口感完美的红糖糍粑，自己在家几下就做好，真好吃哦！

南方的朋友，小时候肯定都吃过红糖糍粑吧！总有推着小车卖红糖糍粑的小贩穿梭在胡同里。而现在这款街头小吃，又出现在全国的各地，特别受欢迎，成了一款网红美食。又一次证明了，好的东西永远不会埋没的。

糍粑外面的皮酥酥的，浇上浓浓的红色糖浆。让人看起来就想吃，特别有食欲。食材很简单，就是用糯米和红糖做出来的。糍粑一般都比较难做，需要蒸熟捣粘，在家不好完成。所以今天就用糯米粉来代替，这样做起来就比较容易了，口感一样好。试试做，你一定会爱上它。准备食材，开始吧！

1，糯米粉放入盆中，分次淋入热水，用筷子拌匀。

2，揉成面团。

3，盖上保鲜膜，静置待用。

4，炒锅上火，倒入黄豆粉。

5，干煸出香，炒熟，色泽加深即可

6，盛出待用。

7，糯米面团擀成长方形厚饼。

8，切成粗条。

9，平底锅上火烧热，加入少许油，放入糯米条。

10，煎至香酥微黄

11，蘸上炒好的黄豆粉。

12，装盘

13，红糖倒入锅中，加适量水，熬化。

14，糖浆收浓，浇淋在糍粑上。

END

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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