庙后街吃货地图2020版。
说到大西安的美食
怎么都绕不开回民街
但能让老西安认可的味道
往往要穿过主街到背巷子去
那里都是些宝藏小店
庙后街 就是这样一个
藏着许多宝藏小店的背巷子
树荫下的行人步履缓慢
这条闹中取静的市井街道
是吃货怎么也绕不过去的地方
马楠烤肉的位置不好找,每天下午才开门,但一开门就能看到有人排队,入口的小巷子总是坐满人。华少还来过这家店,算是火出圈的老店了。
更多烤肉推荐请看这里→这30家西安最接地气的烧烤摊子,秒杀《人生一串》!——《西安一串》
马楠家的烤腰子是每桌必点,串大且香嫩入味,据说每天就30斤,卖完就吃不上了。烤筋也很特别,看着都是肥肉,但吃到嘴里一点也不腻还很筋道。
涮牛肚很有特色,特别适合泡馍吃,小盆一上来芝麻酱的香味就飘出来;牛肚切的厚,吃起来特爽!店里的八宝粥也不错。
店里的八宝粥是每桌必点的,味道酸酸甜甜,跟一般的粥不太一样,用料很扎实,附近的街坊来吃饭还要自带碗带走一份。
贾三朋友烤肉以前没有招牌,是熟客多了慢慢才有了店名,现在店里白天卖油酥饼和鸡蛋卷,到下午才摆烤肉出来。
这家烤肉算是坊上比较划算的,一块一串,肉串还够大;味道算是比较重的,好在肉新鲜,一口下去口感很丰富,这么多年的口碑还在。
今年庙后街一些老店搬走了,又有新的店铺入驻,这家孜然炒肉夹馍才开业不久,但吃过的人都觉得味道很不错,孜然味足,肉丝筋道,吃一个根本不够;店里还有涮牛肚、八宝稀饭……在刘家吃完烤肉来这家吃个馍刚刚好。
马旺小炒有过去小炒的味道,不论做法还是口味都有前些年的烟火气,来这里打卡的也多是附近邻里,这个口味是记在大家脑海里的美味。
妞一直觉得他家的熟肉小炒要比生肉小炒好吃。熟肉小炒的肉是烧出来的,做小炒的时候还加入了烧肉的汤汁。一筷子下去,是油香气十足,酸辣爽口。
最近天热吃烤肉还得先点餐再排队,是很多西安人的私藏烤肉店。他家的腰子块大还烤的嫩,老板秘制的酱料遮住了肉本身的腥味,好评!
这家的秘制酱料味道很特别,有淡淡的豆瓣味,吃下去每一口都是超丰富的口感,很多人喜欢这家就是为了口酱香味儿。
除了各式各样的美食小店
这条街上有小区、有学校、有生活所需的一切
记忆里老西安的市井生活
偶尔还能在这里遇到
路边修自行车的大爷
总让妞想起那些年骑车上学的日子
都说人间烟火气就在老街道里
人们怀念记忆里的美食
大多也是怀念那时候的生活
那些曾经的日子
味觉会帮你记住
健康低脂,香辣爽口
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