朱老总说：哪有主人饿肚子，仆人却吃得红光满面的？

朱老总的孙子朱和平在一次采访中曾说过，爷爷一辈子都没吃过饱饭。这话虽然有加工的成分，但朱老总在“吃”上从来没有享受过，这倒是真的。

1956年，朱老总70岁生日的时候，供应站的同志为了表达对朱老总的敬意，就弄了一些新鲜的对虾，让朱老总补补身体。炊事员邓师傅也很重视，精心烹制后，端上了朱老总的餐桌。

朱老总一看见对虾，就问邓师傅这对虾的来历，邓师傅说这是大家的心意，知道您喜欢吃虾。

朱老总放下筷子，说：“邓师傅，你知道对虾是中国对外出口的吗？我给你一个数据：中国出口一吨对虾，就能从国外换来至少一吨的优质钢材。”

邓师傅忙解释说：“道理我们都懂，可您是国家的元勋，贡献这么大，吃几只对虾，也影响不到对外的出口啊！”

朱老总一拍桌子，说：“我的贡献大，谁的贡献比我小？我能吃，别人不能吃？我职务再高，也是人民的公仆，哪有主人饿肚子，仆人却吃得红光满面的？”

邓师傅为难地说：“老总，反正已经做好了，您如果不吃，那不就浪费了吗？”

朱老总瞪了他一眼，说：“谁爱吃谁吃，反正我吃不起！”

邓师傅知道朱老总的脾气，不敢再反驳，只好把对虾拿下去，分给大家吃。

但大家知道这件事后，也都不敢吃了，谁敢吃啊？邓师傅只好把对虾放在桌子上，当成教育大家的教材，从此再也没有人敢搞特权了。

可能有人会说，对虾太贵，朱老总舍不得吃情有可原，加几个菜总可以吧？也不行。

有一次，朱老总家里来了几位客人谈工作，到了午饭时，老总就邀请大家一起吃饭。

朱老总这个级别的大人物请吃饭，一般人肯定以为是山珍海味吧？其实大错特错，甚至连菜都没有，就是一人分几个包子，因为朱老总在平时也是这么吃的。

食堂的负责人看不过去了，说朱老总用包子招待客人，太寒酸了吧，就自作主张，加了几道菜送过去。

朱老总看了看，共有四道新鲜时令菜，还有一大碗鸡蛋汤，就问炊事员：“今天的菜单上是什么饭啊？”炊事员说包子啊。

朱老总指着这四菜一汤，问：“这是怎么回事？”炊事员早就想好了说辞，说平时是吃包子的，但今天不是来客人了吗？就加了这些菜。

朱老总说：“包子是面做的，可以当馒头，里面有馅，可以当菜，为什么还要另外做四道菜？不是多此一举吗？今天招待客人加几道菜，明天再来人还加不加？”

炊事员有些接不上话，只好拿出他的挡箭牌，说，按规定，首长接待客人，是可以加菜的，这些菜金可以实报实销。

朱老总一想，还真有这个规定，就不再为难炊事员，对几位客人说：“这些菜你们可以吃，我吃包子就行了。”

这话一出，客人们谁还好意思吃啊？都乖乖地拿起了包子，那四菜一汤，到最后也没有人动一下。

回去后，这些客人都感慨地说：“以前只知道老总生活节俭，今天才算是领教到了！”

朱老总勤俭过日子，其实是从小养成的习惯。朱老总四川仪陇老家的祖屋里，供奉着远祖朱熹的神龛，神龛上刻着一副对联——

上联：一粥一饭当思来之不易

下联：半丝半缕恒念物力维艰

横批：开源节流

朱老总的母亲每天都要给神龛上香，还对几个孩子说：“这是朱家的祖训，背不下来不能吃饭。”

朱老总的一生，虽然位高权重，但从来没有在“吃”上享受过，甚至一辈子都没吃过饱饭，不能不说也有母亲的教诲之功。