【管理】11月份苹果园标准化管理技术要点
●节气：立冬、小雪
●物候期：枝梢停长期、果树落叶期、营养回流期
●管理内容：秋季栽植、肥水调控、树体管理、病虫防治、树体保护(越冬防寒)、果实管理
●技术操作要求:
（一）秋季栽植
1.栽植时期：宜在枝条即将停长或叶片开始脱落起直到土壤封冻前进行（庆阳多在10月中旬～11月上旬栽植），但大树移栽或矮砧幼树不宜在秋季进行栽植。
2.栽前准备：依次做好放线打点和选苗修根工作后，苗木根系须进行浸水蘸根，方法是将苗木根系先用洁净的清水浸泡12小时，浸后捞出的苗木应完全浸入复合磷肥泥浆液中蘸根处理0.1小时，要求根系充分蘸到泥浆后随即栽植。复合磷肥泥浆液的配方为优质过磷酸钙1.5公斤+黄土15公斤+水20公斤+36%的甲基硫菌灵100克+5%的苦参碱100克。
3.果树定植：一是在定植点位置，挖直径60厘米、深度50厘米的圆柱形坑穴，穴底正中用表土先培成中间凸起15厘米的园形小丘；然后在穴底施入过磷酸钙0.5公斤、腐熟羊粪4公斤或腐殖质含量≥45%的商品有机肥1公斤+磷酸二铵1公斤+生物有机肥0.5公斤，施时肥料与活土应充分混匀。二是定植浇水，当表土回填至距地面25～30厘米时，将树苗根系正置栽植穴中央，要求根系自然舒展，苗干竖正并从纵、横、斜三个方向都成直线；后填土至近穴面10～15厘米时轻提苗一次，踩实后在穴内距树干20厘米处环状撒施尿素100克；继续填土至与穴面平齐，随后在穴面上撒一层厚约5厘米的细土，再以苗干为中心，整修成直径1米大小中间凹陷的圆形树盘或内侧稍有凹陷的顺行蓄水垄面（沟），在树盘或蓄水垄面（沟）中的每株树随即浇水15～20公斤，使根系与土壤密接。栽时要求“深沟浅埋”，切忌栽深，覆土时乔化树起苗时的原土印应与栽植地面平齐，矮化中间砧将第一嫁接口埋入土中即可（最大埋深≤3厘米），矮化自根砧段宜露出地面10～15厘米（水肥一体化果园宜露出地面5～10厘米）。
4.栽后管理：一是浇水渗完后，结合苗干扶正及时定干，定干高度依自然条件和所选树形确定，但剪口下须留足8～10个饱满芽（整形带），定干形成的剪口应用伤口愈合剂及时封涂。二是不进行埋土防寒的果园，顺树行应起微垄（垄高5～10厘米）并修平垄面，随后垄面覆盖宽1.2米的地膜，以提高地温。三是护干，定植的单干苗可套塑膜套管或采用薄膜缠裹全部枝干，定植的多分枝大苗中干可用薄膜缠裹或喷洒防蒸发剂。
（二）肥水调控
1.冬灌保墒。一是11月中、下旬果园灌“封冻水”，乔化园可采用管道灌或小沟灌方式，每亩灌水10～20方；矮化园采用滴灌每亩灌水≥6方，采用穴灌每亩灌水≥9方。二是无灌水条件果园，树下应周年覆盖膜布，越冬保墒。
2.肥水调控。11月上旬，水肥一体化管理矮砧园，可利用滴灌系统补灌0.3～0.5%尿素液。
3.采后喷肥。喷施时间以落叶前20～25天为最佳，第1次喷施应从10月中、下旬开始，一般应连喷3次（间隔期为5～7天）。庆阳宜在采果后对全树及早喷施首次肥（1.0%尿素+0.3%硼酸），喷过7天后再喷第2次（2.0%尿素+0.3%磷酸二氢钾），再过7天后喷第3次（3.0%尿素+0.3%硫酸锌）；对不能按时落叶的一些品种或单株，再过7～10天也可再喷1次5～10%的尿素+0.3%硫酸锌。喷施用尿素应选缩二脲含量低的高品质产品，如果秋季采果后没喷肥，则可在春季萌芽前补喷（尿素喷施浓度为2～3%）。
（三）树体管理
1.补设立架。幼树期除冬春风大的地区外，一般每株树都应立1直径＞1厘米的竹竿并在树上固定。对栽植前未搭建立架的矮砧园，秋施基肥完成后应及早补设立架，支架宜选镀锌钢管立架＋竹竿立柱、水泥立架＋竹竿立柱、松木椽立架＋竹竿立柱等不同模式。搭建时应顺行每10～15米间距设1镀锌钢管（直径6～8厘米）或水泥桩（10×12厘米），架柱地下应埋入70厘米、地上应高出地面3.5～4.0米，其上应均匀布设4道钢塑绳或12号钢丝(直径2.2毫米)，第1道铁丝根据滴灌管布设方式应离开地面70厘米（滴灌管采用距离地面70厘米的悬挂式）或150厘米（滴灌管采用地面膜下铺设式），其上各道铁丝相互间距应当均等。行架两端应安装地锚固定并拉直钢丝（向外倾斜15°左右）以扶直树干。
2.对不按时正常落叶的品种或果树，可人为捋除强迫落叶，做好越冬准备，提高抗冻能力。
3.规模化苹果园，应对栽植区块和主栽品种的枝梢生长量、枝类比、修剪反应及伤口愈合情况进行观察。并依照不同栽植类型、栽植密度、树龄长势、结果成花及修剪反应的综合调查结果，制定冬剪方案，并可实地组织培训及技术演练考核。
（四）病虫防治
1.清理撤除园内的防虫粘虫板、诱杀昆虫糖醋液、树上悬挂草把及瓦楞纸杀虫板等装置，并撤收果园防雹丝网。
2.全面清园，防控具有越冬能力的各类病虫害。一是11月中旬，彻底清除园内的病虫枝、烂果、落叶，并集中埋压或全部销毁。二是11月下旬至12月上旬果树叶片全部脱落后，对所有果树喷1次波美3～5度的石硫合剂溶液（不得混配其他农药和肥料），铲除菌源，杀灭虫卵。
（五）越冬防寒
1.涂白。11月下旬至12月中旬，对幼树主干80～100厘米以下部位涂白或涂抹“凡士林油＋动物油脂”或涂抹“粘土泥浆”，也可对全树喷洒羧甲基纤维素、高脂膜和石蜡乳剂等进行防寒，但以涂白效果最好。常用的涂白剂配方为: 水30公斤、豆面1公斤、石灰10公斤、食盐2公斤、动物油300克、5%苦参碱原液300克。
2.乔砧树埋土。在冬季严寒和易发生冻害或幼树抽条(冻旱)的果园，入冬前（11月中下旬）应将当年新栽的乔砧树（含短枝型），在苗木基部顺行朝北先整修一个10厘米高的“土枕”，然后将苗木枝条朝北并顺行向压倒在“土枕”上，再对压卧倒地的幼树用细土埋严（全部苗干和枝条埋土厚度为30～40厘米）。埋土时，注意在拉弯苗干时动作要轻，土要拍碎，覆后要抚平耱光，切忌用脚狠踏或用工具拍砸，以防伤损苗木。
3.矮砧树裹物。矮砧树不宜埋土防寒。入冬前宜对当年新栽幼苗主干用尼龙等编织物、发包网包裹，环县虎洞高庙湾果农对苗干采用塑膜全面缠裹，均可起到防寒作用。
4.根颈培土。为防M9或M9-T337等自根矮化树露地部分砧木冬季受冻后溃裂，果树入冬前应在根颈培土20厘米，开春后培土应及时撤走。
（六）果实管理
1.装箱入库贮藏的鲜果，必须合理堆码、留足空隙，并维持0～2℃稳定低温、≥90%相对湿度和灵活通风交换的气流环绕。贮藏期间应对入贮果品勤查勤看，尽量减少人员出入。
2.持续做好果品营销和品牌宣传，理性贮藏，分批上市，顺价销售。