紫薯球

水滴买了五斤紫薯，每天蒸着吃，熬粥喝，烤面包，做点心……今天，做紫薯球。简简单单的一道甜点，味道很棒。

紫薯球

原料：

蒸熟的紫薯500克

蜂蜜25克

奶粉150克

椰蓉适量（没有椰蓉可以用奶粉代替）

制作过程：

1、紫薯削皮洗净切片上屉蒸熟。水滴每次蒸紫薯都蒸满满两大盘，分别做面包、做馅、做羹、做点心。蒸好的紫薯取出500克，冷却到不烫手，压成泥，拌蜂蜜和奶粉。

2、椰蓉倒碗里。取一部分拌好的紫薯泥放进椰蓉碗，晃动碗，让紫薯泥一圈粘上椰蓉，用手揉成球即可。没有椰蓉可以直接用奶粉代替，表面粘一层奶粉，揉成球也可以。当点心，既好看又好吃。

简单吧？为最爱的家人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！