小刚解说福鼎白茶是什么茶,什么是白茶？

白茶是什么茶

白茶，属微发酵茶，是我国对于茶农自己创造的传统中国名茶。中国六大茶类之一。是指采摘后的一种茶，经干燥或缓慢干燥而不去绿、不卷曲。具有重要外形芽毫完好，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道比较清淡回甘的质量管理特色。 属细微不同发酵茶，是我国茶类中的珍品。因其成品茶方式多为芽头，满披白毫，如银似雪而出名。首要重要产区在福建福鼎。基本过程包括萎凋，烘烤（或干燥），采摘和再燃烧。萎凋是构成白茶质量的要害工序。

老白茶是什么茶

老白茶，又叫白金茶，即贮存工作很多年的白茶，其间的“很多年”是指在进行一个企业合理的保质时间期内，比方20~30年。白茶在多年的寄存管理过程中，茶叶企业内部控制成分缓慢地发生着巨大改变，香气成分进行逐步提高蒸发、汤色逐步变红、味道变得更加醇和，茶性也逐步由凉转温。贮藏时间越长，口感越醇厚，药用价值和饮用价值也越高。

福鼎白茶是什么茶

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国发展国家经济地理标志产品。主要产品品种可以分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有清凉，清热泻火，清热解毒等特点。福鼎白茶属白茶类，包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等，另外，安吉白茶虽有“白茶”两个字，但却不属于白茶。福鼎白茶的种类、特征、产地、等级、采摘、工艺介绍。