前阵子豆瓣9.2分的《想见你》终于剧终了，除了好看的故事线，纯美的风情，里面的美食也让人垂涎三尺，特别是李子维爱吃的红豆牛奶冰+布丁+双倍炼乳，两只手托举的动作，让人印象深刻。

红豆是个好东西，且不说在古代，李时珍把红豆称作“心之谷”等功效，单单是“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”这样的诗句，就给红豆赋予了特别的意义，红豆牛奶冰+布丁+双倍炼乳等夏天到了再来做，今天就做道简单的红豆酸奶吧。

做好的红豆酸奶，不论是一个人吃，发发呆，看看书，听听音乐，吃着用最简单的方法，做出的美味食物，满足感都会油然而生。还是两个人你一勺，我一勺，酸甜的滋味简直是锦上添花，幸福的味道。

酸奶的选择推荐自己喜欢的牌子，喜欢的口味，就是单独吃酸奶的时候，都能吃的好开心的那种属于你的酸奶，搭配超赞的红豆，才是属于你自己的红豆酸奶。

红豆酸奶

食材清单：

红豆 200克 / 酸奶 2杯 / 冰糖适量

烹饪步骤

- step1 -

红豆加水洗净，并浸泡8个小时以上

- step2 -

将泡好的红豆沥干水放入炖锅中。

- step3 -

锅中放入适量冰糖，这里是60克左右，可根据每个人对甜度的喜好酌情增减，然后加入水没过红豆。

- step4 -

盖上锅盖中小火熬煮2小时左右使得红豆变软。

- step5 -

将煮好的红豆放凉后盛入盘中

- step6 -

倒入从冰箱取出的酸奶。

- step7 -

最后放上薄荷叶点缀，好吃的红豆酸奶就完成啦。

- step8 -

舀一勺起来，好绵密，好想吃。突然间又想起《想见你》里面李子维吃甜品的样子，哈哈。

- step9 -

红豆的绵密加上酸奶的润滑，搭配上精致的餐具，看到就爱上了。

菊子物语

红豆酸奶是菊子姐姐Cooking美味的第551道美食，对于甜蜜的食物，您有没有您的执念呢，无论是红豆酸奶，杨枝甘露，木瓜牛奶，桃胶雪花，椰汁桂花糕，仙桃奶冻，抹茶慕斯等等等等，想吃什么，评论区留言，做给你看哦^_^美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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