吃货咂舌的美食：泰国牛人脑洞大开 用鸡毛制作牛排
吃货咂舌的美食：泰国牛人脑洞大开 用鸡毛制作牛排
当地时间2020年12月14日，泰国曼谷，泰国发明家索拉武·基蒂班索恩（Sorawut Kittibanthorn）在厨房用鸡毛做原材料，制作牛排。基蒂班索恩发现，每年大约有200万吨鸡毛被丢弃，但这部分材料可以被再利用，做成美食。虽然人体不能消化羽毛，但羽毛的90%是由富含营养氨基酸的角蛋白组成，通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质，使羽毛变得可以食用，并为人体补充蛋白质。鸡毛制作出来的肉类，虽然很像真实肉类，其实没有味道，全靠调味料添加味道。
当地时间2020年12月14日，泰国曼谷，泰国发明家索拉武·基蒂班索恩（Sorawut Kittibanthorn）在厨房用鸡毛做原材料，制作牛排。基蒂班索恩发现，每年大约有200万吨鸡毛被丢弃，但这部分材料可以被再利用，做成美食。虽然人体不能消化羽毛，但羽毛的90%是由富含营养氨基酸的角蛋白组成，通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质，使羽毛变得可以食用，并为人体补充蛋白质。鸡毛制作出来的肉类，虽然很像真实肉类，其实没有味道，全靠调味料添加味道。
当地时间2020年12月14日，泰国曼谷，泰国发明家索拉武·基蒂班索恩（Sorawut Kittibanthorn）在厨房用鸡毛做原材料，制作牛排。基蒂班索恩发现，每年大约有200万吨鸡毛被丢弃，但这部分材料可以被再利用，做成美食。虽然人体不能消化羽毛，但羽毛的90%是由富含营养氨基酸的角蛋白组成，通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质，使羽毛变得可以食用，并为人体补充蛋白质。鸡毛制作出来的肉类，虽然很像真实肉类，其实没有味道，全靠调味料添加味道。
当地时间2020年12月14日，泰国曼谷，泰国发明家索拉武·基蒂班索恩（Sorawut Kittibanthorn）在厨房用鸡毛做原材料，制作牛排。基蒂班索恩发现，每年大约有200万吨鸡毛被丢弃，但这部分材料可以被再利用，做成美食。虽然人体不能消化羽毛，但羽毛的90%是由富含营养氨基酸的角蛋白组成，通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质，使羽毛变得可以食用，并为人体补充蛋白质。鸡毛制作出来的肉类，虽然很像真实肉类，其实没有味道，全靠调味料添加味道。