做好这几项工作，新会陈皮产业必将蜕变

二十多年的发展是新会陈皮产业成功脱变，实现转型升级的重要时期，也是产业发展进程一个里程碑。

在近几年，新会陈皮必须承传发展成果，继续以做优做强做大产业为目标，重点发展如下几项工作，新会陈皮产业必将蜕变。

深化道地性资源的保护和开发

继续深化种质种苗、水土环境、制作技艺等道地性资源的保护和开发。

从产业持续健康发展的高度，坚持做好新会陈皮道地性质量价值培育、产品安全和诚信经营等基础性和长期性的工作，为产业转型升级夯实基础。

深化质量价值挖掘

构筑政产学研的科技文化支撑体系和农工商贸一体化市场体系，继续深化质量价值挖掘，扩充产业的容量，提升产业质量。

作为中国陈皮之乡，新会陈皮具药食茶同源价值，发展本土陈皮美食，既是文化之道，也是留客之道，因此要加大宣传，加大投入，引导新会陈皮美食研究和培育市场，同时在保健品和药品方面也存在巨大潜力。

大策划、大市场和大发展

着眼长远，着眼大策划、大市场和大发展，建设多元化的，包括新会陈皮村和新会陈皮人家习俗风情，保护地与产业基地生态农耕文化，工商业文化和文艺作品等产业文化工程。

继续深化和力促主流文化的形成和拓展，促进文化向有型化、产业化方向发展。

树立一批品牌

统筹产业各层面、各环节发展，加大基础研究、加大产品研究和加大市场研究，切实投入资源，使新会陈皮GAP产业园、中国陈皮研究中心和新会陈皮交易心等项目早日建成或成熟。

在产品化战略上，成熟一代产品，培育一批企业，树立一批品牌，推动主导产品的形成和龙头企业的壮大。

大产品、大企业和大品牌

所有工作的最后，要通过产品化和市场化将新会陈皮的道地性质量价值传递至消费者，政府不可能，也没有理由包办。

产品的开发和市场开拓，必须通过培育强大的企业策动力和品牌影响力去完成，因此大产品、大企业和大品牌成为未来工作重点。

参与常态化的展览

与新会文化衔接、与产业衔接、与目标衔接，创作新会陈皮的公共形象和内涵，以更加完善的文化包装和更规范的会展形象，参与常态化的展出。

文章内容摘自《新会陈皮产业蜕变事件的启示》，作者为：潘华金、容启仁、林坚顺、潘艳婷、李明钊、陈伟明。