秋冬种菜品种选择有窍门

小白菜有些地方又称其为白菜、青菜和油菜，湖北省栽培普遍。小白菜生长期短，类型品种多，对调节四季蔬菜均衡供应，具有重要的作用。

1、矮抗2号

系南京农业大学园艺系培育的一代杂种。植株直立，生长势强，束腰。株高28厘米，菜头粗10厘米，腰粗7.3厘米。叶片绿色，阔倒卵圆形，叶柄扁平，宽厚，白色，叶16片。平均单株重473克，商品性能好。抗多种病害，特别是抗霜霉病、病毒病和黑斑病能力强。生长期55～65天，8月底播种的，苗龄25天，从定植至收获约30天；9月上中旬播种的，定植后35～40天上市，丰产性好，每亩产净菜3130～4500千克。

该品种适应性较广，南京、无锡、合肥及武汉等市郊区均可种植。作秋冬菜栽培，播种期从8月底至10月上旬，9月上旬至11月下旬定植，10月下旬至翌年2月份采收。行距20～23厘米，株距18～20厘米。

2、矮脚白

别名矮子白。系湖北省沙市地方品种。株型紧凑，株高20～24厘米，开展度25～30厘米。叶面外翻，近圆形，最大叶片长16厘米，宽18厘米，绿色，无茸毛，近全缘。叶柄白色，扁平，长约7厘米，宽约4厘米，厚约0.7厘米。全株有叶30片。心叶黄绿色，约10片。单株重约300克。叶质细嫩，味微甜，宜熟食，品质好。多作秋冬栽培，生长期65天左右，生长整齐，耐热、抗寒，抗霜霉病能力中等。每亩产量4000千克以上。

该品种适宜在湖北省荆州市及其他相似生态地区种植。荆州市沙市区秋季栽培，于8～9月份分期播种育苗，每亩用种量500～600克。间苗2～3次，苗龄25～30天移栽，每亩栽11000株左右。移栽前每亩施猪牛粪2500千克作基肥。追肥3～4次。10月份至翌年1～2月份收获。除秋种外，也可作菜秧食用，四季均可栽培。

3、夏冬青

上海市农业科学院育成。株高26厘米，开展度31.5厘米左右，直立束腰。叶浅绿色。较耐热，耐病毒病。单株重400克，品质佳，风味好。

.湘潭束腰白 是湖南湘潭市蔬菜科学研究所选育的不结球白菜品种。株高28厘米，开展度39厘米，株型紧凑。叶片椭圆形，叶面光滑，叶色深绿，叶柄短、宽厚，叶簇抱合紧凑，束腰明显，单株叶片数32片。单株重600～800克。种子圆球形，黑褐色，千粒重2.9克。从播种至采收60～70天，全生育期200～220天。口感细软，味稍甜，纤维少，商品性状好。软腐病、霜霉病田间发病均较轻。耐寒，耐热中等，不宜作菜薹品种。

该品种8月上旬至10月上旬播种，大田每亩用种量50克。苗龄25天定植，每亩定植4200～4500株。栽后35～45天心叶满后开始采收上市。每亩产量2623千克。

4、南农矮脚黄

由南京农业大学园艺系育成的四倍体新品种。株高28.8厘米，开展度31.7厘米。单株平均叶数为20片，最大叶长21.95厘米，叶宽19.01厘米，近圆形，全缘，翠绿色，叶柄白色，属半圆梗。单株重485克。种子深褐色，千粒重2.5克。对病毒病和霜霉病的抗性较强。不耐贮藏，需及时上市。

该品种品质优，风味甜脆而鲜嫩。对土壤条件的要求不严格，偏酸的黏土、偏碱的沙壤土均可栽培。耐寒性较强，在短期的-5℃气温条件下，无严重冻害。抽薹期亦较晚。适于江苏及其他相似生态地区种植。

在江苏主要作秋冬菜栽培，生长期60～80天。每亩产净菜3000～4000千克。8月下旬（气温降至24℃左右）到10月上旬分批播种，每亩需种子200克，需苗床133.3平方米。秧苗有5片真叶时定植，株行距18厘米×20厘米。10月下旬至翌年春节后分批采收上市。其他管理同一般秋冬菜。亦可春播，南京地区3月上旬（平均气温稳定在7℃以上）开始育苗，4月上中旬定植，高寒地区应推迟。为防止先期抽薹，可用旧塑料薄膜小棚育苗。如在大棚内育苗，应套种，生长快，产量高，可提高经济效益。

5、苏州青

江苏省苏州市地方品种。株型直立，叶柄与地面略成直角，株高32厘米，开展度44厘米。中部横径8厘米，基部横径12厘米。叶片深绿色，15～17片，椭圆形或近圆形，长21厘米，宽18厘米，肥厚，不滑，全缘，基部无裂片。叶柄基部肥厚，向内弯曲如匙，上部扁平，绿色，叶脉突出明显。早熟，丰产。适应性强，较耐寒，抗病性弱。

该品种适于在江苏省种植。在江苏省苏州市2月上旬至8月份撒播，每亩用种量1～1.5千克。30～40天收获，4～9月份上市。如7月中旬至9月份育苗，9月中旬至11月中旬移栽大青菜，移栽后60～80天收获，9～12月份上市。如10月初育苗，11月份移栽，翌年1～2月份上市，3月份上市菜心，5月下旬采种。