猪蹄总是炖不烂？加上几滴它，猪蹄软烂入味超下饭

美食是我们的生活中不可缺少的一部分，它们带来的不仅是燃爆味蕾的味觉享受，还有视觉上美轮美奂的体验。偶尔也有“奇思妙想”的奇葩造型和口味，让人避之不及。今天有哪些美食分享呢？一起来看看吧！

猪蹄是一种常见的食材，其中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中会转化成明胶，增强细胞代谢。猪蹄中脂肪的含量也比肥肉低，还能改善皮肤状态，是一种“美容食品”。

很多人喜欢把猪蹄炖着吃，但是在炖的时候，猪蹄很难炖烂，这样做出来的猪蹄口感就没那么好了。要想避免这种情况的出现，只需要在炖猪蹄的时候加上几滴它，就能做出软烂的猪蹄来。

可以在炖猪蹄的时候加上几滴白醋，能起到软化猪蹄的作用，这样猪蹄也就更容易煮烂了，也会更加的入味。你吃过哪些难以忘怀的美食吗？