为什么有的人宁愿不吃蜂蜜，也不够买蜂农的纯蜂蜜？原因很简单
为什么有的人宁愿不吃蜂蜜，也不够买蜂农的纯蜂蜜？原因很简单
曾因稀有被炒成天价，有钱也难买，现回归常态，很多人却选择不吃
如果要说我国古老的养殖业，可能很多朋友会想到蚕，古语有云：”遍身罗绮者、不是养蚕人“，这首诗当时描绘的景象，相信我们很多朋友都很熟悉，虽然说诗中体现的是蚕丝的昂贵，但是也体现了另一个事实，那就是当时我国的养蚕技术已经相对成熟，而且还在实际生活中得到了广泛使用。
可能很多朋友没有去注意这首诗产生的时间，这首诗产生于北宋时期，而北宋的时间大致是公元960—1127年，也就是说，我国古代的养蚕运用到实际生活中，少说也有近千年历史。要说我国古代的养殖业，其实蚕还真算是一大古老的养殖业，毕竟与我们的穿联系在一起。
其实除了蚕之外，还有一项我们今天常见的养殖业在古代也是比较重要，那就是蜜蜂的养殖，关于蜜蜂养殖的历史，其实和蚕的养殖一样，已经难以追溯其具体的时间，但是从现有的史料来看，其实人们开始养蚕的时间和开始养蜂的时间，具有一些交集，相信很多朋友都听说过一句话”蚕吐丝、蜂酿蜜“，很多朋友可能把这句话当成了一句现代的自然现象，实际上，这句话的来历是比较拥有历史的，可以说产生的时间和“遍身罗绮者、不是养蚕人”的时间相差仅仅百十来年。
“蚕吐丝，蜂酿蜜”其实只是一首诗的一部分，全部是“蚕吐丝、蜂酿蜜；人不学，不如物”。从这首诗中我们已经看出，这两项养殖业在古代的时候在人们心目中已经占据了非常重要的地位。
整首诗的大致意思是蚕吐丝可以给我们做衣服，蜜蜂酿蜜可以给我们吃，如果人不学习，不实现自己的价值，就连小动物都不如了。而这首诗的作者名叫王应麟（1223—1296），是南宋官员、经史学者。从这个时间来看，其实我们不难发现，这首诗产生的时间和“遍身罗绮者，不是养蚕人”产生的时间虽然跨越了两个朝代，但是实际上相差并不大，这都说明了这两项养殖业在当时已经很发达，至少已经是人人皆知的养殖业。
现代蜜蜂养殖业的发展
从现代蜜蜂养殖业的发展来说，其实现代蜜蜂养殖业的发展变化最大的是近15年，蜂部落认为造成现代蜜蜂养殖业变化巨大的原因在于意蜂养殖技术在国内的成熟和网络电商的发展，所以说现代的蜜蜂养殖业，可以划分为意蜂养殖技术没有在国内大范围被运用的时间和网络电商没有发展起来的时间两个部分。
①意蜂养殖技术没有在国内被大量使用的时间：对于这个时间来说，蜂部落认为与网络电商的发展有巨大关系，而在网络电商没有发展起来的这些时间，我们获取信息的基本方式还是电视、报纸、购买方式还是以本地集市为主要方式，这就导致了不管是生产资料还是生产工具的产生都非常缓慢，导致了意蜂进入国内的时间虽然有着近百年历史，但是实际上发展到今天这种家喻户晓的地步，实际上仅仅是最近十几年的时间。
对于很多八零后以后七零后之后的朋友都很清楚，可以说这一代的人，见证了蜂蜜市场的整个变化，小时候蜂蜜价格不高，通常只有病号或者孕妇吃一些，农村标准的土蜂蜜，价格在8元一斤到10元一斤之间（别说价格低，当时哥哥们还用分分钱，五分钱能买两颗珠珠糖)，这是很少有人能吃得起的，而后随着社会的不断发展，土蜂蜜的各种“营养价值”被挖掘出来了，完全是神乎其神，由于价格的升高，各种劣质、造假也不断出现，但是毕竟市场有限，哪怕是造假的、劣质的，同样随着价格的升高而升高，可以说很多朋友想都不敢想，从几元一斤涨到了几百元一斤，但是同样供不应求。
②意蜂养殖技术在国内被大量使用的时间：随着网络的不断发展，意蜂的养殖技术在国内也得到了大量的推广，出现了更多的意蜂养殖者，网络电商也进入到了另一个高峰，生产资料的运输和生产技术的传播也得到了前所未有的改善，就连中蜂的养殖技术也进入到了一个新的高峰，导致了不但意蜂养殖技术在国内得到了前所未有的发展，中蜂的养殖技术也大范围的从过去的传统养殖方式进入到现代化的活框养殖上。
要说意蜂养殖技术在国内被大量使用的时间，蜂部落认为严格的来说并没有与网络电商的发展同步，因为网络电商的发展，如果要追溯，蜂部落小编认为可以追溯到2003年，也就是淘宝的出现，而淘宝的出现并不是马上就让国内进入电商时代，还经过了一个过程，从淘宝的创建到后期，大约在2008年的时候又出现了一次变化，可以说对于现代化电商的发展具有一定意义，但是对于蜜蜂养殖行业来说，蜂部落小编认为还是没有真正的进入到网络电商时代，实际上，在2010年以前，关于网络电商，很多大学生对这个概念都还比较模糊。
对于我们的蜜蜂养殖业通过网络来进行发展，蜂部落小编认为大范围的来说，应该在2011年左右开始，而这个时候，也正是蜜蜂真正进入到鱼龙混杂的一个时间，蜜蜂养殖业发展到今天，已经可以说是到了很多过去很喜欢蜂蜜的朋友，如今只能选择不吃的地步。
为什么现在很多人宁愿不吃蜂蜜也不买蜂农的土蜂蜜？
对于过去来说，说到土蜂蜜，可能很多朋友想到的都是好东西，可以说是有啥好听的都会拿来形容，因为土蜂蜜在很多朋友心中已经留下了太美的印象，但是对于今天来说，提起土蜂蜜的时候哪怕是过去非常喜欢蜂蜜的朋友，如今也没有了感觉，甚至提起土蜂蜜的时候，感觉还有一种贬义词的意思，那么究竟是什么原因导致了现在很多人宁愿不吃也不够卖蜂农的土蜂蜜呢？蜂部落小编认为原因有下面几个：
①伤不起了：不得不说，蜂蜜市场发展到今天，可以说是进过了无数次的“革命”，虽然说到了今天蜂蜜市场已经倾向于平静，至少劣质的就是劣质的，成熟的就是成熟的，检验方式公开了，但是我们必须承认，如今蜂蜜市场的这些稳定行情，来源于过去的各种“革命”，而在过去的各种关于蜂蜜的“革命”中，不得不说，最大的受害者就是消费者，不管在过去是相关的监督部门胜利了还是中蜂养殖的朋友胜利了，最终其实买单的都是消费者。
那么在过去蜂蜜市场经过了哪些变革呢？以蜂部落小编的观察，首先是在最初的年代，这时候只有中蜂，最常见的就是高温取蜜，卫生没有保障、没有成熟概念，甚至还有使用枣糖以及南瓜糖替代蜂蜜的养蜂人，这一波，消费者忍了。
在人们经济收入逐渐升高以后，蜂蜜价格也水涨船高，从过去的几元、十几元、百元、几百元慢慢涨价，消费者也认了。
在蜂蜜价格涨价以后，假蜜开始泛滥，从曾经最简单的白糖、明矾到后期的麦芽糖、炼糖甚至化学制剂，吃蜂蜜越来越没有保障，这已经危及到消费者的健康，谁还能忍？在不明白的情况下，只有选择不吃，于是出现了很多人管你怎么说，反正不吃蜂蜜不会死。
②有了更好的替代物：近年来，不管是农村还是城市，发展可以说都是突飞猛进的，人们的生活水平得到了巨大提升，各行各业也得到了前所未有的发展，尤其是现在医疗水平的发展，人们很清楚自己的身体状况，农村人看病基本上不要钱，人们可以选择的营养品已经非常多，蜂蜜已经不再是人们的唯一选择，导致大量过去只能选择蜂蜜的人选择了其他产品。
③分不清谁真谁假：由于现在的销售不但有网络销售，还有大量的线下销售，而蜂蜜总体上来说我们可以分为原蜜、商品蜜，其中原蜜还能分为中蜂蜜和意蜂蜜，如果要再细分，还能根据不同蜜蜂在不同花期采集的蜂蜜分为不同的花蜜蜂蜜，比如油菜花蜜，枇杷蜜，洋槐蜜等等，而从成熟度来说还能分为成熟蜜和水蜜，从不同的蜂种来说，还可以分为中蜂的成熟蜜与水蜜和意蜂的成熟蜜与水蜜等等。
这些看起来像绕口令一样的不同分类，就是蜜蜂养殖行业中的日常，别说是消费者，蜜蜂养殖经验少一点的人都说不全这些东西，而在网络时代的今天，线下养蜂人说自己的蜂蜜纯天然无污染，是全世界最好的蜂蜜，如果你要让他证明，没办法证明，反正他说什么就是什么。而对于现代人来说，接受的教育越来越高，辨别能力也越来越强，自然很多人对这样的说法就算嘴上不说心里也会进行一个评估，未必别人说什么就是什么。
对于我们网络上销售蜂蜜的朋友来说，可能蜂蜜是经过了各种卫生检测的，至于说质量好不好，业内人士才会去管，但是至少有不违法的宣传手段啊，比如经过了某某的检验、卫生达标了，看起来消费者就要上钩了。嘿！突然一老头说蜂蜜经过了高温营养就没啦，商品蜜都是经过高温的，没有营养，然后消费者一查，呵，还真有这说法，于是放弃了购买；然后人家网络销售的人自然不服啦，然后又说线下蜂场销售的蜂蜜取蜜的时候里面什么蜂屎、蜂尸全弄在里面，农药残渣超标、而且取蜜的时候还一边擦鼻子一边取蜜，最主要的是不洗手，这还了得？于是消费者干脆管你们怎么吵，反正不吃死不了，咱不吃行了吧，然后就销售中蜂蜜的和销售意蜂蜜的互怼、销售商品蜜的和销售原蜜的互怼，出现了今天我们看到的消费者干脆不吃了。
其实我们回过头来不难发现，蜂蜜市场之所以发展到今天这个样子，假蜜是一个问题，但是不得不说蜂蜜的价格在初期的时候长得太快，商家虚假宣传和夸大宣传导致消费者真假难辨，尤其是在意蜂进入国内以后，中蜂养殖者与意蜂养殖者之间的相互攻击，虽然说这中间有一些商家赚到了，但是从长期的来看，这不是一种两败俱伤的结果吗？关于这个问题，你咋看呢？