夏至后，排毒首选这3道！养肝又提升免疫力，现在吃起来还不晚！

夏天是大地蒸腾的季节，身体中的毒素都蠢蠢欲动，导致我们上火，心浮气躁，所以就要趁着它们发作的时候把它们揪出来，丢出去！

前几日看到养生堂专家这么说，排毒不能只靠清宿便、排肠毒。常见的蔬菜中，有一些对排出身体毒素很有好处，可以常吃。

排毒养肝就要多吃芹菜和胡萝卜；增强解毒就要多吃黄瓜、樱桃；

促进肠道蠕动就要多吃木耳和魔芋；除了要排毒，我们还要增强身体的抗毒能力就要多喝枸杞杂粮粥！

下面就为大家分享一下这些食材的做法，让你简单快速的做出营养美味。

2020.06.019

| 胡萝卜芹菜花生米 |

| 魔芋海带烧牛肉 |

| 枸杞杂粮粥 |

胡萝卜芹菜花生米

食

-食材-

花生/胡萝卜/芹菜/桂皮/葱/姜

-具体步骤-

食材准备：花生泡水1小时；胡萝卜、芹菜切成丁儿，比例3：2：1。

煮制花生：桂皮大料葱姜水煮开熬制2分钟，入花生煮制60秒，自然冷却脆又香。

最后：胡萝卜焯水1分钟，芹菜入锅速捞出，冷水冲至冰又凉。控净水分入花生，少许葱油盐味糖，米醋，调拌均匀。（拌的时候一定要先放葱油，这样才能把料粘住）

魔芋海带烧牛肉

-食材-

牛腩肉/魔芋/酸泡椒/酸萝卜/酸姜水/海带

啤酒/白糖/胡椒粉/盐/桂皮/八角/大料/白芷/醋

-具体步骤-

魔芋处理：魔芋切成方块，在热水中焯水，烫煮3-5分钟，加盐增加弹性。

腌制：牛肉清水浸泡后切成薄块，倒入酸姜水腌制。

上锅：糖入锅，小火炒到融化，再转中火，泛起末下入牛肉，用糖色煸炒牛肉，下入1块桂皮、2瓣八角大料、1块白芷炒制，再依次下入酸姜、酸萝卜、酸泡椒、海带、魔芋中小火翻炒，最后倒入一碗啤酒，打掉浮沫。

调味：加入7克盐、一勺白糖、白胡椒粉、醋，盖盖炖煮一个半小时。

枸杞杂粮粥

-食材-

枸杞子20g / 赤小豆30g / 黑豆20g / 高粱米20g

黄豆20g / 麦子米30g / 糙米30g

小米30g / 薏仁米 30g

-具体步骤-

食材准备：把米和豆洗净；

煮制：锅中加入适量的水，倒入淘洗好的米和豆；

最后：煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道

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