蜂蜜水什么时候喝最好?这么多年竟然都做错了!
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很多人都喜欢喝蜂蜜水
认为它能美容养颜、润肠通便
但是这都有一个前提
你吃到的必须是纯正的好蜂蜜!
现在市面上有很多打着“农家自产”
“纯正土蜂蜜”旗号的推销手法
这些究竟安不安全?
我们得先打上一个问号
蜂蜜中含量最高的是糖,但是也有少量的黄酮、生物碱,多数是没有毒的,但是有时候蜜蜂采到了带有毒性的花,最常见的如曼陀罗花,那么这种未经处理的土蜂蜜就存在一定危险性。
小编可没有危言耸听
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今日主讲专家
何计国:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授,中国食品安全信用等级评审委员会专业委员,中国食品工业协会食品安全专业委员会委员。
这些误区要理清
“早上一杯蜂蜜水润肠通便”
不全对!蜂蜜水不能早上空腹喝,起床后第一杯水要喝白开水,才能有效的帮助我们把消化道内的有害物质和垃圾冲洗干净,如果早上的第一杯水是蜂蜜水,那么人体排毒的功能就会大大减弱。
空腹喝蜂蜜水的话,还可能会刺激到我们的胃部黏膜,时间长了就会给我们的胃部带来不适。喝蜂蜜水的最佳时间可以在午饭后的两三个小时左右。
“土蜂蜜文火炼熬后就能吃”
错!土蜂蜜中含有的生物碱并不是都能在高温下分解的,加热没有用。
“蜂蜜结晶了就不能吃?”
错!蜂蜜结晶是一种在外界条件影响下的自然现象,与蜂蜜的质量没有太大的关系,绝大多数蜂蜜在外界温度低于十度的时候,都会出现结晶。
简单两招,纯正蜂蜜轻松挑
最简单的方法就是拿起蜂蜜瓶迅速倒置,看看里面气泡的上升速度,如果气泡上升得慢,就说明蜂蜜的纯度比较高,如果气泡上升得很快,则说明蜂蜜可能掺了假。
▼左气泡上升慢,右上升快
另外倒置时仔细观察蜂蜜表面,纯正的蜂蜜会形成小的漩涡,劣质的蜂蜜则没有。
喝蜂蜜水注意这三点
1、感冒不能喝蜂蜜水
感冒的时候很多人会咳嗽、嗓子不舒服,蜂蜜水有润肺的功能,但是感冒的时候如果吃了感冒药,最好就不要喝蜂蜜水,不然会影响药效,使身体吸收药物的速度减慢。
2、糖尿病人不能喝蜂蜜水
蜂蜜中的葡萄糖含量非常高,如果患有糖尿病的人喝了蜂蜜水,不但会加重病情,而且蜂蜜中所含有的糖分更容易被身体吸收,会让体内的血糖升得更快。
3、不能用烫水冲蜂蜜
烫水冲蜂蜜会使其味道发生变化,且蜂蜜中含有的维生素、葡萄糖等物质,会加速分解,从而造成营养上的流失。
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