为啥减肥减出来黄脸婆？好皮肤和好身材真的不能都要吗？

很多节食减肥导致闭经的妹纸，在进群填写个人情况调查表“皮肤状态”这一栏时，一般都填写的是“皮肤偏好，没有光泽”、“比正常人黄几个色度，连手上皮肤也是”、“皮肤黄到被妈妈怀疑患了肝炎，然而检查肝功正常”等等。

还有一位常年低碳饮食，闭经三年多的妹纸告诉我，现在皮肤状态很稳定，也不长痘痘，但是没有生机，黯淡无光泽，发黄更是不用说。

以前姨妈正常的时候，每次姨妈前都冒痘，那时虽然有痘痘的苦恼，但是皮肤是有生命力的状态，即使长痘也是颜色发亮的，白里透红的状态，好想回到过去，痘痘也不再怕的。

为什么节食减肥容易减出来“黄脸婆”？难道好皮肤和好身材是“鱼和熊掌不可兼得”？因为节食得不到足够营养来滋养的皮肤细胞，能用补充剂和护肤品来弥补吗？

事实上很多女生就是这么做的，每天连基础代谢都吃不到，皮肤敏感要要命，花成千上万的买美白面膜和护肤精华、胶原蛋白补充剂、美白丸、葡萄籽等，然而结果并不理想。

营养界有一句话：你今天的皮肤状态就是你昨天吃的食物。虽然听起来很夸张，但是说明一个道理，任何高科技都没有办法去弥补营养的缺失。

其实不用讲什么玄之又玄的理论，你就想啊，你减肥期间，摄入营养和热量都有赤字，聪明的身体会把有限的营养和能量用在维持你生命特征的器官和系统，比如大脑，心脏，肺脏、肝脏、肾脏等。

而胃肠、卵巢、子宫以及外在的皮肤、头发、指甲等非生命器官则不能完全供应营养了。于是减肥期间，你的消化功能会变弱，反酸胀气打嗝、腹胀腹泻便秘都是常有的事。

你的生理周期会紊乱，提前或者推后，量少颜色暗；你容易脱发，发质也变差；皮肤暗淡发黄没有光泽；你的神经系统变得脆弱，你失眠早醒睡眠浅……

理解了上面这层意识，我们就能清楚，皮肤呈现出来的状态，其实是皮肤细胞的营养状态决定的，营养满格、油润饱满皮肤细胞，自然呈现出光滑细腻Q弹的皮肤状态。（只说肤质，因为肤色的确和遗传关系太大）

反之，一个个营养不良、干瘪沮丧、毫无生机的皮肤细胞排列在一起，呈现在外皮肤状态怎么可能会好呢？！即使用天价的护肤品，也拯救不了。医美手段，可以表面看上去饱满，但是假到没有表情，也蛮可怕的。

为啥节食减肥皮肤黄？其实原因也很简单。绝大多数节食的妹纸都有克扣主食，或者完全用地瓜紫薯南瓜这些粗粮替代原来吃的米饭馒头，还有妹纸更狠，直接砍掉碳水，完全不吃主食了。

要知道我们的脾脏需要五谷精微的滋养，不然就容易脾虚，而脾虚最大的特点就是皮肤黄，肌肉乏力，人还容易浮肿倦怠。

很多粗粮强迫症的妹纸，虽然在养姨妈，虽然每天胀气不消化，但还是很难放弃对粗粮的执念以及对米饭馒头的恐惧，也是在群里经过好多次的挣扎才试着接受吃米饭馒头同时积极改善饮食，皮肤和睡眠都能很快得到改善。

还有的妹纸不只是粗粮强迫症，而且还有蔬菜强迫症，每顿饭一上来先干掉一大盘绿叶菜，然后吃不下多少主食和肉菜了，这样达到欺骗自己的目标：我已经吃饱了啊！虽然嘴巴还是不满足，但是胃里很饱甚至很撑。

很不幸，这样的情况久了，意志力用光光后，很多妹纸迎来了第一次暴食。长期得不到满足，身体肯定会报复，不过是早晚的问题。

说回到皮肤黄的问题，大量吃绿叶菜，以及地瓜南瓜等粗粮，它们富含胡萝卜素，而我们人体代谢胡萝卜素能力有限，没有及时代谢掉的胡萝卜素会在皮肤表面呈现黄色，俗称“胡萝卜素血症”。

如果单纯只是胡萝卜素摄入过量引起的“胡萝卜素血症”，其实不严重，只要我们减少富含胡萝卜素食物的摄入，一般一周就能缓解。

可是很多减肥的妹纸往往都是营养和热量赤字太大导致的皮肤营养不良，改善起来就比较难一些，再加上长期控制碳水，睡眠也不好，这也是皮肤状态差的罪魁祸首之一。我们都能明显感觉出来，好睡眠真的是回春药，比千元精华液还有用。

曾经在微博做过小调查，好皮肤和好身材只能选一样，你怎么选？几乎所有妹纸都义无反顾地选择好身材，毕竟皮肤不好可以化妆、可以美颜，可是身材不好是一眼可见、一览无遗的，无处藏身，脂肪是会呼吸的痛。

其实真相是，好身材和好皮肤真的不矛盾，前提是你舍得让自己真的吃好，同时还舍得让自己流汗。这两条其实相辅相成，如果你不敢让自己真正吃好，你其实也很难有力气和动力去坚持运动。

注意，这里说的运动是一定强度和时间的运动，最好能油触碰自己极限的感觉，这样身体才能激发潜能，唤醒每一个皮肤细胞充分吸收营养，散步家务这种其实不能算的。

当然也不是说散步没有用，我其实也喜欢散步，就是把它当成散心好了，一个走走，拍拍照片，想想一些复杂的事情，有时候突然灵光乍现，想到某个问题的解决方法。或者啥也不想，一边听樊登老师讲书，一边享受大自然。

又扯远了。那么对于那些因为节食导致皮肤差的妹子而言，其实要改善皮肤，最关键是改善脾胃功能，才能从根本上远离“黄脸婆”。那脾胃到底要怎么养？

经常有因为节食减肥弄伤了脾胃的女性发私信咨询我：“吃什么食物对脾胃好？吃东西老是不消化胀气打嗝，感觉不到饱饿，怎么办？”“不是说小米山药大枣是健脾胃的食物，为啥我顿顿吃小米山药粥，大枣当零食吃，脾胃也没见好转？消化反而越来越不好了？”

问题出在哪里？到底吃什么对脾胃好？我的答案是，什么都吃，营养均衡地吃。小米山药虽好，但是它们毕竟只能提供主食的营养，优质蛋白、必需脂肪、还有各种维生素和蛋白质等40多种必须的营养素，我们都需要啊！

所以正确的态度是，把我们膳食结构中的主食换成小米山药，其他的还是照吃不误，不能说小米山药好，就让它们占了其他类食物的空间。

可能你又要说：“我也想营养均衡地吃，可是吃一点油大的食物或者肉就堵在胃里不消化，胀气打嗝，只能喝粥吃面条。。。”

首先我要再次解释下养脾胃为什么要吃肉和油？

一方面，肉类为我们提供更为丰富的优质蛋白和丰富的维生素矿物质，油脂和坚果提供必需脂肪酸，这些不是主食和蔬菜水果能够替代的。

另一方面，整个消化系统运行的的开启也需要油脂和蛋白质。越是不吃肉和油的人，越是容易缺乏胃酸。

结果就是，吃进去的食物，消化不完全，容易堵在胃里发酵，所以你会觉得也没吃啥，就是喝点粥吃点面条也容易反酸。

胃酸的缺乏，还会影响后续胰腺和肠道消化液的分泌，导致整个消化过程受阻。吃进去的食物不能充分滋养自己的身体，而是变成身体的负担。

所以养脾胃首先从心里放下对肉和油的反感，接受它们，因为我们的消化系统也是受大脑支配的，只有我们从大脑真正接受了它们，消化系统才能更好地配合。

然后，改进烹调方法，不要总是觉得粥好消化就总是喝粥，混个水饱，还占了其他食物的空间。

主食更建议做成稠厚的粥或者软烂的饭，总之干货要多一些。至于肉菜，可以做成肉末，或者炖得软烂的肉，循序渐进地增加分量，让身体慢慢去适应它。

还有不要介意晚餐有荤菜，每顿饭都要营养均衡，而不只是午餐。

早餐也不要总是好消化的粥和馒头，全是碳水，更建议蛋加奶加主食的模式，如果牛奶不好消化可以选择低乳糖的牛奶，或者常温的酸奶。

也不要太介意其中的糖分，如果平时不吃甜食零食饼干蛋糕，不必介意酸奶里那点糖份。

如果你还是不知道怎么吃，肉末蒸蛋或者清蒸鱼配上小米山药饭加上做软一点的炒蔬菜就是养脾胃很棒的一顿饭。

恢复的过程，可能身体会有不适应，但是请多一些耐心，多给ta一些时间，细心呵护脾胃，怎么做都不过分！必要时可以到医院遵医嘱开一些促进消化吸收的中成药，帮助改善脾胃功能。

可能你要问，我把脾胃养好了，营养吸收更好了，皮肤是变好了，可是也更容易胖啊，这点还是没法愉快接受？

其实错了，中医老祖宗早就告诉我们：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”我们把脾胃放在一起讲，但脾与胃功能不同，一个是消，一个是化。

胃主腐熟，是把我们吃进去水谷饮食初步消化为食糜，此为消；脾主运化，胃将腐熟的食糜下传小肠，小肠辨其清浊，清者，水谷之精微，脾就负责将这些水谷精微传送至周身，滋养各个脏器，此为化。

脾主运化，不仅运化水谷精微，还有一样也是由他运化，那就是水液。消化不良，那么就有可能是脾脏病变，功能减弱或是受损，脾脏功能受损，运化不健，就会水液不行，瘀滞生痰（这个痰不是狭义上我们吐的痰液，是中医所指异常积留的津液），久而久之就会引起下腹进而全身肥胖。

这种胖不是健康活力的那种壮，而是我们俗称的虚胖，肿胀的胖，肉是喧乎的松软的，虽然胖但是还可能同时贫血、缺钙等一堆毛病。

当然，脾胃弱吸收差的人，还不一定都是胖，瘦人也不少，但是同样那种瘦，是羸弱的瘦，而不是健康精干有活力的瘦，是面色枯萎、精力不济的瘦。

最郁闷的是，很多人会从年轻时这种羸弱的瘦，随着年龄的增加或者一场大病，代谢的降低和激素水平的改变，慢慢变成前面我们说到的“虚胖”，结果是瘦和健康一同都没了。

问题讲到这个程度，相信您自己心里已经有了取舍，是接受元气满满精力旺盛、壮实不骨感的好皮肤状态，还是要病恹恹地守着一个骨感身材，每天花高价买化妆品来掩饰一脸的倦容以及身心的疲惫。