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三杯鸡的制作关键,掌握这些技巧,肉香味浓咸中带鲜,年夜饭必备
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的三杯鸡,这道菜我们选用鸡翅中做原料,也可以用整鸡来制作,成菜甜中带咸,色泽酱红而且制作非常简单,没有厨艺基础的同学看一遍都能学会. 原料: 鸡翅中一斤 制 ...
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味美汤浓、开胃爽口的番茄炖牛腩
番茄炖牛腩的用料牛腩 1000克 番茄 3-4个葱 1段 姜 5片胡萝卜 半根 味达美冰糖老抽酱油 1勺六月鲜特级原汁酱油 2勺 味达美臻品料酒 1勺食用油 适量 盐 适量香菜 1根番茄炖牛腩的做法 ...
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严选美食:猪手焖酸菜,菠菜炒胡萝卜,香辣土豆片,西红柿炖牛腩
猪手焖酸菜 做法: 1.猪手去毛斩件洗净,酸菜洗净切好,姜丝,辣椒切好备用: 2.猪手放入开水中,焯水数分钟,起锅去浮沫: 3.烧热油,下姜丝.辣椒爆香,下酸菜同炒,入些许糖,炒起酸菜备用: 4.猪手 ...
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食材用料 山药 300克 木耳 几粒 胡萝卜 半个 青椒 一个 食用油 适量 醋 少许 佐料 少许 盐 适量 山药炒木耳的做法 1.山药去皮,切片立马浸泡水中备用. 2.木耳热水泡发,撕小块,胡萝卜切 ...
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美食精选:苦瓜鸡蛋饼,蒜拌脆河虾,西红柿炖牛腩,剁椒皮皮虾
苦瓜鸡蛋饼 做法: 1.苦瓜洗净,刨开去籽,切成小薄片后,再切碎,加入盐腌几分钟: 2.鸡蛋打散,鸡蛋与苦瓜混合在一起,可以加点糖来提味: 3.将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里: 4.20 ...
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美食优选:西红柿炖牛腩,肉丝拌腐皮,茶香牛肉,可乐带鱼的做法
可乐带鱼 材料:带鱼1条,可口可乐250ml,朝天椒2个,姜1小块,大蒜2瓣,料酒15ml,生抽15ml,淀粉15g,盐少许 做法 1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5 ...
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美食精选:皮蛋豆腐、西红柿炖牛腩、猪蹄炖黄豆 、榨菜油拌面
皮蛋豆腐 食材: 皮蛋2个.内酯豆腐1盒.生抽.蚝油.蒜泥.红辣椒圈.香油.葱花.醋: 做法步骤: 1.内酯豆腐切块堆放在盘子中央. 2.皮蛋剥好后,先切成半圆形,然后切成月牙形状,再将月牙状皮蛋切一 ...
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美食精选:葱爆牛肉、西红柿炖牛腩、红豆糙米粥、芝士焗红薯
葱爆牛肉 材料 牛肉500g.大葱2根.蒜少许.生抽.盐.白胡椒.香油.淀粉.蛋清.料酒.老抽,食用油 做法 1.牛肉洗净切丝,装入碗里放入一个蛋清.料酒.老抽,拌匀腌制十分钟,再加淀粉和食用油拌匀备 ...