五年心得：只有健康的土壤才能种出健康的食物 从一颗桃说起.....

五年前，我和小师兄宗喀卓玛在北京学佛，由于种种原因，我们决定回河北太行山区的老家做农业，便和亲人一起成立了裕肯公社。

在北京有时候在素食餐厅做义工，我们所接触的很多素食者并不是因为信仰的原因而选择素食，而很多是因为身体原因，在一场大病之后出于健康的考虑，开始改变自己的饮食方式和重视食材问题的。

加上我们自己吃素，我们不得不更加重视食材安全这个问题。

回到老家，所面临的一个问题就是如何种植出让我们自己觉得健康的食物，如何种出能自给的食物，这是我和小师兄当时必须要解决的问题。

于是我们开始尝试无农化种植，很显然结果是可想而知的。

经过初次的尝试后，偶尔听一位师兄分享自然农业农耕讲座的时候—想要种植出健康的食材，前提是先要养土，只有土壤健康了，种植出来的食材才会健康。

从那以后，我们便一心沉醉于自然农耕，开始不断的向很多做自然农耕的老师学习，并进行实地考察。

可以说在自然农耕这个领域，我有很多的老师，山西幸子果园的李建明老师便是其中一个，还请了他到我们的桃园进行指导，他说养土的措施有很多，种草是常用的方式。

于是我们买了很多的绿肥草种，草在一定程度上来确实是个好东西，尤其是在果树下面，并不占用桃树的生存空间，也不与桃树争养分，还能当绿肥使用。

为了改变农场的土壤，我们学习台湾的液体肥的做法：将把黄豆磨成豆浆，加水，加红糖，做成酵素来灌溉土地，改善土壤。

在果园内挖个大池子做酵素池，用落地的熟果和红糖发酵成营养酵素，用于地里自身循环，给土地提供养分，修复土壤，杀菌防虫害。

修整好的酵素池和长满草的桃园。

发酵好的酵素

将酵素加在500米深井提取的水中，灌溉桃林。

雨后的桃园，本来打算雨过后，给每颗桃树浇灌酵素，开始是在每颗桃树周围挖坑，但是挖了几个发现每一锹都能挖出蚯蚓，怕伤害到它们，于是就在地面上加量罐浇酵素。

桃子喝完酵素喝豆浆

为了恢复农场的生态多样性，我们种植多种多样的作物，黄豆，花生，芝麻，玉米，多年生的，一年生的....等等。

这些作物一定程度上为农场带来了收入，同时也能很好的解决农场的肥料来源，我们将加工后的残留物，用来做堆肥，这样可以增加土壤的肥力，帮助农场的植物长的更好。

黄豆榨油后的残留物做成油饼，做成堆肥给植物施肥！

在运用酵素改良土壤的过程中，我们在此基础上慢慢形成了一套“酵循环”方法论，何为酵循环，就是将农场种植出来的果蔬粮米，进行次第筛选，10分熟桃，次果、果树叶子等用来发酵成酵素，再次循环用于农场种植。

经过整整四年多以来坚持，我们种植都不用化肥和不用农药，自己所种植的作物，已经能全面覆盖到我们的生活所需。

用自制的辣椒水和核桃树皮酵素来趋避害虫，人工除草来实现对草的管理，并将用来当做堆肥和覆盖作物的材料的来源。

用榨油剩下的残渣制作成芝麻，黄豆饼来给作物施肥，通过不断的制作酵素，堆肥，做液体肥，种草覆盖等等来改良土壤。

堆肥配方：

熟透桃，玉米秸秆，黄豆饼，做香油酱，酵素渣，树叶、草、木材的废料、砸碎的半腐的枯树枝 +土+ 酵素+麸皮、红糖料。

比例：酵素+ 红糖（麸皮）+水

湿度65%，体积大效果好，保温。一层一层的可以重复，一层不要太厚，草十来厘米，土薄一半。要翻，何时无味了，就腐熟了。堆肥适合的温度不要低于10度，不要高于40度，不要长时间阳光直射，多数菌类怕紫外线，堆肥做好后，可以覆盖一层土，保湿又避免阳光直射。

这样做的最直接的收获就是大自然能回报给我们一片肥沃的土壤，松软且散发出土壤该有的芳香，间接的收获就是在这样的土地上种植，植被会越来越好，生灵越来越多，种出来的作物，味道也越来越好。

松软、肥沃，散发出芳香的土壤

最直接的感受就是这片桃园，桃树从一开始种植的时候，为了给它们留有足够的生长空间，都种得比较稀，每年成熟没软的桃子发不出去，或掉在地上的，或疏下来的，就直接被做成了酵素，用于浇地，做叶面肥。

经过这几年的养地，桃园里的各种鸟，昆虫和生灵等都已在此安家，每次来到桃园，整个人的都会舒畅很多。

一花一世界，一叶一菩提，我们相信植物也有生命，有磁场，它们也是有情众生，只不过沟通方式不同。

桃园处处鸟语花香，地藏经光明机，每天24小时，佛号、地藏经不断，一年365天，桃树每天听着佛经，从开花，结果，到成熟！

春天一到，笑面桃花。

丰硕的果子挂满枝头，这时就像个没成年的娃娃，开始略带青涩，羞红的脸，开始慢慢走向成熟。

为了不给桃树太多的压力，疏果是对前期挂满枝头的桃子认为的优胜劣汰的摘取，以保留足够的养分。

桃子要成熟前果子长大对养分的需求会加大，这时候会用豆浆和红糖发酵3月做成的酵素灌根，给桃树增加营养以取代膨大剂。

自然生长，精心呵护，自然成熟，这样子种出的桃，6分7分熟桃是硬（脆），口味是7分甜，3分酸，吃不出酸！8分熟桃是（脆到软的过度），口味8分甜，2分酸，吃不出酸！9分、10分熟是软，口感是9分甜，一分酸，但吃不出酸！

当然，这些与个人的主观感受有关外，和桃子的品种也有关系。

9分10分熟的桃子

因为桃子不催熟、不膨大，自然生长、自然成熟，所以生长周期更长一些，时间回报以更好的口感和品质，然所有的事情都有两面性，更好的口感，更好的品质意味着售卖期的缩短。

经过又一年的精心照料和管理，今年6月我们的太行雪桃如期而至，现正在预售中，不变的时间，更好的是品质。

规格：12个 4.5斤左右，价格：88元，发货时间：6月15日，顺丰空运大部分地区包邮，具体会根据天气情况进行调整，预售期间享有会员价，点击下方小程序链接购买▼▼▼

先来个小视频解解馋！