蔬菜也是不可乱吃的

随着生活质量的提高，痛风患者人数和发病率每年都在不断增高。痛风患者都清楚的知道高嘌呤的食物是不能够吃的，但是会以为是一些肉类油炸品还有一些海鲜类的等等。我们通常知道痛风病人要提防蛋白质摄取过多引起酸碱失衡和避免嘌呤积聚过多，但是往往没有想到的是蔬菜也是需要忌口的，下面为大家讲解一下哪些蔬菜是可以吃的哪些又是不能够吃的。

⑴蔬菜中含嘌呤高的食物有香菇、豆苗菜、芦笋、紫菜、黄豆等等，以上都是含嘌呤比较高的蔬菜，香菇虽然是蔬菜类但是嘌呤含量并不低，甚至超过了一些肉类；其次就是豆苗菜别看它清香嫩滑她也是高嘌呤蔬菜一种；还有芦笋很多人说它很有营养体内有氨基酸，有降脂减肥的功效，但是也是痛风患者最不能碰的一种蔬菜。

⑵蔬菜中含有辛辣刺激的也不能碰，比如一些洋葱、香菜、辣椒、韭菜、韭菜黄等等。这些都是痛风患者不可碰的蔬菜，因为这些蔬菜可以兴奋植物神经，从而诱发使痛风疾病发作，所以患者尽量少吃。

⑶ 蔬菜大多都是碱性食物，而痛风患者是要多吃碱性食物的。像胡萝卜、白菜、黄瓜、卷心菜、番茄、芋头等等这些都是碱性蔬菜的代表，可以有效的促使尿酸排出。

对于痛风患者，控制饮食固然重要，但也只是治疗的一部分，只有早发现、早治疗，定时定量用药，才能让自己尽快摆脱这种想吃却不能吃的窘境，才能有效缓解或者治愈痛风疾病。