最高上调0.5元/斤！广东浙江皆涨！新年带动鲈鱼价格，江苏早苗积极出货 | 杰大饲料特约
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文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
加州鲈早批鱼温棚喂料
在节假日带动下，阳历新年起始，加州鲈价格打响头炮，广东、浙江等主产地行情皆有所上调，江苏高邮和溧阳出鱼积极，而其他产区动静则较小，鱼价基本维持。本周佛山地区7两上实捉8两上以及8两上实捉9两上规格报价皆上调0.3-0.5元/斤，元旦后加州鲈市场流通量依然较大，但部分养户出现惜售心理，出鱼积极性一般，仅某些亟需卖超标鱼和有育苗需求的养户出鱼。广东以外市场，江苏吴江基本无出鱼迹象，而高邮和溧阳则大量出货2019年未卖早苗，大统货9-10元/斤。浙江菱湖受高邮、溧阳集中卖鱼影响，近期出鱼量下降，但本地统货价格较上周上调0.2元/斤。两湖鲈鱼节前节后出鱼量都不多，鲈鱼价格保持不变。四川成都外来鱼对本地鱼价影响较大，节假日出货量虽高，但无涨价空间，节后出货量亦回归节前水平。河南池塘封冰，鲈鱼过冬无交易，行情持平。
主产区行情简析、报价
广东佛山：主产区7两上实捉8两上报价9.5元/斤，8两上实捉9两上9.5元/斤，价格按上车规格略有浮动。据悉佛山沙头出鱼通常在7两-1.7斤之间挑拣，头鱼要求1.3斤上，而超标鱼和大肚鱼压价。元旦节假日后，加州鲈市场流通量依然比较大，但局部地区养户不愿以接近成本价出鱼，积极性一般。虽然外围养殖区陆续清塘，核心区除存塘规格超大亟需卖鱼的，以及为腾出池塘进行育苗的，养殖户基本不愿动网，以惜售等价为主。
浙江湖州：主产区菱湖无确切打样价，7成统货9.6-9.8元/斤，8.5成上大统货10.2-10.4元/斤。受江苏高邮及溧阳大量卖鱼影响，元旦假日后本地日出鱼量由20多万斤下滑至10万斤左右。据了解，菱湖存塘量仍比较大，当前行情养户出鱼积极，不过高邮、溧阳鲈鱼存在5毛钱左右的差价，吸引许多鱼车前往，分流了部分市场份额。
江苏吴江：8两上报价11元/斤，当前温度低，除零星清理病鱼，无人开塘，价格无变动。本地老口鱼尚未到出鱼时间，而早苗养户普遍在2020年9月份5成左右15元/斤的价位出完，挑过条子后剩下存塘的，基本也是养老口鱼。与此同时，江苏高邮、溧阳正集中出货之前由于价格较低一直没卖成的加州鲈早苗，据悉大统货9-10元/斤。
四川成都：6-8两规格报价9元/斤，8两上11元/斤，9两上12元/斤。元旦假日期间市场需求增大，每天出货量达到5-6万斤，而节后有所缩减，今天大约2万多斤。据闻当地养户出鱼积极性还可以，存塘量逐渐减少；入川分市场的外地鱼量日前也下降了一些，但对本地鱼价影响依然较大，后市上调可能性小。
湖南华容：8两上报价11元/斤，价格维持。节假日后，由长沙市场分销到华容的广东鱼减少，但目前市场不缺鱼，周边小档口需求基本满足，价格上不去，本地养户出鱼积极性下降，每天就几千斤、不到一万斤的量。
湖北武汉：8.5两上实捉9两上，1斤上规格6成左右，报价10元/斤，本地每日出鱼量仅1万斤左右，行情无变化，市场目前主要销售广东鱼（下车价9.5-9.7元/斤），但整体批发量有所下降。
河南郑州：9两上10.5元/斤，价格不变。当地池塘封冰，鲈鱼停料过冬，塘口无交易。
全国7大产区塘头价对比
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地区 |
规格 （每尾） |
12.30 出塘价 (元/斤) |
1.06 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
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广东 佛山 |
7两上 |
8.8-9 |
9-9.2 |
0.2↑ |
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8两上 |
9-9.2 |
9.5 |
0.3-0.5↑ |
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9两上 |
9-9.2 |
9.5 |
0.3-0.5↑ |
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浙江 湖州 |
7成统货 |
9.6 |
9.6-9.8 |
0.2↑ |
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江苏 吴江 |
8两上 |
11 |
11 |
→ |
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四川 成都 |
9两上 |
12 |
12 |
→ |
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湖北 武汉 |
8.5两上 |
10 |
10 |
→ |
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湖南 华容 |
8两上 |
11 |
11 |
→ |
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河南 郑州 |
9两上 |
10.5 |
10.5 |
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