为什么不可以用铝锅煎药

　　近期我生病了，妈妈到医院门诊开一些中药回家自身煎，中医学告知妈妈：“不能用铝锅煎中药。”这是为什么呢?因此我专业查了一些书，还做过一个有意思的科学小实验呢!

　　我先把泡泡糖上的铝箔取下，再向一个杯子中倒进小半杯醋，随后把一条铝箔浸在醋中。三天后取下铝箔，与未浸在醋里的铝箔较为后我发现了：被醋泡过的铝箔色调偏暗。

　　由于醋是一种带偏碱的物件，而铝这类金属材料既怕酸也怕碱，会与酸性、偏碱的物件产生化学变化产生新的化学物质。储放了一段时间的中药材和食品类毫无疑问会带有酸性或偏碱的化学物质，因此 不能用铝制的锅烧菜，更不能用来煎中草药材。铝锅只适宜用于做饭烧开。