两个日本农场教会你,养猪农场如何变身萌猪乐园

封面图为琦玉种畜休闲牧场

 以亲子农业带动一二三产融合发展,既可以得到双倍的政策支持,也是市场发展的趋势。通过行业经典案例,学习如何从生产型农场变身亲子农庄,不仅可以优化产业布局,扩大品牌影响力,更将带来实实在在的效益,提升附加价值。

Mokumoku农场:

从生猪养殖到农旅全产业链发展

 亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。

 Mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区,以“猪、自然、农业”为主题,已有20多年的历史。农场不仅向市民提供新鲜、健康、绿色的农产品,还兼具生态农业观光、农村休闲、体验农事、农事教育等多种休闲体验功能。让市民在闲暇之余参与农田管理,享受农趣,让小朋友们接受农业体验与知识教育。

1.定位精准,分区清晰

 农场制定了非常明确的分区和定位:以亲子教育为根本点,以家庭、学生为主要消费群体,强调亲近自然及家庭温馨,是集农业观光、生产度假、研发生产、加工制作、产品销售为一体的亲子农旅全产业链农场。

农业各个环节与旅游产品无缝融合,形成密切关联的农旅产业链

 该农场由农户养猪的经营联合体发展而成,主要分为四大区域,分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿服务。

 入口处精心设置了购物区,旅游商品类别丰富。这里包括蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中,农场与周边农户一起合作,向消费者提供新鲜蔬菜。

 农产品都标有农户的名字和照片。让消费者了解购买的蔬菜生产地与种植农民。这样对种植者有一定的约束力,也能让顾客更放心,对打造农场生态健康的形象起了很大的帮助。

2.不同主题馆

 除了蔬菜,它还将最新鲜的材料全部融合到自己的销售环节中,并将加工产品的店铺包装成各类主题馆。如猪主题馆内有许多猪肉生产加工的商品,还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。

 这些主题馆从风格、装饰物等方面,以可爱动物造型为主,很容易受到小朋友们的欢迎。而且不同的主题馆陈列和销售的都是和主题相关的商品,比如在猪主题馆内,售卖的都是和猪相关的纪念品,造型非常可爱。在二楼,还有个DIY教室,小朋友们可以在这里学画画,还可以买一张明信片寄回家。

 如果担心错过那些有趣的体验项目,农场也有住宿服务。

3.设计亲子活动,重视学习参与

 让小朋友们亲近自然,是mokumoku农场设置活动的初衷。即使是饲养猪的场所,也被巧妙设置为小猪训练园,供小朋友们观赏。每天饲养员会按时放猪出来在园里活动,游客们能在屋外和小猪零距离接触,也可在饲养屋内喂养小猪。

 这里还有一个学习牧场,游客们除了观看牛、羊、矮脚马在内的各种动物外,小朋友们也可以在这里学习如何挤牛奶。从周一到周日,学习牧场都有设置不同的体验活动,比如喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目,这对于没有农场生活经历的游客来说,是很有吸引力的。

 农场还设置了两个很有趣的手工体验馆,小朋友们可以在家长的带领下亲手制作香肠。农场有员工指导,小朋友们自己选肉、灌肠。现场制作完成后,还能做熟试吃。手工体验很受小朋友们欢迎,以致需要网上预约。游客还可以买工具回家灌香肠,当然农场也贩售现成的香肠。

4.细节设置

 路上有很多图文并茂的标识,展示些有趣的常识。家长可以给小朋友做讲解,增加孩子与家长的互动。

 农场设有哺乳室,给母乳妈妈带来很大的方便;这里也设有洗手台等设施。产品的包装、活动安排与说明、农户的介绍等细节,都做得很到位。

 虽然主打亲子活动,农场在周边还拥有许多田地,种植蔬菜花卉。即使是休闲观光农场,它仍然有足够的生产能力。

 传统农业生产周期长、风险多、初级产品保存周期短,往往容易亏损。而Mokumoku农场最值得学习的地方便是巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来,形成一个循环的商业模式。

埼玉种畜牧场:

从关心“猪的状况”,到农业迪士尼乐园

 位于日本埼玉县的埼玉种畜牧场,由退役军人笹崎龙雄创办于上世纪中期,最早以种猪繁育、肉猪饲养、肉品加工逐渐起家。

 二战后日本政府并不重视生猪饲养,但笹崎龙雄认为在当时日本粮食与肉食自足率极低的背景下,猪肉是战后民众补充蛋白质的重要来源。因此除了奶牛、鸡的培育外,他与妻子特别着力、长期投身在生猪培育与品种改良,终于取得重大成果——他们生产的美味猪肉在国际上获得了无数的食品奖项与认证。

种畜牧场直营的肉品专柜

 牧场开始不断扩大规模并加入新的业态,比如生产火腿香肠面包豆腐等的加工厂、美味猪肉直营店、展销当地农民所种优质农品的“乐农广场”、生态餐厅、停车场、洗手间、带有体育设施的绿色广场等。

专营当地生鲜蔬果的乐活农夫市场

 后来调整生产空间,牧场将养殖基地迁至山梨县。日高市的原址则从“肉食乐园”向“文化乐园”转变,增加了高尔夫球场、牧场温泉、火腿香肠工坊、陶艺体验教室、三只小猪童话之家、舒心广场等体验空间,以及水果店、咖啡馆、主食厨房、米店、在地有机茶专卖店等购物空间。

开放空间运动场

 如今,它已成为占地90万平方米,员工580余名,涵盖禽畜培养繁育、肉制品生产、农产品销售以及基于此的休闲消费、住宿餐饮、亲子体验等于一体的“农业迪士尼乐园”,真正做到了一二三产融合发展。每年这里游客约有380万人,营业额近70亿。

提供亲子共同创作机会的陶艺教室

 亲子农业规划设计方面,埼玉种畜牧场更以"三只小猪"作为乐园主题,进行场所与形象识别设计。园区内的儿童游戏设施都是非动力的,为儿童提供更安全的活动空间。

 带着孩子、家人来这里游玩的妈妈们,除了可以买到当地新鲜蔬果、肉品外,还可以安排家人去高尔夫公园运动、在天然温泉馆泡汤养身。

 牧场提供了许多亲子空间,包含亲子户外休憩空间的舒心广场、陶艺创作教室、三只小猪互动体验区、儿童迷你运动场等。玩累了这里还有生态餐厅、咖啡馆等可供休息用餐。

空间中充满感恩、关怀与友善的精神

"三只小猪"上场,提供城市小朋友难有的生命认识与动物友善机会

 埼玉种畜牧场更值得称道的,是对弱势儿童的关爱。出于“向当地居民报恩”的意识,运营者特意在牧场一角栽种刻意修低枝条的苹果树林,作为临近特殊学校与儿童福利院里的孩子们独享的采摘体验空间。

刻意修低枝条的苹果树园,让残障儿童也能开心地摘苹果

 而且出于“食育”的习惯和对食物的感恩精神,牧场中央的院子中特别建立了一座供养塔(畜魂碑),希望借此提醒SAIBOKU企业与游客对食物的感恩。

壹度创意,农旅规划行业领导品牌

策划·规划·设计·景观

没什么技术,创意是我们最自恋的技术;

没什么理论,落地是我们最自信的理论;

没什么情怀,专注是我们最自豪的情怀;

没什么成就,口碑是我们最自然的成就;

农庄·乡村·城镇·旅游

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