标杆牧场引领，农垦乳业乘风破浪
提起国产牛奶，很多人都会想起2008年的那场“乳业地震”，牛奶质量成为了消费者最关心的问题。十二年过去了，在中国乳业人知耻后勇、铁腕振兴的努力下，整个行业发生了脱胎换骨的变化，民族乳业振兴的旗帜已经迎风飘扬。牛奶产量和质量水平大幅提升，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，奶牛规模化养殖成为主力军。这其中，农垦乳业大有功劳。
作为我国乳业的排头兵和国家队，农垦乳业一直在振兴民族乳业的路上奋斗着。今年11月初，农垦乳业人盛会--2020 年中国农垦乳业联盟成员大会在甘肃金昌召开。透过大会这扇窗，记者一探农垦乳业究竟如何推进高质量发展。
01
不忘初心，成立农垦乳业“英雄联盟”
“新中国奶业起源于农垦，发端于国有农场。”会上，中国奶业协会副秘书长张智山回顾了农垦乳业的发展历史。
建国之初，乳业基础薄弱、举步维艰。有文献记载，1949年全国仅有奶牛12万头，年产奶量为19.2万吨。20世纪50年代后期，牛奶供应十分紧张。在党中央的决策和号召下，北京、上海、黑龙江、新疆等垦区建设了一批国营奶牛场，与此同时，三元、光明、燕塘、完达山等农垦乳企相继诞生。改革开放后，我国奶业快速发展，如今，乳制品逐渐走下“补品”“特需品”“稀缺品”的神坛，走上了老百姓的日常餐桌。
随着奶业发展和变化，以及全球化时代的到来，乳业市场竞争日益激烈。“尤其是2014年以来，我国奶牛养殖的成本不断攀升，而生鲜乳的收购价却连续下降，受三聚氰胺事件的影响，终端消费市场对国产乳制品的消费信心持续低迷不振，多重的打击使中国乳业的发展进入了异常困难的时候。”中国农垦乳业联盟主席冯艳秋曾在联盟工作报告中这样回忆道。
思路决定出路。在这样的背景下， 农业农村部农垦局研判局势， 创新思路，明确提出此后要走“联盟、联合、联营”三联之路，整合资源、抱团经营、资本运作，打造全产业链，提升竞争力。于是农垦局“作媒”， 2014年开始筹备成立中国奶业中的“英雄联盟”——中国农垦乳业联盟。经过近一年的时间，多次座谈、酝酿和讨论，中国农垦乳业联盟于2015年11月18日正式成立。
02
不负众望，制定生鲜乳团体“硬核”标准
时间倒回到2016年4月21日， 这一天，由中国农垦乳业联盟制定的《中国农垦乳业联盟生鲜乳生产和质量标准》正式亮相。“该标准一经公布，中央电视台新闻联播当天给予了报道，在国外产生了强烈的轰动。”冯艳秋在会上回忆起当年的情景。为何农垦生鲜乳团体标准会有这么大的影响力？这要从目前国内实施的生鲜乳标准说起。
2016
4/21
因此，可比肩于欧美等发达国家标准的农垦生鲜乳标准一出台，便惊艳了整个中国奶业界。该标准正是在2010年版国家生乳标准基础上，根据农垦奶牛养殖的实际情况，参照国际通行标准制定的。乳蛋白率由2.8%提高到3.0%，乳脂率由3.1%提高到3.4%，菌落总数每毫升下降至10 万以下，并且首次将反映奶牛乳房健康水平的体细胞数纳入，为每毫升40万个以下，优于美国每毫升75万个以下的标准。这在当年堪称“我国史上最高生鲜乳企业标准”。为何说是“当年”？这是因为2019年11月24日， 新版《 中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》在2019年中国农垦乳业联盟成员大会上闪亮登场了。该标准是在2016版标准的基础上提升和修订的，是目前国内水平最高、最“硬核”的生鲜乳团体标准，彰显了农垦乳业打造民族奶业新高地的底气和自信。
2019
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03
不辱使命，创建“中国农垦标杆牧场”
标准制定后，关键在落地。如何推动生鲜乳团体标准落地？农垦乳业联盟给出了最优解 ：建设优质奶源基地，创建“中国农垦标杆牧场”。
如今，农垦生鲜乳标准已升级， 联盟的创建工作标准也更高，更加注重“强引领、强数据、强实效、强示范”。通过对50项生产指标数据的加权分析、调研分析以及专家推荐，从33家“中国农垦标杆牧场”中，评选出3家综合排名领先的“农垦全能冠军牧场”，7家在各领域表现突出的“农垦特色牧场”。
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再看看农垦特色牧场，它们亮点在哪里？在“好种好牛”方面， 广东燕塘红五月良种奶牛场分公司 在招聘时就为奶牛宝宝着想，选择喜欢小动物、有爱心的阿姨，并且实行分群管理和精准饲喂；在“动物福利”方面，河北首农现代农业 科技有限公司不走寻常路，给奶牛睡的是更加舒适的“发酵床”；在“绿色环保”方面，广州华美牛奶有限公司变“粪”为“宝”，将奶牛产生的粪污固液分离，固体粪便用于生产商品有机肥，液体部分经二次彻底分离、处理达标后，用于果园、牧草及园区绿化灌溉……
这些标杆牧场如此优秀，离不开在养殖一线默默奉献和坚守的“养牛人”。因为忙于犊牛管理等工作，甘肃农垦天牧乳业员工张瑞年缺席了自己的订婚礼；在台风暴雨来临时，红五月良种奶牛场分公司负责人吴汉葵，带领团队、职工奋力救灾，给牛舍棚顶、门及护栏加固，最大限度保证了牛群的安全……
不仅定标准、树标杆，农垦乳业还注重品牌建设，致力于为广大消费者提供低温巴氏奶等优质乳制品，引领中国民族乳业发展。
“要想走得快 , 就一个人走 ; 要想走得远 , 就大家一起走。”相信在农垦乳业联盟这个大家庭里，在众多牛人们团结一心努力下，农垦乳业定能乘风破浪，在民族乳业振兴路上行稳致远，推动中国民族乳业高质量发展！