吃了这么多年花菜,才知道这种简单的做法最好吃,酸爽下饭,哄娃必备啊

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻

找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街

一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单

一把糯米粉一把糖,复刻经典传统美味糖不甩,过年了做给父母尝尝

一块钱的金针菇,到饭店至少能翻几十倍,这么简单的做法怎能不试

手擀面你真的会做吗?我教您一招,面条不粘不连,清爽劲道

花菜质地细嫩,吃起来没有什么纤维素,甘嫩可口,你知道吗?花菜不但好吃,营养也是非常丰富呢!花菜含有丰富的维生素及矿物质,其中维生素C的含量相当丰富,仅仅100克花菜维生素C含量可高达88毫克,比同类的小白菜、青之类要多一倍以上,比芹菜、苹果更是多上多一倍。常吃维生素丰富的蔬菜可以使皮肤滋润又健康,连化妆品都能省不少,吃的干净脸上就干净。

花菜绝对是餐桌上最畅销的蔬菜之一,相信您家餐桌也是如此,挑食的小朋友看到这个菜就喜欢的不得了,饭都能多吃一碗,再普及一个小知识,现在市场上多了很多有机花菜出来,其实,并不是长的松散的花菜就是有机花菜,它只是花菜的一个品种,比一般的厚花菜口感更好,真正的有机花菜对种植环境的要求非常高,尽管市场对有机蔬菜的需求非常大,但是大家别被忽悠了,目前全国各地的有机花菜种植基地并不多,有机花菜的产量也是非常的低。市场上小贩们口中的有机是说长得蓬松的就是有机花菜,紧凑的就不是。其实只要种植环境能达到有机标准,长得不好看,也是真正的有机菜。

【番茄炒花菜】

用料:花菜一块,大蒜几粒,花椒几粒,小葱一根,西红柿三个。

步骤:

1,花菜去掉叶子,掰成大块。

2,切小,这种蓬松一点的花菜根部也是非常好吃的,可以不去掉,切小就行。

3,西红柿选新鲜的,成熟一些的。

4,切成块状,稍微大一些没有关系。

5,把葱切段备用,大蒜拍碎,准备几粒花椒。

6,油锅烧热,下蒜和花椒炒香。

5,下西红柿翻炒。

6,轻轻压动锅铲,把西红柿汤汁炒出来,油变红亮。

7,倒花菜下去同炒。

8,依自家口味,可以选择加少许酱油,也可以不加,我喜欢清爽一些的,加少许水焖煮一下。

9,出锅前撒上小葱,盐,葱不需要炒熟,生着才有香味。

10,翻匀出锅就可以啦,非常简单!

小贴士:深红色西红柿味道更浓,用来炒花菜比粉色的更合适

如果要加酱油,用生抽或者味极鲜之类就可以,不要上色过深,

花椒不喜欢可以不加,尝试过两种做法,事实证明加了花椒的会更受欢迎。

花菜不宜炒的过烂,保持脆一点的口感更有风味。

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