桂枝,肉桂,桂心和桂皮

有一年不谦真人路过浙江台州,在椒江的一个公园中发现种植有肉桂树,摘叶闻之香气扑鼻,是香料之佳品。

与肉桂相关的药品有桂枝,桂心,肉桂,桂皮等,这些有什么区别吗?即使学了一辈子的中医之人,恐怕也是不能知之。

譬如说,《伤寒论》中用桂枝,并且特别注明要去皮,而《千金方》中用桂心,桂心是肉桂的一种。据说日本的汉方医生也是用桂心的,日本的汉方医学受宋明清之影响,故而用桂心。

有些人还据此推断,日本的康平本《伤寒论》是伪作,因为该书中用桂枝,而不用桂心,但唐朝的药书都是用桂心的。其实这些人不懂中医之意,中医法天则地而选药取材。

桂枝与肉桂都为肉桂树所产,桂枝是肉桂树之嫩枝,入药需去皮,肉桂是肉桂树之厚树皮,桂心是肉桂树之厚树皮里层者,而一般厨房调味用的桂皮选料更杂,可能取自不同树种。

很多人分不清桂枝与肉桂之药性差异,譬如说,宋金时期的李东垣认为:
气之薄者,桂枝也,气之厚者,肉桂也。气薄则发泄,桂枝上行而发表,气厚则发热,肉桂下行而补肾。

李东垣的这种看法一直影响后世,但此看法并不正确,《素问》:
味厚者为阴,薄为阴之阳。气厚者为阳,薄为阳之阴。

气入阳,味入阴,故而气不能补肾,肾为阴之故。

《伤寒论》中特别指出,桂枝去皮,因此桂枝与肉桂是不同的,不能相互取代。

不谦真人在此指出,桂枝治太阳,肉桂治阳明,这是两者之区别,而非如李东垣等所认知。《千金方》不用桂枝而用桂心,孙思邈未得中医之意。

太阳应嫩枝,阳明应树皮,中医应象之法,故桂枝入药要去皮。

十九畏中,官桂畏石脂,官桂为上等肉桂,肉桂畏赤石脂,但在《金匮要略》之中,有桂枝与赤石脂一起配伍的药方。

(0)

相关推荐