今日菜谱｜蒜蓉丝瓜银耳 、杏干百合鸡翅
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今日菜谱
【 蒜蓉丝瓜银耳 】
【杏干百合鸡翅】
蒜蓉丝瓜银耳
食材：丝瓜、银耳、蒜蓉
调料：盐、糖
具体步骤
1、一半蒜蓉下入四成油锅中，制成金蒜蓉。另一半蒜蓉加入盐、糖、味精搅拌均匀。将金蒜蓉拌入生蒜蓉中调匀备用。
2、丝瓜去皮、去心切段。锅坐水，加入盐、糖和油，丝瓜下锅焯熟，铺入盘中。
3、泡好的银耳洗净撕小块，下锅焯熟后放丝瓜上，淋入调好的蒜蓉，撒上红椒段和葱花，倒入海鲜酱油即可。
4、成菜
杏干百合鸡翅
食材：莲子、杏干、百合、鸡翅
调料：盐、料酒
具体步骤
1、莲子、杏干、百合提前泡好。鸡翅两面打花刀，加盐、杏干水腌制
2、锅坐油下入鸡翅，煎至两面金黄捞出。
3、锅留油下入姜片、莲子、鸡翅和百合，把泡好的杏干同水一起下入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。盖锅盖焖制5分钟出锅即可。
4、成菜
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