美食推荐：黄瓜炖鳝鱼，葱烤鲫鱼，火腿炒玉米的做法

葱烤鲫鱼

材料：鲫鱼、香葱、姜、黄酒、生抽、醋、盐、糖、麻油

做法：1. 鲫鱼刮鳞，去鳃，破肚去内脏冲洗干净，用盐均匀涂抹鱼身，放黄酒腌制片刻，小香葱切段，姜切丝

2. 起油锅烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出，锅内留底油，放入葱段，姜丝煸香，放入鲫鱼，放生抽，糖，加适量水中火烧8分钟左右，把鱼装盘留汤

3. 放醋，麻油和剩下的葱段，大火收浓汤汁浇在鱼身上即可

火腿炒玉米

材料：玉米粒、青椒、火腿、红椒、油、盐、小葱、姜、蒜、鸡精、五香粉

做法：1. 火腿和青红椒切丁，葱切末，生姜蒜切小片待用

2. 热锅倒适量油下姜蒜炒出香味，倒进玉米粒翻炒一两分钟，倒进火腿丁继续翻炒，青红椒倒进去翻炒。

3. 放入适量五香粉，适量鸡精翻炒几下

4. 丢葱花进去，最后加适量盐便可出锅

黄瓜炖鳝鱼

材料：鱔鱼肉250克，黄瓜1根，料酒20克，蛋清2个。姜、葱、盐、水淀粉各少许。

做法：

1.将鱔鱼去刺，洗净，切段，用盐、料酒、蛋清、水淀粉上浆；黄瓜洗净，切块；姜切片，葱切小段。

2.炒锅上火，放油烧热，放入鳝段划散，放入姜片，稍炒，放入水，黄瓜炖至熟烂，加入盐调味，盛出撒上葱花即可。