“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人”。诗人白居易坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘，手里端着一碗茶无需什么理由，只是将这份爱茶的情感寄于爱茶之人。茶，作为一个纽带，将几千年前的文人雅客与如今的茶人们联结起来，诗人的这份爱茶情感不但寄予了友人，也仿佛跨越了千年时光，传递到了当下爱茶人的心里，茶，是文人的诗意，也是平凡人生活中不可或缺的雅致。
余秋雨先生说，中国喝茶的诗意是中国文化的产物，不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。而这个冬日，在友人琴笙的煮茶技艺里，我感受到了黑茶的诗意。在我的印象里，黑茶向来都是沉默寡言的，像独行前往西藏的拜佛人。煮茶，是友人冬日里最有仪式感的事情，每次我们小聚，她便会煮一壶茶，围炉畅聊。
琴笙的茶室是她一手打造的，简约雅致又不失温馨，一草一石，都是她亲手淘回来安放在属于它的位置上，她是我见过为数不多极其自律的女性，每天坚持跑步、瑜伽、练字，从不吃甜食，每天早睡早起，所以30多岁看起来还是20多岁的模样。她泡茶极有仪式感，洗净手，温柔地小心地在茶饼上取下茶叶，将茶叶放进煮茶壶，煮茶壶是茶水分离式的，靠水蒸气使茶汁混入茶汤，那么缓慢又那么有程序感，先用沸水过滤一遍，洗净残留在茶叶上颇具年份感的灰尘，将珍藏的新疆大红枣3颗，撕成小片，置于茶叶之上，茶水滚滚煮开，开始散发出茶香，不一会儿，红枣的甜香味也开始弥漫，整个空气中都是温暖的茶香混合着清甜的枣香，茶煮好了，从茶壶倒入公道杯，从公道杯倒入品茗杯，每一步我都充满期待，每一步我都耐心等待，放佛是大厨的一道佳肴，经过时间和巧手的精制，终于呈上餐桌，成为口中美物。
这是我第一次喝到这款茶，便被惊艳到，这是多么适合冬日友人小聚的一款茶啊，汤色红亮有光圈、鲜活可爱，香气是黑茶的陈香中透着丝丝枣甜香，滋味有黑茶的醇厚，也有大枣的暖甜，入口滑润、回味甘甜，让我不得不感恩自己遇见了茶，遇见了琴笙，才能在此时此刻拥有这么美好的感受，我们都沉浸在这款茶带来的愉悦感里，这一晚，就这样在愉快的品茶和聊天中过去了。
生活繁忙，我们都是滚滚时代中的一粒微尘，平凡的我们每一天都在工作、奔波、带小孩、处理繁杂的家务中拼尽全力，我们的生活看似很难有诗意和优雅。而茶，是琴笙、是许许多多我们这样平凡人生活中的雅致和诗意，我们找来石头、枯枝、野花布置茶室，我们身着素衣、净手泡茶、围炉品茶，我们去云南的茶山探寻千年古树，我们在都市里寻找别致的茶室……
投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。
