天然牛黄，功效真的有那么牛吗

2020年10月份，厦门海关所属泉州海关在一票申报品名为“巧克力”的包裹内查获了一味中药——牛黄。

当日，泉州海关在快件监管现场对该票包裹进行过机检查时，发现图像异常，存在夹藏嫌疑。经人工彻查后发现，该巧克力罐中用糖果锡箔纸包着大小不一的黄褐色卵状物品，散发着药材的气味，经初步鉴定，该物品为牛黄。

2021年6月份，杭州萧山机场海关关员在执行入境航班监管时，发现一名旅客的行李过机图像显示异常。经开箱查验，发现其行李内有两袋真空包装的黄褐色颗粒物，多呈卵形，疑似为天然牛黄。现场关员暂不予以放行并送相关部门鉴定。后确定为天然牛黄，毛重约0.98千克

牛黄究竟有什么价值，为什么会有人冒险走私？

我们一起来了解一下这种神秘的中药材。

01牛黄是什么？

牛黄为黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。如果是在牛的胆囊中产生的，被称为“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称为“管黄”，在肝管中产生的则称“肝黄”。

牛黄

02牛黄究竟有何奇效？

我国战国时期的医学家扁鹊最先发现牛黄，并将其用于治疗疾病。

相传，有天扁鹊正在桌上研究金礞石，这时邻居阳宝拿着一些石头状的东西来请教扁鹊。这种“石头”与金礞石颇为相似，他告诉扁鹊这是宰杀病牛时从牛身体里取出的。

扁鹊将这些从未见过的“石头”放在桌上观察，不久后传来消息说阳宝的父亲发病，抽搐不止，于是扁鹊匆匆赶去阳宝家，诊断后让阳宝去方才的桌上取金礞石研碎给父亲冲服。果然一碗下去立刻见效，阳宝的父亲止住抽搐，气息也平静了。

回家后扁鹊发现桌上的金礞石还在，原来是阳宝情急之下将金礞石错拿成牛身上取下来的“石头”并制成汤剂给父亲喝下。于是扁鹊推测此物有豁痰定惊的功效，遂于次日有意用此物配药给阳宝的父亲。

不日，阳宝父亲的病奇迹般的好了。扁鹊就将这种黄牛胆内的深黄色之物命名为“牛黄”。

扁鹊

我国许多著名的中药古籍，例如《本草纲目》《伤寒杂病论》《中国药典》等，都对牛黄进行了记载。我国传统名方名药中大量使用牛黄，在4500余种方剂中大约有650余种方剂采用了牛黄。目前我国使用的牛黄可以分为四类：天然牛黄、人工牛黄、体外培育牛黄和体内培育牛黄，其中天然牛黄最为稀少和昂贵。

中医学认为，牛黄有解热、解毒、定惊的功效。内服可以治疗高热，神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等病症，外用则可治疗咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症等。实验表明，牛黄不仅具有抗心肌损伤和降压的作用，还有利于保护肝胆。此外，牛黄还可以帮助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，从而起到解毒作用。乳癌、瘰疬、痈毒等症，都以牛黄为主治药。

03天然牛黄竟比黄金还贵？！

据了解，含天然牛黄的高价位中成药销售量一直都是稳中有升，如片仔癀和安宫牛黄丸，它们的出口额和国内销售额都达到上亿元人民币。北京同仁堂、天津达仁堂生产的“安宫牛黄丸”，漳州片仔癀制药厂生产的“片仔癀”等产品长期出口到世界20多个国家和地区，供不应求。

安宫牛黄丸

疗效独特的天然牛黄类药无论是在国内市场，还是在国际市场上，都占据了不可忽视的重要地位。

但目前市场上天然牛黄的产量非常稀少，我国主要依靠从非洲地区进口。市场需求量大，产量又稀少，天然牛黄因此显得极为罕见和珍贵，国际市场价格甚至高于黄金。

在某采购网站上我们看到，天然牛黄的价格达到了498元/克，而市场上的一些高质量产品甚至达到了上千元每克，说它比黄金珍贵并无半点夸张。

购物网站的牛黄价格

牛黄价格图表

从价格走向来看，天然牛黄价格稳中有升，长期保持在50万/公斤左右。

04非洲与天然牛黄

非洲是牛黄产量最多的国家之一，当地人在宰杀牛时如果发现牛的胆囊、胆管或肝管中有硬块，如有即为牛黄。宰牛者就会将胆汁滤出，将其晾晒并保存起来。一些非洲华人便会向散户收购牛黄，有的还会与屠宰场长期合作，包下其发现的所有牛黄。但由于牛黄属于动物制品，被海关明令禁止私人携带入境，因此个人收购者需要与国内有资质的企业合作，将牛黄转卖出并赚取一定利润。该企业则需要通过检疫等一系列入关检查，被批准后将牛黄带入国内，使之进入正规的药物生产等环节。

05如何鉴定天然牛黄？

和许多珍贵的的药品一样，市场上用廉价材料以次充好的商家总是络绎不绝，有的用化工原料制作假牛黄，有的用人工牛黄冒充天然产品，高价售卖。所以如果您有购买牛黄的需要，最好掌握一些鉴别方法，以免买到假货。

牛黄的分类

一、观察法：天然牛黄大多呈卵形、类球形或者三角形，直径约0.6-3（-4．5）cm。表面为金黄色或棕黄色，深浅不一，看起来较细腻而稍有光泽，有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜，俗称“乌金衣”。

也有部分天然牛黄看起来较为粗糙，有裂纹。体轻，质极脆，非常容易分层剥离，断面色较浅，可见紧密的同心环层纹，有的夹有白心。

但不论表面是粗糙或细腻，闻起来都会有股淡淡的清香。

二、触摸法：以手摸、擦、捏进行鉴别，一般经验是三个“三分”。即：①牛黄上手轻三分。牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻些。不管是泥团或常见的伪品，一般比牛黄重，故有牛黄上手轻三分的提法。②遇水磨擦黄三分。传统鉴别牛黄，用少许牛黄加水磨在指甲上，显黄色，习称“挂甲”或“透甲”，一般来说只要有些水分的牛黄颗粒在白纸或砂玻板上擦几擦，同样出现淡黄色的痕迹，这种颜色不一定很深，但能较长时间地保留不变。③用手捏牛黄碎三分。牛黄硬度在1～2度左右，很容易被捏碎，如捏不碎者，一般应视为伪品。

鉴别牛黄的方法

三、品尝法：将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。

四、泡水法：牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。

五、灼烧法：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破裂而呈层状，质细密酥脆，内心有白点，并伴有清香气味者为真品。

六、醋酸反应法：取一干燥洁净试管，放入牛黄粉末（成块稍加压碎），加入2毫升醋酸，加热至沸，溶液即现淡绿色至深绿色。品质好的牛黄液体呈深绿色而清澈；质次的呈绿色至稍黑而混浊；人工牛黄呈淡绿色或青绿色。伪品牛黄多为黄色或茶红色。

06牛黄进口有哪些步骤？

一，申请和审批

根据现行的《进口药材管理办法》，药材进口单位应当是中国境内的中成药上市许可持有人、中药生产企业，以及具有中药材或者中药饮片经营范围的药品经营企业。考虑药材不同于制剂，其储存和养护有特殊的要求，以避免发霉、虫蛀，且通常单次进口量较大，为保证药材质量，要求药品经营企业需具有中药材或中药饮片经营范围。

首次进口药材，申请人应当登录国家药品监督管理局（SFDA）网站网上办事大厅（网址：https://zwfw.nmpa.gov.cn），通过“法人服务”项下办理首次进口药材申请，并按《办法》要求向所在地省级药品监督管理部门报送有关资料（需提交的材料名称如下，均可在上述网站自行下载），通过审批后即可取得《进口药材批件》。同时，审批需要缴纳2000元人民币的审批费用。

首次进口药材上报SFDA申请人需报送下列资料一式两份，分别提交国家食品药品监督管理局和中国药品生物制品检定所。

（一）《进口药材申请表》。

（二）申请人《药品经营许可证》或《药品生产许可证》、《营业执照》（复印件）。

（三）供货方合法登记证明文件（如《营业执照》等）（复印件）。

（四）购货合同（复印件）。

（五）药材质量标准及其来源。

（六）药材基源研究证明资料（研究证明资料应由中国境内具有动、植物基源鉴定资质的机构提供）。

国家食品药品监督管理局行政受理服务中心应当在5个工作日进行形式审查，符合要求的，出具受理通知书。之后管理局将把药品送至中检所进行样品检验，完成技术审批和行政审核后即颁发一次性进口药材批件（有效期一年），批件示例如下。

二，登记备案上报口岸药监局

申请人需报送下列资料一式两份。

一、《进口药材批件》复印件（和《进口药材补充申请批件》复印件）。

二、申请人的《药品经营许可证》或者《药品生产许可证》复印件。

三、原产地证明复印件。

四、购货合同复印件。

五、装箱单、提运单和货运发票复印件。

六、经其他国家或者地区转口的进口药材，应当同时提交从原产地到各转口地的全部购货合同、装箱单、提运单和货运发票。

七、涉及濒危物种的药材，应当提供进出口双方国家濒危物种进出口管理机构证明文件复印件。上述各类复印件应当加盖申请人公章。

以上审批均合格后申请人才可以合法进口牛黄。

07海关提醒

海关提醒，不明来源的牛黄可能携带有动物疫情、寄生虫或病毒，可能对人体造成伤害。同时，根据农业部1712号公告，动物源性中药材禁止携带、邮寄进境。

1、根据现行《海关法》，涉税走私的侦查机关是海关缉私局。走私来自疫区的牛黄，根据2014年10号司法解释，定走私国家禁止进出口货物罪；走私疫区以外的的牛黄则属走私普通货物罪（涉税走私）。

2、牛黄 海关商品编码：0510001010，关税3%、增值税9%，综合税率12.27%，假设一公斤牛黄是30万元，那么一公斤牛黄的应缴税额就是3.681万元。

以上就是小编关于牛黄的详细介绍了，如果您对牛黄有更多了解，或者有任何想要探讨的问题，欢迎留言。