以，胃溃疡患者。或者浅性胃炎的患者，不要靠喝粥和吃稀饭呢，缓解胃痛。建议可以在煮粥的时候加一点小苏打，以缓和胃酸，达到养护胃的作用。
2、反流性食管炎患者
生活水平的不断提高，人们不管从，迟或者是，物质水平都会有所提高。但是在人们吃得好吃得饱的同时，也会导致胃部分泌大量的胃酸，引起反流性食管炎。这类患者却不宜喝粥养胃。因为喝粥会大幅度，提高胃酸的分泌。而且胃酸过多导致胃部反义硫，不利于胃病疾病。
吃什么最养胃?
南瓜
说道养胃，还有一个食物也是不可缺少的，那就是南瓜，相信大家也是比较的熟悉的，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。
猴头菇
近些年来，猴头菇养胃的说法深入人心。猴头菇之所以能养胃，是因为它含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质，还含有一些能起到抗菌作用的成分，因而对胃炎、胃溃疡等胃部疾病有较好的防治作用。因此，胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇。但不建议吃什么猴头菇饼干，因为其中所含的猴头菇成分实在太少了，起不到什么作用，只不过是广告炒作而已。
山药
中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
羊肉
中医认为，羊肉属于温热食物，经常吃可以起到养胃的作用，适合胃寒等病症。推荐一种养胃的羊肉食谱，做法简单：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，倒入适量清水，开大火煮，待羊肉煮熟，放入洗净且切碎后的卷心菜，煮一两分钟即可食用。
养胃小秘诀：
1、吃饭的时候细嚼慢咽
在生活中，有很多人吃饭的速度都是非常快的，因为他们，在吃饭上节省了很多的时间，可以用来工作，或者是干其他的事情，不过，长期这样的做法是很不好的，对胃的伤害非常大，吃饭的时候应该做到细嚼慢咽，这样才能够给胃足够的反应时间去消化食物。
2、饮食规律
在生活中有很多的人，饮食都是非常不规律的，在生活中吃饭，一顿吃一顿不吃的，心情好了多吃一点，心情不好就容易暴饮暴食，其实这样的饮食习惯对胃的负担是非常大的，长期这样的话会有很多的危害，比如说肠胃病。人们平常吃饭的时候尽量吃个七分饱就好了，不要给胃太多的负担。
3、放松心情
其实很多的人可能也知道，人的很多疾病都是跟自己的情绪有关的，当你情绪非常开心，心情非常放松的时候，就连病情都能得到一定的缓解，其实胃病也是一样的，当你能够控制住自己的情绪，那么肠胃也就不再容易出现问题了。