巴德维疗法——多次获得诺贝尔奖提名的癌症、慢性病食疗方案
“即使是濒临死亡，在接受亚麻籽油和干酪（酸奶）疗法之后，最多几个月，大约 90%的癌症病人都能恢复健康”。 —— 巴德维博士
巴德维博士（Dr. Johanna Budwig）是德国杰出的生化学家、物理学家，是欧洲研究油脂与营养的权威机构的研究主持人，她曾七次荣获诺贝尔奖提名。她基于自己在油脂研究中的发现而提出了一套独特的治疗方案，并用她的方法成功地治疗了许多末期癌症病人、心脏病人、关节炎病人，而这些病人皆是被医院宣布为无希望治愈者。
1967年，巴德维博士在接受德国电视台访问时说，“即使是濒临死亡，在接受巴德维疗法之后，最多几个月，大约90%的病人都能恢复健康。”
巴德维博士虽然7次被推选接受诺贝尔奖，但是却次次落选，原因在于，她的巴德维疗法虽然有效，但是她拒绝使用电疗和化疗来治疗癌症，不符合大财团和药厂的利益，使得这件造福社会和民众的事业推广起来阻力重重。
现代的工业化城市生活中，人们的饮食中普遍缺乏α-亚麻酸，也就是omega-3，这会导致体内环境的变化，引起癌细胞的繁殖，这同时也是许多其它慢性病的导因。
同时她发现最好的脂肪酸来自亚麻籽油，它是一种富含大量omega-3与大量电子的不饱和脂肪酸。
从解剖学来看，心肌梗塞病人的心肌与健康人的心肌相比，除了心肌的外围环绕着固状脂肪以外，别无异状。固状脂肪会限制、妨害心脏的功能。所以当人们说需要“清血”，就是指固态脂肪无法与蛋白质结合，无法水解而无法经由微血管输送，因而“血变稠了”。
对关节炎而言，正常肌肉与病态肌肉的差别也只是游离脂肪的存在。
而糖尿病产生的原因，在于脂肪新陈代谢系统被破坏，而非糖的转化问题，糖的转化只是受到脂质代谢紊乱的影响而产生的症状。
在拥有最强和最先进电子显微镜的科学研究学院——巴黎癌症研究院，研究人员发现，癌细胞与正常细胞唯一可以区别的特性，就是游离的脂肪，在癌细胞的细胞核、细胞体、细胞质均有游离脂肪的存在。
只要通过巴德维疗法清理了体内细胞中大量的游离脂肪，多数的慢性病，甚至癌症都会有疗愈的奇迹出现！
除了伤风感冒等由病菌病毒引起的病痛是短期病（病发快、治疗也快）之外，其他病如：癌症、冠心病、糖尿病等都是慢性病。这些慢性病的酝酿期都相当长，比方说，癌症的潜伏期是十几年的，而不是昨天您吃到、吸入、喝到一些致癌物质，今天就病发。而且，人体是一个非常精密的化学工厂，本身就有一套对付病毒和疾病侵害的方法。我们只需要给它充足的必须资源，就能加强它的抗防力量。因此，加强人体的免疫功能是辅佐各种疗法至为重要的地方。否则，身体就好象一个不设防的城市（免疫功能涣散），任由蹂躏。单靠外来的雇佣兵（抗生素、药物）顶多只能延缓燃眉之急，非长期之计，更别说这些外来雇佣兵会带来其他诸多的副作用。在此介绍其中一个能提升身体免疫功能的自然食疗法。
早在 1951 年，约翰娜 巴德维博士(Johanna Dr Budwig) 就找出癌症生化败坏点，不但在试管中可以证明；在实际临床实验中也能证明。癌症是很容易治疗的。巴德维疗法是通过饮食和生活方式的改变就能治愈癌症。疗效可以说是立即的。
1967 年，巴德维博士在接受德国南部电台网络访问时，就形容她的病人都是在手术和电疗失败后，才来找她的：“即使是濒临死亡，在接受亚麻籽油和乳酪疗法之后，最多几个月，大约 90%的病人都能恢复健康。
罗拔维那医生/博士写道： “一名欧洲顶尖癌症研究科学家巴德维博士发现一个完全自然的食疗配方，不但保护人体，预防癌症，同时，全球各地被诊断患上不治癌症，在家中等死的许多病人在使用巴德维医生的配方之后，都康复过着正常的生活。”
亚麻籽油和乳酪疗法是什么？ 在经过 30 年的研究之后，巴德维博士配出亚麻籽油和农家鲜干酪 (cottage cheese) 这个抗防癌症和许多其他病痛的食疗法。亚麻籽油和干酪的炮制法非常简单，你只需要把一杯的有机（一定要不含防腐剂）低脂肪干酪，加上 2 到 5 汤匙的有机亚麻籽油，搅均就行。
我们使用自己家中做的酸牛奶优酪（生菌，而不是那种在超级市场摆放的）取代干酪。巴德维博士说这是很好的代替品。使用酸优酪，搅拌起来较容易，而且，也更可口。不过，比起干酪，优酪的份量要多2 份。也就是，每四分三杯优酪，加一汤匙的亚麻籽油。把优酪和亚 麻籽油用手搅拌均匀，然后再用搅拌机打个均匀。然后，可以加入其他水果或坚果（不过，千万别用花生）。当然，不加也行。
优酪和亚麻籽油混合使用，听起来好怪。不过，巴德维医生说，由于一般西方和城市生活中，人们的饮食都缺乏亚油酸 (linoleic acids)，导致氧化酶 (oxydase) 的产生，引起癌症细胞的成长，同时也是许多其他慢性病的导因。通过硫化物中的蛋白物质的刺激，乳酪、豆类、葱和韭葱所含有的油质变得溶于水，可以提高身体对氧气的运送和使用（是消灭癌细胞的最佳途径之一）。
亚麻籽油和干酪 或优酪必须搅拌混合均匀再食用才会有效。它们是协作和相辅相成地产生作用，也就是，一方协助另一方发挥保健的功能。亚麻籽油必须装在不透光的瓶子里，并且收在冰箱里。光和热很快就会使得亚麻籽油变质腐败。在冰箱中，可以保存好几个月；在室温，3 个星期就到期了。因此，不要购买放在室温陈列架上的亚麻籽油。
注意：要注意饮食习惯，要吃不经过加工处理的食品，避免含有大量氢化油 (hydrogenated oil) 的食物如：炸薯条、炸鸡、牛油、菜油等等，因为这些食物遏制了细胞补充氧气的作用，因此，细胞就会缺氧。还记得吗？癌细胞是厌氧的细胞，缺乏氧，就给癌细胞一个滋长的机会，而正常的细胞就会出现突变。我们应该食用含必要的多元不饱和脂肪的食物，以加强带氧和充氧作用，亚麻籽油和许多天然有机 蔬果就能促成这一点。
想知道更多的有关详情，请发送一个空的电邮，参加以下聊天室： FlaxseedOil2-
此外，还要全面避开：
白糖
所有动物脂肪
所有沙律油 (包括蛋黄酱 mayonnaise)
所有肉类（含化学物质和激素）
牛油（含氢化油）
菜油（含氢化油）
腌肉和熏肉（防腐剂遏制了新陈代谢作用）
巴德维博士食疗法还包括全套的饮食计划，包括用亚麻籽油作成的“面包油”。要更多详情请浏览以下网址（英文）：
在 1991 年出版的“Oxygen Therapies”（氧气治疗法）一书中，迈卡比 (McCabe) 在谈到脂肪酸时写到：
“红血球在肺中释放二氧化碳，吸附氧份子，并通过血管，把氧气输送给每个细胞。在抵达细胞时，红血球把氧气释放给细胞膜。释放的氧份子是因为能促进 "pi-电子" 氧化的脂肪酸的谐振而附在细胞上。否则，氧份子将不能进入细胞。包含电子的脂肪酸在呼吸酶的功能上，扮演主导的角色。而呼吸酶正是细胞进行氧化作用的基础。”
相信大家都知道 Omega 3 对人体的好处，是避免冠心病的主要饱和脂肪。正常人体的 Omega 3 和 Omega 6 的比例应该是 4:1。可是，我们一般人的饮食刚好相反，Omega 6 过多而 Omega 3 却欠缺。巴德维博士的研究证实这种不均衡是由食用加工处理食品的“氢化油”(hydrogenated oil)造成的，结果导致身体诸多病痛。有许多研究都显示我们身体中的 Omega 3 水平比正常的低了百分之 80。当亚麻籽油和干酪或优酪混合食用时，这种不均衡现象就获得纠正了。
真的有效吗？你可以加入以下聊天室亲自见证吧： FlaxseedOil2- 首先，几乎所有聊天室的参与者都从癌症和其他病症中复原过来（中风、糖尿病等）；第二，所有的参与者都坚信他们是因为巴德维博士的食疗法而重拾健康。聊天室创办人贝克维特在 90 年代初期，因为使用巴德维博士的疗法，而治好了第 4 期的前列腺癌。 贝克维特在一个录音带中说：“在我发现自己患上癌症之后不久，就听说有一个朋友早在 1987 年就患上膀胱癌。他接受各种手术和治疗法都不能好转。医生说他的膀胱已经结晶，毫无弹性，因此，他每15 分钟就得上厕所。当我在探访他时，就提起亚麻籽油。他决定每天喝两个汤匙，试试看是否有效（现在，我们知道那可能不够）。有一天，他复诊时，医生告诉他说他的膀胱癌不见了。膀胱再次有了弹性。在 1993 年 12 月，当我们同一名承包商讨论亚麻籽油时，承包商的助理说他也听说一名住在西边的男子，在发现患上直肠癌后，决定不让医生动手术，他饮用亚麻籽油和乳酪，过后癌症也不见了。”
在 1994 年，巴德维博士在接受访问时说一群美国医生曾经观察过她的疗法，不过，却想以此赚很多钱，结果，巴德维医生就放弃同他们合作。 巴德维博士曾经 7 次被推选接受诺贝尔奖。不过，却次次落选。她的自然疗法虽然有效，却不能制造很大的财富，当然也没法获得大财团和药厂的青睐。特别是她拒绝使用电疗和化疗来治疗癌症。此举使得提倡常规疗法的机构很不高兴。 使用巴德维博士亚麻籽油和乳酪的疗法的关键是所用的油必须非常新鲜。千万不要用装在胶囊的油。
另一个例子是 1993 年 12 月，住在俄亥俄的一名妇女患上子宫癌。CA 125 验血法的指数正常是 35 或以下，她的是 75。她在接受 4 轮的化疗之后，觉得人生毫无意义。她在使用亚麻籽油和乳酪配方之后两个月，开始觉得情况好转了。在 1994 年 5 月，她接受验血后，发觉指数已经跌到 2。5 个月后再次检查，指数只剩 1。可以说完全没有癌症了。
要知道更多有关报道，请浏览： 也可以电邮贝克维特索取免费的录音带： 他的电邮是: 巴德维博士亚麻籽油和乳酪的疗法可以治疗些什么疾病？
在欧洲，这个疗法用来预防和治疗：癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、心律不规则、肝退化、支气管哮喘、肠胃不适、胃溃疡（中和胃酸）、前列腺肥大、关节炎、湿疹以及各种皮肤病、老人病（改善各种常见的病痛）、脑（增加活力）、免疫系统失常（多发性硬化，狼疮等）。
更多的见证: 恩思特医生(Siegfried Ernst, M.D.) 恩思特医生在 17 年前患上胃癌，结果动了胃切除手术。两年后，他发现癌症复发，当时，唯一的疗法就是化疗。而且，存活率非常低，鲜少有人在这种癌症复发过后能活过一年。因此，恩思特医生决定使用巴德维博士的疗法。他完全遵照这个疗法，15 年过后，他还活着，现在他已经年近 80，还是健康硬朗得很。 玛利亚(Maria W.) 玛利亚眼眶底下生癌，医生说必须切骨，割脸才能切除癌细胞。由于癌症已经进入末期，电疗将无效。当时，他还很年轻，永远毁容令她难以接受，于是，她就将信将疑地使用巴德维博士的亚麻子油/乳酪疗法。4 个月过后，左眼的肿胀情况完全消失了。大学的主诊说要不是之前的 X 光片显示癌症的位置和病历，他决不相信玛利亚曾患过癌症。 仙蒂 (Sandy A.) 仙蒂的检查报告显示她患上不能动手术的脑癌而导致蛛网膜状流血。医生告诉仙蒂，她已经没得救了。仙蒂要求回家，以便在家中等死。仙蒂的朋友给她巴德维博士的食疗方。仙蒂过后写道：“自饮用巴德维的疗方之后，我的眼睛、手脚的瘫痪逐日消减。过后不久，我开始能够正常地小便。由于身体迅速复苏，我可以做部分时间的工作。过 后，我再次做身体检查，发现身体的反射完全正常。巴德维博士的疗方救了我一命。十年了，在进行全身检查，医生发现我完全正常。我神奇的复原，成为许多医学季刊的报道对象，我也成为所谓的“书本的例子”。这要谢谢巴德维博士的简单疗方。 丁美(Timmy G.) 丁美在 7 年前被证实患上何杰金病 (Hodgkins disease)。这名小孩在手术过后，接受了 24 次的电疗，以及其他试验性的疗法。当一切都没效后，医生说丁美只有半年的寿命。绝望边缘的父母几乎找遍了全球，希望找到这方面的专家。一家报章甚至报道丁美的病情，广邀公众提出救命的方法。当大家都要绝望时，丁美家的一名朋友给丁美父母亲一份巴德维博士的演讲。过后，他们联络上了巴德维博士，并使用她的疗方。在 5 天内，丁美的呼吸恢复正常。这是两年来的第一次。丁美过后回校上课和游泳，并且升上大学。 相信大家都想知道巴德维博士的近况吧？她已经 90 多岁了，还在积极地在全欧洲讲课，传达她的医疗心得。 您应该怎么做？ 亚麻籽油和优酪（干酪）都是天然食品。而且价钱也不贵。除非油已经过期腐败（嗅得出），否则，不管如何食用，都不会伤身体。 做法： 把亚麻籽油摇均，然后每半杯天然干酪 (cottage cheese) 加 5 到 6汤匙的亚麻籽油。或每 4 个半杯的优酪加 5 到 6 汤匙的亚麻籽油。用汤匙或打蛋器（不要使用高速和大马力的搅拌器，会破坏营养）搅均（直到看不到油迹为止）。如果有需要，加入水果或坚果（花生除外）和有机蔬果汁，以方便饮用。过后放在冰箱，全日任意食用。以上是癌症病患一天所需的份量。不论是什么癌症或第几期都是一样。 此外，不要再继续往常的饮食习惯。而且必须一生监守新的饮食习惯。如果半途而废，误以为自己好了，您将会后悔莫及。不要放弃！要战胜癌症和其他慢性病，就要在第一战中获胜，否则，让它们能卷土重来，就会难以治疗，因为，这是一场消耗战。有很多病患并不是死于癌症，而是身体被消耗（手术、营养不足、精神压力、长期卧床不起等），挖空致死的。 要更多资料（都是英文）： 还是不信服？那就看书吧！ "Flax Oil As a True Aid Against Arthritis, Heart Infarction, Cancer and Other Diseases," by Dr. Johanna Budwig （亚麻籽油对关节炎、心脏病、癌症和其他病患的功效，作者： 约翰娜 巴德维博士。.亚马逊网上书店的卖价是 6.95 美金。 "The Oil Protein Diet Cookbook," by Dr. Johanna Budwig. （油蛋白食疗菜谱，作者： 约翰娜 巴德维博士）亚马逊网上书店的卖价是 10.36 美金。 "The Breuss Cancer Cure: Advice for the Prevention and Natural Treatment of Cancer, Leukemia and Other Seemingly Incurable Diseases," by Rudolf Breuss。(布鲁雷斯癌症治疗法：预防和治疗癌症、血癌和其他奇难杂症，作者：鲁道夫 布鲁雷斯。亚马逊网上书店的卖价是 11 美金。 "How To Fight Cancer and Win," by William L. Fischer (如何战胜癌症，作者：威廉 菲册尔）.。亚马逊网上书店的卖价是 19.95美金。包括巴德维博士的疗法三个篇章。 电子书： "Cure Your Cancer," by Bill Henderson. 希望此篇章，能让您和您的亲友，重获健康。 （学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）
【饮食配方】
纯乳清蛋白粉（不含大豆蛋白）：20克
机榨亚麻籽油：45克
牛奶：30克
蜂蜜：适量
【制作方法】
1、在茶杯中放入20克（约3勺）乳清蛋白粉，先倒入20克牛奶，用不锈钢勺将其调成均匀的糊状，再放入剩余的牛奶调匀。
2、将45克亚麻籽油加入到已调制好的乳清蛋白粉糊中用筷子剧烈搅拌至油与蛋白乳液充分混合为止。
3、根据个人口味可加入适量蜂蜜或鲜榨果汁等，调匀后即可食用。
该配方的用量为成年重症慢性病患者一天的治疗用量，可分两次或三次食用。若用于日常预防和保健可取其三分之一至二分之一的用量即可。
巴德维博士的亚麻籽油——蛋白质饮食疗法的机理究竟是什么呢？其实并没有极其深奥的理论。很简单：富含含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）的蛋白质化合物可刺激人体细胞对氧的吸收和利用并使摄入的脂肪变得易溶于水。这些含硫氨基酸在乳清蛋白及奶酪中含量最高，同时也富含于坚果蛋白、洋葱蛋白及大蒜蛋白中。而亚麻籽油中的a—亚麻酸（ω—3脂肪酸）则与富含含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）的蛋白质化合物形成一种脂蛋白化合物，该化合物的双极性可以控制氧的吸收和释放：也就是说，在人体细胞不需要时，它可以吸收并储存多余的氧，在人体细胞需要时，供给细胞足够的氧。
这种“力量”也是控制和调节我们生命和所有生命功能的力量，如：体液的PH值、蛋白质的合成等。早在二十年代诺贝尔奖获得者Otto Warburg就发现：这种双极性化合物与生命的起源密切相关。他同时发现：一个已孵化的卵的吸收氧的量竟增加至2200%。
还记得吗？癌细胞是厌氧的细胞，缺乏氧，就给癌细胞一个滋长的机会，而正常的细胞就会出现突变。充足的氧，不但能保护正常细胞的功能，同时可以抑制癌细胞的生长和繁殖。亚麻籽油—蛋白质饮食就可以达到这一目的。相信大家都非常了解w—3脂肪酸对人体的保健作用。正常人体的ω—3脂肪酸和ω—6脂肪酸的比例应该是4:1。可是，我们一般人的饮食刚好相反，ω—6脂肪酸过多而ω—3脂肪酸却欠缺。巴德维博士的研究证实这种不均衡也是导致人体诸多病痛的罪魁祸首之一。很多研究结果证明我们身体中的—3脂肪酸水平比正常值低百分之八十以上。利用巴德维博士的亚麻籽油—蛋白质饮食疗法，这种不均衡现象就可以获得纠正。
巴德维博士曾经九次获得诺贝尔奖提名，但却次次落选。她的自然疗法虽然有效，却不能创造具大的财富，当然也就无法获得大财团和药厂的青睐。特别是她拒绝使用电疗和化疗来治疗癌症。此举使得提倡常规疗法的机构很不高兴。
在欧洲，这个疗法用来预防和治疗：癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、心律不齐、肝功能退化、支气管哮喘、肠胃不适、胃溃疡（中和胃酸）、前列腺肥大、关节炎、湿疹以及各种皮肤病、老人病（改善各种常见的病痛）、脑（增加活力）、免疫系统失常（多发性硬化，狼疮等）。
巴德维博士德国医学家
巴德维 (Dr. Joanna Budwig) - 德国最杰出的生化学家之一，曾经获得七次诺贝尔生化奖提名。拥有自然科学博士的学位，并精通医学、药学、物理学、植物学及生物科学。
巴德维最有名的研究是发现有机亚麻籽油结合食物中的硫系蛋白质 (低脂酸奶及乡村奶酪的含量最多) 变成水溶性的脂肪，治愈了许多包括癌症的疑难杂症。
氢化油的危害
巴德维认为油一定要与其对应的蛋白质结合成为水溶性，否则所食用的油对于人体会有负面影响。从1950年开始，巴德维博士开始对其不饱和脂肪酸漫长而艰巨的研究工作。她发现氢化油的制造过程破坏了油里面的电子群，此种油不再与氧气及蛋白质结合，成为非水溶性的毒油 (无机油)，而到处流窜，不为细胞所吸收利用。例如心脏的肌肉便排斥及不能吸收利用这种毒油，而使其沉淀在心肌上，引起心脏缺氧而受到伤害 (即所谓的心脏病)。因此巴德维认为癌症、心脏病、关结炎、糖尿病等文明病皆因食用氢化油而引起，这也解释了为何癌症皆患贫血。因此她发表了许多攻击氢化油的文章。每次发表时都遭到庞大制油工业的抵制及抗议，但是大众及媒体的回响，不断的鼓励她继续研究及发表，并应邀到欧洲各地的学术界发表演讲而名扬世界。1951年巴德维发表其著名的有机亚麻籽油的食用方法，被后人称为巴德维疗法。
富含氢化油的食物
巴德维博士发现：血液分析显示癌症患者的血球缺氧，并带有奇特黄色物质(正常的血球为带氧的红色红血球)；还发现癌症患者细胞里面普遍缺乏ω-3脂肪酸，且有一层黄绿色的凝态浮游物，因此假设ω-3与癌症有密切的关系。在让癌症病人服用有机亚麻籽油加酸奶或奶酪后，病患血中的黄绿色浮游物竟然逐渐消失，因而救活了无数的绝症病人。
巴德维抗癌疗法：有机亚麻籽油加优酪乳（酸奶）
1、原料准备： 酸奶（不要含有增稠剂的）50ml；鲜奶（无抗为佳）500ml；蜂蜜少许（依个人喜好添加）；水果丁少许（依个人口味添加）；酸奶锅一只。
2、调配：将酸奶和鲜奶按1：10的比例倒入酸奶锅，接通电源，剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了！我们要做的只是耐心地等上8-10小时。（可根据个人对酸度的喜好程度来控制发酵时间，时间越长，味道越酸。）
3、打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了（刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正）。
4、加入适量冷榨有机亚麻籽油，用汤匙搅均（直到看不到油迹为止）。可按个人口味添加蜂蜜（不能食用白糖）或者水果丁等。然后就可以食用了（余下的记得要放到冰箱里储藏）。