美食推荐：豆芽拌面筋，凉拌干豆腐，小炒木耳的做法

凉拌干豆腐

食材：

干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣；辣椒油和里面的辣椒1大勺；白醋2小勺；白糖1小勺；香油少许；十三香少许；芝麻1小勺；盐适量；喜欢吃味精和鸡精的也可以放少许；

做法：

1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝；

2、将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫1分钟关火，捞出，摊开自然晾凉；

3、将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状，然后剁成细末；

4、将晾凉的干豆腐、胡萝卜、葱丝、香菜段、大蒜末都放入大碗中，然后放入所有的调料拌均匀即可。

小炒木耳

食材：木耳 ，五花肉 ，姜 ，小红辣椒 ，生抽，蒜，醋，盐

做法：

1. 木耳用冷水泡开洗净.去根，五花肉切薄片；

2. 姜蒜切片.小红辣椒切段；

3. 炒锅放油，油热放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒；

4. 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒，加入生抽.加入醋.盐，最后加入小红辣椒炒匀即可。

豆芽拌面筋

食材：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。

做法：

1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下，胡萝卜切丝，青辣椒切叮。

2、全部材料放在一个大碗中。

3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。

4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃来，非常不错的餐前小菜！