这种油竟然可以治疗老年痴呆！

随着人口的老龄化，老年痴呆患者也越来越多，给家庭和社会都带来沉重的负担。

老年痴呆目前无药可治，研发的新药均以失败告终。改变饮食和生活习惯是目前的新方向。

一位医生用椰子油来治疗她丈夫的老年痴呆，获得了良好效果。玛丽医生(Mary Newport)是位新生儿专家，在佛罗里达州工作，她丈夫是会计师。他在51岁时开始出现健忘症状，54岁时正式诊断为老年痴呆，58岁时症状越来越严重，在家里都“迷路”，认为镜子中的自己是他的父亲，并和父亲对话。

在药物治疗失败后，玛丽医生开始搜查文献，决定在他的食物中加入椰子油，去掉面食，治疗效果竟然十分显著。

下面是我从玛丽医生讲座中的截图。画钟是测试老年痴呆严重程度的方法。最左边一图是他没有服用椰子油时画的钟，和钟毫无相似之处。最右边一图是服用椰子油37天后画的钟。服用椰子油以后，他又可以认出家里的人了，又可以做家务了，又开始说笑话了，还出去做了一段时间的义工。

老年痴呆又称为3型糖尿病，是胰岛素抵抗的另一种表现方式。脑细胞需要葡萄糖供给营养，但是葡萄糖进入细胞需要胰岛素先“敲门”，细胞“开门”后，葡萄糖才能进去入。胰岛素抵抗后，尽管胰岛素“敲门”，细胞已经习以为常，根本听不见，所以不开门，葡萄糖无法进入细胞，大脑得不到营养，就开始萎缩，失去功能。

但是脑细胞还可以使用“酮体”，这个功能在人类胚胎12周就开始出现，即使得了老年痴呆后也不会消失。椰子油主要是“中链脂肪酸”，吃进去后直接入肝，在肝脏迅速转化酮体。酮体分子小，可以通过“血脑屏障”，不需要胰岛素参与，直接为脑细胞提供营养，所以可以恢复大脑功能。而我们平时吃的油属于“长链脂肪酸”，没有这种功能。

为什么他那么年轻就得了老年痴呆？玛丽医生说，因为他们以前不懂营养，经常在外面吃饭，或者吃快餐，全是高糖高脂肪饮食，很不健康。另外他经常出现面部单纯疱疹，在老年痴呆特有的斑块中常常发现单纯疱疹的病毒，说明其对大脑也有损伤。

服用椰子油需要注意以下几点：

1. 大约四分之一的人对椰子油不耐受，可能出现腹泻，所以要从小剂量开始，和饭一起吃，慢慢加量。

2. 治疗剂量一般是20-30克一天，不过玛丽医生后来不得不增大剂量。

3. 椰子油会降低血糖，糖尿病患者要监测血糖，以防低血糖。

椰子油对大脑的其他疾病，比如帕金森综合症，也有改善作用。

请参考以往有关“老年痴呆”和“胰岛素抵抗”的文章，以进一步理解此文。

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