是爱好，更是事业！20岁澳洲女生“称霸”墨尔本杯子蛋糕界，三年赚160万澳元！

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回想一下20岁的自己在做什么呢？

是身处象牙塔，还是开始踏足社会？

那个时候的你对未来是否有了规划？

澳洲有个小姑娘，在同龄人还在玩乐的时期，就建立起了自己的“商业王国”，成为了墨尔本杯子蛋糕界的“首屈一指的大人物”！

在Katelyn Matheson刚满18岁的时候，她就尝试着在当地的农贸市场卖手工制作的纸杯蛋糕来赚点零花钱了。

第一天她就卖了150块蛋糕，赚了好几百澳元——这对于一个十几岁的TAFE烹饪学生来讲算得上一笔财富了。

由于口碑爆表，几天之内她的Facebook就被订单淹没。

从那以后，她每周都要做至少5000个小蛋糕才能满足客户需求。不过她顺势做出了她自己的品牌——凯特的创意蛋糕（Cake Creations by Kate）。

她说：“那时候我还和妈妈住在一起，我把她的厨房弄得乱糟糟的，于是后来我干脆管起了整栋房子。”

“我的生意慢慢越做越大。每到周五的晚上，我家门口的街道停满了车，人们都排队等着取他们订的蛋糕。

“一开始，它只是我学习期间赚点外快的一种方式。但后来人们开始一直地问我纸杯蛋糕的事儿来，我压根没想到我能把这个事业做的这么大。”

每天商店开门的时候，门口就已经排起了“20米长队”，生意好的时候这些蛋糕一个半小时就能卖光。

目前Matheson女士开了两家门面，第三家将于本月在墨尔本的QV中心开张，相信不远的将来也许会有更多的连锁店开业。

她还与包括ANZ、Crown赌场、Myer、NAB、Optus和Telstra在内的公司和批发商建立了合作关系，并已经把她的业务扩展到结婚蛋糕和派对礼品等领域。

看起来，纸杯蛋糕生意还真是利润丰厚——通过这个途径Matheson女士很有可能在2018年年底，也就是她21岁生日之前赚到160万澳元。

她觉得对于能赚了这么多钱“太疯狂了”，不过她也表示赚钱并不是她的人生目的。

她说：“这绝对不是我的目的，我从来没有忘记过我做这个的初心。”

“我不会只想着钱的。人们说我肯定喜欢在像父亲节或母亲节这样的大日子里赚很多钱，但那真不是我的目标——我很喜欢为人们制作他们喜欢的甜点，我不会只考虑钱的。

“不过我还年轻，能这么快就取得成功简直不可思议。我家并不富裕，我的家人总是教导我努力工作的重要性。”

Matheson女士说，好像她一夜之间就突然成功了，这让她完全没法享受她的成果。她还得日以继夜地工作来简化业务，并通过大量投资厨房用品和设备进行流程升级。

并且她也强调，她的非凡事业也遇到了许多挑战。

“事情肯定不是一帆风顺的，虽然听起来这事儿很美好，但实际上我面临着很多难题。不过年轻人开始赚钱的时候总会面临挑战的——我现在把赚到的每一分钱都投资在新设备上，买一台机器要花35000澳元呢。

“你雇用的人越多，就越麻烦。下周我们就要迎来我们的第20名员工了。要管理这么多不同的人很难，但我正在学习如何成为一个多才多艺、强大又独立的女性。”

她说，她成功的秘诀是努力工作、保障品质和善待员工。

Matheson女士的纸杯蛋糕美丽多彩，彩虹、焦糖、三重巧克力和果酱甜甜圈应有尽有。

将爱好发展为事业，真的美好！祝福这个年轻又努力的姑娘！