早餐这么做10分钟就能吃，好吃还补充维生素，孩子吃得好，妈妈才放心！
早餐，是很多妈妈烦心的事情，想要做得好就很费时间，随便做做又不能兼顾营养和美味，今天兔兔就分享一款简单快手还营养美味的早餐，保管10分钟就能上桌吃，孩子吃起来也高兴，妈妈也放心。
这款早餐就是：土豆鸡蛋饼。
土豆又称马铃薯，富含蛋白质和人体所需的氨基酸，常吃土豆能提高人体免疫力。土豆又被人称为“十全十美的食物”，这是因为土豆除了能饱腹之外，还富含维生素C，是苹果的4倍，一天吃0.25公斤的土豆就能补充人一夜消耗的维生素。
除此之外，土豆还能带走油脂和垃圾，有一定通便排毒的作用。孩子早上吃土豆，不仅能饱腹，还能补充氨基酸和维生素，健康和营养都能兼顾，是不是很好呢？
好了，具体做法就往下看吧！
【配料】
土豆 / 淀粉 / 鸡蛋 / 黑胡椒粉
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 土豆擦丝之后，加入淀粉，鸡蛋，黑胡椒粉，植物油，食用盐和鸡精搅拌均匀。
2. 平底锅热油，用筷子把土豆鸡蛋放入锅中，用勺子底部按压成饼状，兔兔这做的有点丑，当然你如果有模具的话，就能做的更好，兔兔这样只是快手。
3. 煎至两面金黄即可出锅，兔兔做了两块土豆鸡蛋饼，绝对不超过10分钟，这样的饼配上一杯牛奶，吃起来就很满足了，大家觉得这道早餐怎么样？
大家喜欢吃土豆鸡蛋饼吗？
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