自制香辣烤面筋 2024-05-06 23:34:28 螺旋状的胚料,放置在炭火上进行烘烤,撒上调料、蘸上酱汁即成为烤面筋;虽然是素食,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因此烤面筋成为了夜市上最火爆的小吃!但是外边的小吃,总会让人担心卫生问题,今天小海就来教大家在家做烤面筋,一样的诱人,却不用担心卫生问题,可以放心一次吃个够。你考上了清华,他考上了北大,小海烤上了面筋...烤面筋...烤面筋...10块钱3串...(学会了还可以出去摆个摊赚点外快 )食材 温水300克 / 盐3克 / 面筋粉200克 调料: 白芝麻一勺 / 辣椒面一勺 / 花椒粉半勺 / 孜然粉一勺 / 盐与鸡精半勺 / 胡椒粉半勺 / 热油适量 / 葱姜少许 步骤 ▲1、将温水倒入碗中,加入咸盐搅拌融化,倒入面筋粉,边倒边搅拌,揉成团,盖保鲜膜松弛1小时▲2、将松弛好的面团放在案板上按扁,用刀切长条▲3、用两根筷子夹住面筋条的一端▲4、将面筋条缠绕在筷子上▲5、最后用筷子中间夹住收口,撸下来即可▲6、锅中烧开水,放入面筋煮15分钟左右▲7、捞出过一下凉水▲8、调料汁:碗内加入一勺白芝麻,一勺辣椒面,半勺花椒粉,一勺孜然粉,半勺盐与鸡精,半勺胡椒粉,锅内倒入适量的油,放入葱姜炸至变色后捞出,将热油倒入调料中,搅拌均匀▲9、煮好的面筋用竹签串起,旋转面筋,边转边用刀切出螺旋状的纹路▲10、涂一层料,放入烤盘11、海氏K5空气烤箱提前预热,放入烤箱中层200度,烘烤20分钟即可 赞 (0) 相关推荐 怪味面筋 怪味面筋 食材用料 面筋 一块 大蒜 2瓣相克食物 醋 适量相克食物 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量相克食物 孜然 适量 芝麻 适量相克食物 怪味面筋的做法 1.1.面筋切片 2.蒜瓣拍碎加入盐,鸡精 ... 酒楼热卖菜,餐厅必备 牛油果烧椒配新西兰螯虾 制作: 1.螯虾去壳取出虾肉,去沙线,虾肉改刀成块,下入放有少许盐和料酒的水锅中过水,然后捞出冰镇. 2.另把青二荆条辣椒制成烧椒,改刀去籽,切成长条,纳盆加适量盐.味精.一 ... 烤面筋居然是用“它”做出来的,5块钱做20串,全家都能吃个够! 不知道从什么时候开始,无论是哪里的美食街,都会有一个聚集了很多人的烤面筋小摊儿,油津津的面筋沾满了辣椒和孜然,烤的滋滋作响,在小贩的手里不停的翻动着,老远就能闻到一股香味儿. 对于烤面筋这种霸主级小吃 ... 辣 | 称霸街头的香辣烤面筋,辣的过瘾,口感得劲 烤面筋,与羊肉串,铁板鱿鱼, 并称街头三大烧烤诱惑. 那香香的口味,辣辣的感觉,可得劲啦!然而街头的烤面筋总让人放不下心,最近报道对烤面筋进行的抽样检测,发现不少面筋中居然含有致癌物质吊白块! 街头特 ... 吃货美食:泰式椰蓉饼、韭菜平菇炒鸡蛋、香辣烤土豆的做法 泰式椰蓉饼 1.将柠檬叶揉一加入水中放入糖,小火煮沸,沥出汤汁. 2.将汤汁与面粉,椰蓉,鸡蛋混合成糊. 3.锅中放一点点黄油,用勺子舀一勺糊放入锅子里,慢慢压扁成型. 4.小火慢慢煎至两面金黄,关火 ... 砂锅姜母鸭、香辣烤猪蹄、小鸡蘑菇煲的家常做法 砂锅姜母鸭 备料:鸭腿2个.姜1块.葱2根.油适量.花椒12个.大料2个.黄冰糖2克.老抽6毫升.毫升5毫升.料酒5毫升.生抽5毫升. 把鸭腿清理干净洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟, ... 美食推荐:香辣烤黔鱼、橙香牛肉、双红浸鲜贝制作方法 香辣烤黔鱼 改刀: 鱼背下刀,厚度均匀. 流程: 1.选两斤半左右的黔鱼,用刀背猛敲鱼头使鱼身僵硬,将其卧在砧板上,打去鱼鳞后从鱼背处平行脊骨下刀,将鱼身片开,鱼腹相连. 2.摘去内脏,流水下冲尽血水 ... 美食精选:黄金小米饼、香辣烤土豆、孜然菜花的做法 黄金小米饼 1.米饭里加入姜末,盐,搅拌均匀,放入保鲜袋,用擀面杖擀成饼. 2.把保鲜膜撕开,用饼干模压出形状. 3.黄油放煎锅溶化后放小米饼,煎5分钟. 4.翻面继续煎,煎至两面都变焦黄即可. ... 二娃分享重庆大排档“香辣烤鱼酱”制作方法,讲解详细,味道巴适 二娃分享重庆大排档“香辣烤鱼酱”制作方法,讲解详细,味道巴适 麻辣鲜香"辣烤罗非鱼年糕土豆条、辣炒花甲、花椒叶炒牛肉" 食材 罗非鱼1条 年糕条适量 土豆条适量 辅料 大蒜瓣2头 水煮鱼调料1袋 小葱2根 香菜3根 辣椒4-5个 做法 1.罗非鱼放入烤盘,将年糕大蒜头铺匀在鱼周围,土豆切条,葱和香菜切段备用. 2.将火 ... 状元烤猪蹄、大炮烤猪蹄、香辣烤猪蹄加工方法 状元烤猪蹄 一.卤汤的制作 往卤桶里加入15升清水,放在灶上点火,加入适量葱.姜和干辣椒,加入香料包1个(带壳的辅料要捏开),大火把水烧开,然后放入鸡骨架(10个以上).猪骨.猪皮,大火把水烧开,打去 ... 葱香烧椒鸡,油浸黄沙,藤椒金蹄,藿香大鲫鱼,香辣烤鱼片,橘味带鱼...混搭融合时尚热卖菜10例 时下,不少时尚餐厅在菜品上玩的都是混搭手法,无论中餐与西餐,还是传统菜与创新菜等,都能恰到好处地融合在一起. 葱香烧椒鸡 熊焱/文.图 原料:仔公鸡220克.纸片笋80克.葱香烧椒酱220克.葱花.姜 ...