话说从今年初开始的这场突如其来的疫情让全国人民都绷紧了神经草木皆兵，时至今日国内疫情可以说已经得到了全面控制，截止目前国内新增病例均为境外输入，在这一伟大成就的背后，“戴口罩”这一全民运动可以说是功不可没！上海华山医院感染科主任张文宏医生在9月16号接受采访时还说“戴口罩和保持社交距离这种综合策略的结果事实上可以降低90%的疫情传播率”。
在目前疫苗仍未研制成功的情况下，有效对抗疫情除了戴口罩这一外用手段，每个人身体自身的免疫能力才是抵抗病毒侵袭的根本。因为疫情考验的其实是我们每个人的身体素质，就像还是张文宏医生说的“对抗疫情最有效的药物就是人的免疫力”！
有很多人可能以为是维生素C。。。补充维生素C的确也能提高免疫力，但要说和身体免疫力“最”密切相关的营养素却不是维生素C，而是它，没错，就是蛋白质。人体需要的营养素有四十多种，但蛋白质是与身体抵抗力最为密切相关的营养素，没有之一；“没有蛋白质，就没有生命；没有蛋白质，就没有免疫力”(北京协和医院临床营养科于康主任之语)。中国营养学会、中华医学会、中国医师协会等专业机构以及钟南山、张文宏等权威大咖在各种“疫情防控指南”里都不止一次的强调蛋白质作为基础核心营养在疫情预防中的不可或缺。 在今年五月份中国营养学会发起的“2020全民营养周”上，蛋白质的相关知识普及也是全场最重要的话题。
不同食物的蛋白质氨基酸组成是不同的，除了优质蛋白质之外，其它蛋白质的消化吸收以及利用率都相应的较低。如果不是优质蛋白质，在同等数量下摄入，将会影响免疫细胞和分子的补充，而出现免疫力低下的情况。公认的优质蛋白质的日常食物来源是肉类、鱼虾类、蛋、奶类和大豆，我们按照中国营养学会编撰的《中国居民膳食指南2016》里推荐的摄入量，如果每天平均摄入肉1两、鸡蛋1个、鱼1两、大豆1两、牛奶300克，就能保证身体所需的优质蛋白质。
但问题是现实生活中又有多少人每天都能吃够上述食物呢？的确，当下伴随快节奏的生活而出现的日常饮食不规律、膳食不均衡导致了很多人的优质蛋白质摄入不足；我们的爸妈因胃口渐小、饮食趋清淡、对食物中营养的消化吸收能力的下降也会造成优质蛋白质摄入不足；另外发病量连年增长的恶性肿瘤人群也需要补充更多优质蛋白；还有节食减肥的人、越来越多的素食主义者、厌食挑食的孩子。。。蛋白粉，是日常生活中最常见的膳食营养补充剂之一，一般采用提纯的乳清蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等一种或上述几种蛋白复合加工制成。优质蛋白质含量比较高，是公认的日常膳食之外补充优质蛋白质的最直接来源。
+ 饭量渐小、饮食清淡、消化吸收能力亦日渐衰退的爸妈；
