做好这几项工作,新会陈皮产业必将蜕变
二十多年的发展是新会陈皮产业成功脱变,实现转型升级的重要时期,也是产业发展进程一个里程碑。
在近几年,新会陈皮必须承传发展成果,继续以做优做强做大产业为目标,重点发展如下几项工作,新会陈皮产业必将蜕变。
深化道地性资源的保护和开发
继续深化种质种苗、水土环境、制作技艺等道地性资源的保护和开发。
从产业持续健康发展的高度,坚持做好新会陈皮道地性质量价值培育、产品安全和诚信经营等基础性和长期性的工作,为产业转型升级夯实基础。
深化质量价值挖掘
构筑政产学研的科技文化支撑体系和农工商贸一体化市场体系,继续深化质量价值挖掘,扩充产业的容量,提升产业质量。
作为中国陈皮之乡,新会陈皮具药食茶同源价值,发展本土陈皮美食,既是文化之道,也是留客之道,因此要加大宣传,加大投入,引导新会陈皮美食研究和培育市场,同时在保健品和药品方面也存在巨大潜力。
大策划、大市场和大发展
着眼长远,着眼大策划、大市场和大发展,建设多元化的,包括新会陈皮村和新会陈皮人家习俗风情,保护地与产业基地生态农耕文化,工商业文化和文艺作品等产业文化工程。
继续深化和力促主流文化的形成和拓展,促进文化向有型化、产业化方向发展。
树立一批品牌
统筹产业各层面、各环节发展,加大基础研究、加大产品研究和加大市场研究,切实投入资源,使新会陈皮GAP产业园、中国陈皮研究中心和新会陈皮交易心等项目早日建成或成熟。
在产品化战略上,成熟一代产品,培育一批企业,树立一批品牌,推动主导产品的形成和龙头企业的壮大。
大产品、大企业和大品牌
所有工作的最后,要通过产品化和市场化将新会陈皮的道地性质量价值传递至消费者,政府不可能,也没有理由包办。
产品的开发和市场开拓,必须通过培育强大的企业策动力和品牌影响力去完成,因此大产品、大企业和大品牌成为未来工作重点。
参与常态化的展览
与新会文化衔接、与产业衔接、与目标衔接,创作新会陈皮的公共形象和内涵,以更加完善的文化包装和更规范的会展形象,参与常态化的展出。
文章内容摘自《新会陈皮产业蜕变事件的启示》,作者为:潘华金、容启仁、林坚顺、潘艳婷、李明钊、陈伟明。