附录二 滋补保健药的合理应用
1１什么是补药?
人们常常把补益药、滋补药、补剂、补品、营养药等统统看成补药。到底什么是补药,许多人认为补药就是补养身体的药物,这种看法是不孚当的。
确切地说,现代医学中没有补药这一概念,至于有些人将维生素、氨基酸、白蛋白、钙及锌制剂、球蛋白、葡萄糖、性激素等看成补药,这是十分错误的。如果不加限制地长期大量滥用,会引起程度不同的多种不良反应,甚至对生命造成威胁。
补药源于祖国医学理论,但也并不是现在许多人认为“有病治病、无病强身”的营养药的概念。严格地说:“补药”有补药和补品之分,前者有补气血阴阳,增强正气之功效,是冶疗虚症的一些药品。如人参、鹿茸、黄芪、阿胶等药及其制剂,而后者有滋养补益、强体健身之功效,是有一定药疗价值的保健食品,如薏苡米、银耳、蜂蜜、花粉等及其制剂。目前市场上大量销售的滋补保健品是二者兼有之,如人参蜂王浆、雏凤精、灵芝蜂王浆等。
中医治病有汗、吐、下、和、温、清、消、补8类,补是其中之一,只有身体虚时才需要补。况且,无论是补药还是补品也需要辩气血阴阳之虚施治,补之不当引起阴阳气血失调,身体反受损害。俗话说:“药症相符,大黄也补;药症不符,参茸也毒”,这是很有道理的。随着生活水平的提高,各种补药补品进入家庭,在使用时应辩证施治。
2１如何选用补益药物?
补益药不同于营养保健品,是补虚症的治疗用药,虚症者才能使用,不仅无病者不应随意服用,即便是有病者也应根据病情选择使用。否则,滥用补药对身体是有害的。
祖国医学认为,虚症可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚4种类型,不同的虚症使用不同的补药。因此,补药也相应地分为益气、补血、溢阳、滋阴4大类。为了便于人们能掌握补药的使用原则,下面将4种虚症的选药简述如下。
(1)气虚:一般表现为面色白、出虚汗、舌色淡、脉弱等,可根据不同脏腑的症状选择溢气药。心气虚伴心慌、气短,可选用人参、党参、甘草、西洋参、五味子等;肺气虚伴咳嗽、气喘者,可选用人参、黄芪、五味子等;脾气虚,表现为饭后腹胀、消化不良、脱肛、子宫脱垂等症状者,可选用补气健脾的药物如黄芪、山药、党参、白术、甘草等中药。
(2)血虚:一般表现为面色苍白、头晕眼花、失眠、毛发枯燥、指甲色淡、手足发麻,月经少而色淡,心血虚伴心悸、健忘,常用当归、阿胶、龙眼肉等,肝血虚伴头晕眼花、烦燥多梦、月经量少,可选用当归、白芍、阿胶、首乌、鸡血藤、枸杞子等。
(3)阴虚:病人可表现为午后低热、手足心热、盗汁、咽干等症状,心阴虚伴健忘、多梦,可选用麦冬、百合、柏子仁、蜂蜜等。肝阴虚伴双眼干涩、两肋隐痛,可选用女贞子、龟板、鳖甲、乌鸡等。肺阴虚伴干咳少痰,选用麦冬、天冬、西洋参、银耳等。肾阴虚伴健忘、耳鸣、遗精,可选用女贞子、冬虫夏草、黄精、鳖甲、龟板等。
(4)阳虚:表现为畏寒喜暖、手足湿凉、小便清、大便稀、腰膝冷痛等症状。肾阳虚伴下肢浮肿、动则气喘,可和鹿角胶、海马、补骨脂、杜仲、鹿便等。心阳虚伴心烦、失眠,可选有紫河车、鹿茸等。
祖国医学重视辩症施治,有经验的中医师才能掌握用药方法。有病应先请医师诊断后,方可用药,不懂者不可随意使用补药。
3１常用的补益药有哪些?
临床上常用的补气药有人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、山药、白术、五味子等,其中成药有补中益气丸、十全大补丸、人参归脾丸、人参养荣丸、陈半六君丸等。
常用的补血药有当归、熟地、何首乌、阿胶、白芍、枸杞子等,其中成药有乌鸡白凤丸、补血丸、定坤丸、当归养血丸、八珍益母丸等。
常用的补阴药有北沙参、玉竹、百合、麦冬、天冬、冬虫夏草、女贞子、柏子仁、黄精、石槲、龟板等,其中成药有六味地黄丸、知柏地黄丸、柏子仁丸、大补阴丸。常用的补阳药有鹿茸、狗鞭、海马、蛤蚧、紫河车、淫藿、狗脊、杜仲、肉从蓉、补骨脂等,其中成药有全鹿丸、金匮肾气丸、多便精、鹿茸片等。
4１服用补益药应注意些什么?
(1)选用补药除应病症相符外,还要根据患者的性别、年龄、体质以及地区、季节差异辩症用药。例如患者虚症并不是单一的,往往是阴阳两虚、气血两亏,补益应补气养血、滋阴助阳。春季阳光上升应少补,夏季炎热宜清补、祛暑,而传统习惯宜冬季进补。南方炎热易造成阴虚,多用滋阴生津药,而北方寒冷宜补阳祛寒。还要根据病情的轻重缓急决定峻补还是缓补。久病体虚者进补不能太猛,宜从小剂量服用。
(2)选用补益的中成药应慎重。补益中成药是用历代医家经过多年经验总结出来的有效成分配制而成,具有疗效确切,服用方便,副作用小等特点,非常适用于慢性病人服用。但应在知生指导使用,不能随便购买服用。
(3)为了达到补益目的,要注意用法用量,特别要注意配伍禁忌、饮食禁忌、妊娠禁忌等。如进补时不要进食生冷油腻食物,进补人参忌食萝卜等。
(4)使用补益药需要煎煮时,要以文火慢煎,沸后再煎煮30～50分钟,比一般药时间要长些,并可多煎一两次,将有效成分充分煎出。贵重补药要另煎,胶类补药宜烊化。
(5)补药宜放在通风、干燥、阴凉处保存,如果有发霉、虫蛀、泛油等情况,则不能再用。补药不宜长期存放。
5１为什么以冬季进补为宜?
冬季气候寒冷,人体散热快,能量消耗大,需要进补各种营养物质,是大补的最好季节。气虚者可服党参膏、人参、血虚者可使用十全大补丸、滋补丸、参杞补膏、四物汤、阿胶,阴虚者可用人参固本丸、龟板胶、大补阴丸、六味地黄丸,阳虚者可用鹿补膏、全鹿丸、参茸片、鹿茸。
进补并非都要在冬季,四季均可进补,但要根据节气变化,选用不同的补药。如春季阳气上升,草木萌发,人体需要大量营养物质供给机会活动,病后体弱及儿童宜春补,多选用人参、党参、太子参、红枣等。夏季食欲不振、脾胃虚弱,可选用绿豆、薏苡仁、赤小豆、百合等。秋季气温渐冷,一般不需进补,若要进补宜选用润补之品,如沙参、麦冬、玉竹、桔梗等。四季进补的原则是春暖平补,夏暑清补,秋燥润补,冬寒大补。
6１人参有什么补益作用?
大家都知道,人参是一种名贵补药,在我国已有千年以上的药用历史。本草经记载人参有补血脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智,久服轻身延年的作用。我国药典载有人参可大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚弱、惊悸宫冷、心力衰竭、心源性休克等。人参为什么有神奇功效呢?近百年来,科学家用现代技术研究发现,人参含有多种人参皂甙、氨基酸、人参多糖等物质。这些物质具有调节神经系统、改善循环系统功能、增强人体抗病能力、促进性功能、提高人体对外界的适应能力、抗疲劳、抗衰老等作用。因此,患有神经衰弱、高血压、动脉硬化、性功能障碍、月经不调、糖尿病、贫血、肝病、肿瘤等症时,均可用人参进补。老年人适量服用人参可以防治多种老年病,有延年益寿的作用。
自古以来,人参被看作是补益佳药。但是要知道,人参毕竟是药,也具有副作用,服用不当对身体有害。
健康的人、青少年、儿童、孕妇不宜随意服用人参。
不要自作主张服用人参。凡认为自己需服人参或家中有人参想服用时,应请医生指导。
从未服过人参者,宜从小剂量用起,逐渐加量。
不宜长期大量使用人参,否则会发生失眠、高血压、皮疹、晨泻等不良反应,就是人们常说的吃多了人参上火。
服人参忌用五灵脂、藜芦两味中药,忌食螃蟹和萝卜。
7１人参有多少规格品种?
人参不同的规格品种是根据来源不同、加工方法不同而划分的,它们之间不但价格相差很大,而且不同规格的人参其药效也不相同。因此,在选用时一定注意它们的区别。
(1)根据产地划分:东北产的人参叫吉林参、东北参、辽参、长白参,产自朝鲜的叫高丽参,产自日本的叫东洋参,产自美国的叫西洋参。西洋参性凉,作用温和,适用于气阴两虚、大病初愈、老年体衰者,并宜四季服用。
(2)根据生长方式不同划分:山林中野生的人参叫野山参或山参,人工栽培的叫园参。一般认为山参作用优于园参。商品人参中若不注明野生参,那自然就是园参。
(3)根据加工方法不同划分:有生晒参、红参、糖参3类。生查参是经晒干或烘干的人参,如生晒参、野山生晒参、白干参、皮尾参;红参是经蒸制处理的干人参,如吉林红参、边条参、大力参、朝鲜红参;糖参是经糖液浸泡后晒干的人参,如野山糖人参、白人参、白糖参。生晒参用于气虚的慢性病患者,红参用于虚寒症、阳气不足。
8１如何辩别人参的真假优劣?
白人参以身长、质坚硬、体重、支粗、纹细、芦长、珍珠点多者为上品;红参以身长、体重、质坚、支粗、芦粗者为佳。无论是哪种人参,皮瘦、纹粗浅、珍珠点少均为次品。
购买人参千万不要到小摊小贩处买,因为假人参的种类很多,应注意防止上当受骗。买到假人参不但治不了病,反而延误病情,甚至引起中毒。目前发现的假人参有野红豆、栌兰、山莴苣、商陆、华山参、莨菪、紫茉莉、桔梗等植物的根。中药里有许多药材的名字带有参,如太子参、丹参、党参、拳参、沙参、珠子参等,切不可看到参字,就把这种药当作补品来服用。
9１服用人参有哪些方法?
(1)水煎服:将人参捣碎,取量可视粉碎大小而定,一般取5～10克为宜。将人参置药锅内文火煎煮半小时,取其汁每日2次饮服。连煎几次,煎液无味时,可将余渣嚼服。
(2)冲服:可将人参捣碎研成细末,直接用水冲服,每次5克左右。
(3)泡饮:将人参切割成小段放入杯中开水沏泡,代茶饮,药液无味时可将渣嚼服。
(4)口含:将人参切成小片或小段,就入口中含至无味咽下。
(5)泡酒服:将人参浸泡在白酒中,密封浸泡1个月后,每次1小盅,每日1～2次。
人参买回后多为干品,切割时可浸泡或喷水使变软后再切。人参为名贵细料药,若大复方药中有人参,为减少损失,可将人参另煎。古有芦头催吐之说,学术界看法不一,但家庭自用人参最好切去芦头。
10１人参有哪些制剂?
人参不但可直接使用,而且还制备了一些中成药或其他制剂。(1)单味人参制剂:有人参精、人参片、人参粉、人参糖浆、人参露、人参流浸膏、人参皂甙片。
(2)复方人参制剂:有人参归脾丸、人参再造丸、参苓白术散、人参败毒散。
(3)人参保健制剂:有人参蜂王浆、人参灵芝冲剂、参枣精、人参茶、人参蛤蚧精、人参鹿茸大补酒。
(4)人参日化品:人参雪花膏、人参美容霜、人参牙膏、人参香皂。
11１为什么食黄精可长生?
古人认为“黄精是芝草之精,为服食要药”。古代许多中医典簧载本品有“补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身延年不饥”的功效。服食黄精可使五脏安良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。通过现代科学技术研究,本品含有多糖、氨基酸、烟酸等对人体有益的成分。这些成分,对改善人体的营养状况,提高免疫水平和血管坚韧性都是有价值的。药理研究还发现,该药有改善冠脉循环、降低血压和血糖的功能,所以可用来防治冠心病、高血压、糖尿病。本药虽好,但只适宜中老年脾肺心肾阴精亏虚者服用。因黄精属于滋腻之品,若脾虚有湿者,不宜服用。
12１为什么说枸杞子有延年益寿作用?
枸杞子的药用价值,不但被医生所熟知,而且为广大群众所了解。本品是深受广大群众喜爱的益寿佳品,它的果、叶、苗、根均可作为药材,并且都有滋补作用。其中枸杞子果以滋补肝肾见长,叶和苗以止渴、解毒居优,根则在清虚热祛风湿方面有独特功效。清末名医张锡纯以切身的体会,说明该药确有养阴生津、止烦消渴的良好效果。通过现代科学研究发现,枸杞中含有人体所需蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等五大营养素的所有物质。其脂肪的主要成分是亚油酸,对防治心血管疾病和动脉硬化、高血压病等有着重要意义。
13１为什么说党参是补药的后起之秀?
党参主要产于我国的东北、河北、山西、陕西、甘肃、青海等地。因本药具有补中益气生津的功效,所在中医常用它治疗体倦无力、食欲不振、口干口渴、腹泻不止、脱肛等症。党参有健脾运而不燥、滋胃阴而不湿、润肺而不犯辛凉、养血而不滋腻、振中气而无刚燥的好处。古代医学家评党参为“力能补脾养胃、润肺生津、健运中气,本与人参不相甚远”。该药含有具有多种生理功能的多糖、多种氨基酸、多种微量元素,这些都是党参补益作用的物质基础。
党参作为补益药物的后起之秀,与其他中药配伍可治疗肾炎、小儿口疮、血小板减少、各种贫血、肺结核、阳痿、咳喘等疾病。
14１为什么说银耳是滋补佳品?
说起银耳,人们都非常熟悉,但不知您是否知道,银耳还是一味非常好的中药。因银耳具有滋阴润肺、益气和血的功效,中医常用来治疗慢性支气管炎、支气管扩张、矽肺、肺结核、功能性子宫出血、习惯性便秘等,民间则多用来滋补身体,近年来还用于防治高血压、动脉硬化、白细胞减少症、癌症等。研究发现,银耳含有丰富的蛋白和糖类,还有无机元素、脂肪、维生素B等营养成分,对人体大有补益作用。药理实验表明,银耳在提高机体的免疫力、兴奋机体的造血功能、促进蛋白质和核酸合成方面,都展示了广阔前景。这些事实证明,银耳确是一种延年益寿的滋补剂,对阴虚肺燥者尤为适宜,但对风寒咳嗽的病人不宜使用。家庭自制银耳食品有百合银耳羹、炒银耳、银耳灵芝汤等。
15１为什么说人参可起死回生也可误事?
人参入药,源远流长。宋代有人做过饶有趣味的试验,“使两人同走,一人口含人参,一空口,各走三五里许,其不含人参者必大喘,含人参者气息自如”,由此可知其补益功效不凡。在历代的本草书中,都将人参列为补药之首,因此有“补品之王”的美誉。
现代药理研究证明,人参有抗疲劳的作用,不但可增强体力,也能改善脑力。人参可调节大脑皮层的兴奋和抑制过程,增强机体对外界的适应性和对有害刺激的防卫能力,并通过机体代谢的调节,降低血糖,促进血清蛋白合成,抑制高胆固醇的发生。另外,人参还有加强心肌收缩力、扩张血管、调节血压、促进性机能、延缓衰老和增强免疫功能的作用。
由于人参有以上种种神奇功能,因此常用来治疗高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛、低血压、慢性胃炎、糖尿病、神经衰弱、性机能障碍、病后体虚、产后或失血后贫血等多种疾病。特别是对于心源性休克、阿斯综合征、心力衰竭、虚脱等重症,用一味人参煎服,或用人参注射液注射,都有较好的挽救生命作用,因此有人认为人参可大补元气,起死回生。
但是,人参虽是补品之王,然而绝不可无病滥用。如无病滥服,或剂量过大,也会产生毒性反应,轻者头痛、失眠、心悸、神经过敏、皮疹、晨泻、血压升高,重者导致死亡。如有报道说两健康青年无病滥补,煎红参30克,连参顿服,服后10分钟,两人出现头晕、眼花、语言错乱、神志模糊等症状,经及时抢救才脱离危险。因此,人参不仅有副作用,甚至可致人死亡,所以健康人不必服人参。
16１为什么说何首乌是滋补佳品?
何首乌是中草药的一种,人们对其并不陌生,对其所具有的补肝肾、益精血之功能也可能有所了解。但是,何首乌为一老年人的名字可能大家就不知道了。
何首乌是中医常用的补益药,其性微温,味甘苦而涩,能入肝、心、肾三经,分制首乌、生首乌两种。制首乌功擅补肝益肾、养血涩精,具有不寒不燥亦不滋腻的特点,是补肝肾精血的良药,适用于肝肾两虚、精血不足所致头昏眼花、耳鸣重听、失眠健忘、须发早白、腰膝酸软、梦遗滑精、筋骨酸痛、肢体麻木等症。单用何首乌即有效果,若与其他药物合用则效果更佳。如首乌强力片,即配以覆盆子、女贞子、杜仲等药。用于治疗肝肾虚亏、白发早生的七宝美髯丹,也是以何首乌为主,配以枸杞子、兔丝子等药制成。近来此药还用于治疗高血脂症、慢性肝炎、皮肤瘙痒症等。生首乌则擅长润肠通便、解毒等,多用于大便秘结、痔疮、痈肿等症。
现代科学研究证实:何首乌能降低血脂和减少动脉硬化者的血栓形成。何首乌含有卵磷脂,是脑的主要成分和红细胞的主要原料之一,这与中医学关于何首乌能益气血、长筋骨、益精髓的说法是一致的。综上所述,可以说该药的保健强身、延年益寿作用是可信的。
17１为什么说山药是补虚佳品?
山药在我国各地均有栽培,其中以河南古怀庆府所产的质量最佳,叫作怀山药。我国现存最早的一部药书中就将山药列为上品,将载有“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”,以及“益肾气,健脾胃,止泄泻,化痰饮,润皮毛”等功效。清末名医张锡纯认为,山药既能滋阴,又可补气,既可清润,又能收涩,所以能补肺益肾,兼能补益脾胃。在他撰写的一部书中,用山药配伍的方剂达47首。他称赞山药能“滋润血脉,因摄气化,宁咳定喘,强志育神”。还主张可以长服多用。
现代科学研究发现,山药中含有多种生命活动中的主要物质。临床实践证明,山药确有增进食欲、改善人体消化机能、增强体质等多种作用,所以把山药称为补虚佳品。
18１为什么说黑芝麻是祛病强身良药?
黑芝麻既是味道鲜美的食品,还是祛病强身的良药。我国唐代名医孔思邈活了101岁,是古代的著名老寿星,此人有关服食黑芝麻而获益寿延年的经验极其丰富。他认为人到中年后,经常服食蒸晒的黑芝麻,可有补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、治百病的功效。
为什么黑芝麻有如此神奇的功效呢?近年通过科学研究证明,黑芝麻中含维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,并含有人体生命活动所必需的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、糖等营养物质,还有预防和治疗动脉硬化的不饱和脂肪酸、叶酸、烟酸等,这些都是抗衰老、延年益寿的物质基础。
我国著名长寿之乡是广西巴马瑶族自治县,百岁老人的主要食品之一就是火麻仁。火麻仁虽然与黑芝麻不是同科植物,但其主要成分也是不饱和脂肪酸。
从大量的临床资料统计,心血管病是构成人类死亡的主要原因之一。黑芝麻中就含有可以预防和治疗心血管病的成分,同时又含有抗衰老的成分和大量营养物质,自然在延年益寿药中占有重要地位。诚然,黑芝麻的抗衰老机理还有待进一步研究,但本品性质平和,确是老少皆宜的滋补佳品,所以,人们自然把黑芝麻当作补益、强身、祛病的良药。
19１为什么说姜能抵御百邪?
人们讲究饮食养生,生姜之功效不能忽视。它对人体健康的作用,无论是传统医学或现代医学都有高度评价。
中医认为生姜有发表、散寒、止呕、化痰的作用,实际上其功用还有很多。纵观历代医书还载有去臭气、通神明、除壮热、散烦闷、开胃气、益脾胃、救暴卒、祛风湿、通壅隔、解诸毒、疗冻疮、破血逐瘀、疏肝导滞、治噎隔反胃等作用。虽然也有一些姜的不良反应之说,例如损心说法,但关键还在于因人因病,辩症施治。在某些情况下,姜还有回阳救逆,起死回生之功。作为一种常用的蔬菜,仅此就足以叫人刮目相看了。
现代医学通过药理研究和临床观察,在很多方面都验证了中医的经验。对消化系统,姜可促进胃液分泌,提高食欲,可以抑制呕吐,帮助胃内气体排出,以及调节胃肠功能;对循环系统,姜可以兴奋血管运动神经,加快血液循环,疏利汗腺,促进发汗,还有降血脂、调节血压作用;对呼吸系统,姜可兴奋呼吸中枢,止咳祛痰;对泌尿系统,姜可利尿消肿;对神经系统,姜可兴奋大脑皮层,拮抗催眠剂,还可防止运动病,预防晕车、晕船等症。此外,姜还有抗菌、消炎、驱虫、解毒、防腐等作用,还有抑制癌瘤生长的作用。
古医药书上说姜能治百病,民间有“早吃三片姜,赛过喝参汤”的谚语广为流传。因此,平日经常吃点姜,对防治疾病、强身健体很有意义。如果有某些病症时,连续吃一段时间生姜,也有治病疗效。
20１为什么说茶是保健佳品?
在我们国家,茶是人们日常生活的饮用之品,古往今来许多文人墨客,留下了许多饮茶咏茶的诗词文章。如宋代苏东坡有“何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”的名句。
茶之所以能博得人们的喜爱,不仅仅是它汤液清新,气息芬芳,饮之爽口,回味甘醇,而且还在于它有许多祛病健身的功效。古代医家认为,茶叶有清头目、除烦渴、助消化、利尿、止泻等作用,外用可治疗烧伤、烫伤等。
根据现代药理研究证明,茶叶中的有机化合物达450种,矿物质有20种,主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、咖啡因、脂多糖、维生素等。经长期实践与药理学研究证实,茶对人体的医疗保健作用有以下几方面:①兴奋中枢神经,提神益思祛疲劳。②促进血液循环,防止血管硬化。③生津止咳,消食化积。④抑菌消炎,利尿解毒。⑤祛暑明目,除烦平喘。因此,茶不仅能清醒头脑,帮助思维,促进消化,解除油腻,解醉醒酒,消除疲劳,还可以用来防治高血压、高血脂症、冠心病、肾炎、膀胱炎、哮喘。此外,茶还可用来抗衰老、防龋齿、减轻辐射损害、预防癌症、治疗糖尿病、甲亢、夜盲症、减肥等。总之,茶叶在我国历史悠久,在医疗保健、治疗防病等方面有重要地位,也是日常生活不可缺少的饮品。人们历来把它视为保健益寿佳品,是一种很有前途的抗衰老药。
21１药枕能治病吗?
枕头,是人们日常生活中不可缺少的用品,与人体的健康密切相关,过高过低,过软过硬,都会使人感到不舒服,甚至引起疾病的发生。因此,我国古时候的人们就重视枕头的使用了。古代曾有木枕、珊瑚枕、桃花石枕、琥珀枕、陶瓷枕等,后来觉得太硬,睡觉不方便,而逐步换成以谷壳、芦花、蒲绒、荞麦皮等为枕芯的枕头。到了宋代,出现了以中药为枕芯的枕头,并一直沿用至今。这种枕头既有供人睡眠的用途,又有治病的作用,中医称之为药枕。
目前尽管药枕种类很多,枕芯各异,究其源不外有两类,一是单味药芯的枕头,既药芯是由一味药组成,往往对某一症状或病症有治疗和预防作用。如经常失眠者,可用宁心安神的灯芯作枕芯,头痛目赤者可用疏风清热的菊花作枕芯,夏天炎热季了可用清暑祛热的决明子作枕芯,高血压患者可用清火降压的绿豆作枕,风湿痹痛者可用除风祛湿的蚕砂作枕芯。另一类称作复方药枕。复方药枕必须由中医师辩症分析对各种不同病症选择不同组方。复方药枕不仅可治疗各种头痛、眩晕、颈椎病、落枕、面神经瘫痪、三叉神经痛等症,同时对急性结膜炎、急慢性中耳炎、过敏性鼻炎等五官科疾病也有良好疗效。
那么,药枕为什么能治疗疾病,又为何有此功效呢?这是因为,人脑后枕骨周围、头的侧面及颈部血管丰富,经络、穴位分布密集,当药枕与头颈长时间接触时,药枕中药物的性能可以逐渐渗入穴位,通过局部刺激及经络的传导直接或间接起到防治疾病和保健的作用。除此之外,药枕的药味经口鼻吸入肺内,也可产生一定的治疗作用。药枕要防潮防水,以免霉变或虫蛀。
22１为什么说老年人服补药贵在平调中和?
老年人服用补益药的目的是防病抗衰,但特别要注意补勿过偏,补勿过滥,贵在平调中和。这是因为人到老年后,脏腑的功能活动逐渐衰弱,正气容易损伤而难以恢复之故。中医认为老年人的体质有阴阳虚实的不同,滋补药物也有寒热温凉的区别。因此服用补药,应针对个人体质,不可偏颇。服用平和之剂,旨在缓缓调养,流通气血,协调阴阳,达到防病抗衰的目的。若滥用补药非但无益,反而致害。如补阴药多甘寒滋腻,多服易伤阳气;补阳药多温燥,有动火劫阴的弊端,服用不当常导致腹胀、胸闷。所以,老年人服用补药,应当区别两种情况,一种是身体虚弱,有慢性病的滋补,一种是无病养身的滋补。无病养身服补药者,应根据自己的体质、年龄、性别、生活环境、气候等情况,选择合适的滋补药物。如春天,气温渐暖,宜选用平和之剂,目的是协助人体正气的生发,可用生晒参、党参、太子参,以补元气,注意用量不宜过大。又如夏天气候炎热,宜清补,可用百合、莲子、玉竹等。秋天风干物燥,宜以滋润为主,可选用沙参、天冬、麦冬、生地、黄精。冬天气候寒冷,宜用温补剂,可用人参、黄芪、鹿茸、肉苁蓉。
总之,老年人进补时力求避免药物的副作用,恢复已衰退的功能,增强机体抗病能力,提高身体素质,从而达到强身健体、防老抗衰、益寿延年的目的。
23１蜂蜜有哪些医疗保健作用?
蜂蜜是工蜂采花蜜在蜂巢中酿造而成,具有丰富的营养价值。蜂蜜中含有大约35%葡萄糖、40%的果糖、维生素类并含有铁、钙、铜、锰、磷、钾等矿物质,有淀粉酶、脂酶、转化酶等酶类,这些物质对人体均有良好的保健作用。
蜂蜜不仅有较高的食用价值,而且又是治病良药和滋补佳品。蜂蜜作为药用已有上千年的历史。李时珍在《本草纲目》中写道:
“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,润燥也,解毒也,止痛也。”
(1)蜂蜜有宁心安神作用,可治疗心慌、气短、多梦、健忘等症。
(2)蜂蜜可润肠通便,可用于体虚便秘而不宜服用强烈泻药者,对发生于老人、儿童、孕妇的便秘最为适宜。
(3)蜂蜜有润肺补中作用,可用于治疗肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等症。
(4)高血压病、肝脏病、心脏病、胃肠道疾病等慢性疾患者长期服用蜂蜜,均有一定疗效。
(5)蜂蜜所含锰等无机盐有促进食物消化的作用。
(6)蜂蜜中含有铁和叶酸,对于生长发育期儿童能防止贫血,促进生长。
(7)蜂蜜还有抗菌消炎作用,外敷创伤、烧伤、溃疡等可促进伤口愈合。
(8)常服蜂蜜还有美容作用,可润肌白肤。特别在秋冬气候干燥季节,多吃蜂蜜可防止皮肤干裂。许多高级扩肤品内都含有蜂蜜及提取物。
(9)李时珍认为蜂蜜“能调和百药,而与甘草同功。”中药蜜丸就多是用蜜汁调制而成,各种糖浆、口服液等制剂,为了矫味防腐,也多加入蜂蜜。
24１服用蜂蜜应注意些什么?
(1)蜂蜜根据酿造来源的不同有野蜂蜜和家养蜂蜜之分。前者质量最好,但产量很少,现多为家养蜂蜜。根据采蜜源的不同,蜂蜜又分为枣花蜜、荆条蜜、槐花蜜、杂蜜等,以枣花蜜为佳;依采蜜季节的不同有春、夏、冬之分,以冬蜜质量为好;根据蜜的颜色又分白蜜、黄蜜、红蜜,又白蜜为最好。
(2)成人服用蜂蜜每次15～30克,每日1～3次。为了能够充分吸收,宜在饭前1～2小时或饭后1～2小时服用。每一疗程2个月。服用时用开水或凉开水冲服。儿童每日服15克即可,不必过量,婴儿不宜服用。
(3)蜂蜜有助湿作用,故脾虚便溏者不宜服用,否则会导致腹泻加重。
(4)服用蜂蜜不能用生蜜,因为生蜜中含有较多的致敏物质。应该买市场上出售的蜂蜜,因其是经过加工的熟蜜。不要随意服用从私人手中购买的蜂蜜,以免误服生蜜引起不良反应。
25１蜂王浆有哪些作用?
蜂王浆,又称王浆、王精、蜂王精,是工蜂咽腺或咽后腺分泌出的一种略带甜味、并有些酸涩的白色或淡黄色粘稠状液体,有特异的香气。王浆是蜂王的“御膳”,其他蜜蜂是不准吃的,只有刚出生的幼蜂可破格吃1～2天。
蜂王浆中含有十几种维生素、20多种氨基酸,还有许多人体不可缺少的矿物质、微量元素及其他物质,具有较强的生理活性。
动物试验证明,蜂王浆具有提高机体免疫功能、促进组织代谢的作用,并有提高人体适应外界环境的能力(如耐寒、耐热、抗疲劳)、增强体质、增强记忆力、镇静、增强性功能、降血脂及胆固醇、抗癌、保肝等作用,适用于胃肠溃疡、胃炎、萎缩性胃炎、肝硬化、转氨酶高、动脉硬化、神经衰弱、失眠、关节炎、神经炎、性机能减退、哮喘病、红斑狼疮、复发性口疮等疾病的治疗,对营养不良症也有一定疗效。
蜂王浆目前我国有几十家药厂正在生产,达近200个品种。有单方的,也有复方的,有口服液,也有胶囊和片剂。由于厂家不同,其质量也不一样。尤其是蜂王浆制剂全国尚无统一质量标准,患者在购买时应注意选择。根据北京市药检所考查表明,王浆胶囊剂较口服液生产工艺更为合理,王浆中的生理活性物含量较高。但是蜂王浆及其制剂并非所有人都宜口服,使用时应注意。
26１哪些人应慎用蜂王浆?
蜂王浆制剂尽管是滋补保健品,但不是人人都宜服用,特别是目前的蜂王浆多为复方制剂,内含人参、西洋参等药材。所以,服用不当,也可能会引起副作用。
(1)儿童不宜长期服用,因为蜂王浆中含有一些激素样物。有人报道一个5岁女童因家长长期给服蜂王浆而出现乳房发育、月经来潮等性早熟现象。
(2)过敏体质的人不宜服用,因为蜂王浆中含有一定的酶和异性蛋白,这些都是过敏源。还有些蜂王浆中含有一定量的花粉,有些人对花粉也过敏。
(3)胃肠功能不好的不宜使用,因为蜂王浆有诱发肠功能紊乱的作用,胃肠功能不好的患者服用蜂王浆,不仅对病情无益,反而可加重原病。
(4)低血压患者不宜使用,因为蜂王浆中含有降压作用的生物物质。
(5)低血糖者不宜用,因为蜂王浆有增强人体胰岛素的作用,会降低人体的血糖。
(6)年老体弱者、孕妇、手术初期患者、高烧患者均不宜服用含人参的蜂王浆,因为身体虚弱者不宜用人参大补。
(7)肝脏病或肝功能不全者慎用蜂王浆,因为过量服用王浆可引起肝组织的脂肪变性而加重病情。
27１花粉制剂有什么保健作用?
我国《神农本草经》及《普济方》已有花粉“久服轻身益气力”、“延年”、“美容”的记载。古罗马的经典书上也有“花粉是神之食物”、“青春与健康的源泉”的记载。
随着科学技术的发展,对花粉的保健原理有了进一步的研究。花粉因类型不同,所含成分有很大差别,但主要含有蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、钙、磷、铁、铜、钾、锌等人体所需的营养物质,并含有几十种天然酵素,保存着天然活力,还含有大量核酸及生长激素。经药理实验证明,花粉能防止细胞老化,解除疲劳,还能促进食欲,加强新陈代谢。保持皮肤健美,软化血管等。
花粉既然有这么大的功效,为什么其分展如此缓慢,人们使用很少呢?这是由以下几种原因造成的。
(1)现在花粉的采集方法是利用花粉采集器搜集蜜蜂采集的花粉团(又称蜜源花粉),人工直接采集的花粉较少,从而导致花粉制剂成本较高,而且花粉制剂又需长期定量服用才能显效,因此许多人难以做到长期服用。
(2)由于花粉制剂是采用的蜜源花粉,很容易在花粉中带进雷公藤、藜芦等有毒花粉,如果不予以检出,就会造成花粉中毒,故生产前需进行鉴定,增加了生产上的困难。
(3)花粉制剂睚一定情况下不易长期贮存,只有在低温真空干燥条件下才能长期贮存。
服用花粉制剂时需注意:过敏体质的人易对花粉过敏,不宜服用;花粉片出现裂片、胀片、发霉时不能服用;中药天花粉是括萎的根,简称花粉,请勿望文生义,混淆使用。
28１冬虫夏草有哪些补益作用?
冬虫夏草又称虫草,是名贵的中药材之一,可与人参、刻茸并列为三大滋补珍品。
冬虫夏草,顾名思义冬天为虫,夏日为草。但是,虫为动物,草为植物,风马牛不相及的物质怎么会结为一体了呢?冬虫夏草中的虫的确是一种昆虫,它是昆虫蝙蝠蛾的幼体。“草”也确是植物,但不是有花有叶的高等植物,而是无叶无花属真菌类的低等植物的冬虫夏草菌。当蝙蝠蛾幼虫入土冬眠时,专门寄生于蝙蝠蛾幼虫体的冬虫夏草菌便乘机侵入虫体,靠虫体的养份繁殖壮大自己,直至充满幼虫的体腔,这时的虫体只是装满菌丝的虫尸躯壳了。待到春夏之际,菌体便得意洋洋地从虫体的头部钻出土来,继续发育为长约4～11厘米的细长棒状菌座,这时,一株地上为“草”地下外形为“虫”的药用植物便形成了。
冬虫夏草分布于海拔3000～4000米的高山草甸中,主要产于我国西北和西南各省,一般在5～6月间从土中挖出,晒干入药。
冬虫夏草性温味甘,有滋肺补肾之功能,中国古医药书籍中有治疗咳喘吐血、自汗盗汗、阳痿遗精、脾虚腹泻和腰膝酸痛、病后体虚等症的记载。现代药理学研究表明,冬虫夏草有增强机体免疫力、增强抗缺氧、增加心肌血流量、降低血清胆固醇等功能,并有抗菌、抗病毒、镇静催眠等作用。
冬虫夏草服法有多种,可以煎汤喝,也可以浸酒或研末冲服。目前市场上有虫草精冲剂和含虫草的其他制剂,如乌鸡虫草精、虫草王浆等。临床上使用虫草常配以不同补药治疗不同病症。如治阳痿遗精配以枸杞子、山萸肉、淮山药,治虚劳咳血配沙渗、麦冬、生地,治阳衰体虚可配大枣。
由于野生虫草数量极少,难以满足人们的需要,于是一些贪利之徒便兜售假冬虫夏草,因此切不可购买游医药贩的冬虫夏草,以免上当受骗。
29１灵芝是起死回生的仙药吗?
大家都知道,灵芝自古以来就有仙药的传说。实际上,灵芝只是名贵中药的一种,并不象传说中所讲的有包治百病、起死回生、长生不老的神奇功效。
灵芝是担子菌纲多孔菌科的木生真菌,类似蘑菇形状,有菌盖和菌杯,根据颜色不同有青芝、黄芝、白芝、黑芝之分。灵芝的主要成分有灵芝多糖、氨基酸、蛋白质、甾类、甙类等。
灵芝性温味甘淡,为滋补强壮、扶正固本的名贵药材,具有润补强壮、安神定志、补中健胃的功效。现代科学实验证明,灵芝可提高机体免疫功能,提高抗缺氧能力,具有保肝、强心、镇咳等作用,临床上用来治疗冠心病、神经衰弱、头晕失眠、急性病毒性肝炎、慢性支气管哮喘等症。
灵芝虽为名贵药材,但现在已不罕见,许多郊外旅游胜地常见农民售灵芝,这些多为人工培养品,购买这些灵芝不要上当受骗,但对价格应加以注意。
灵芝可每日1１5～3克煎服,或每日1～1１5克研粉冲服。灵芝制剂有灵芝糖衣片、灵芝糖浆、灵芝多糖片。少数人服用灵芝后有口干、咽干、恶心、腹泻等不良反应,应引起注意。
30１鹿茸有什么补益作用?
鹿茸是雄性梅花鹿、马鹿未角化的带有茸毛的初生幼角。鹿茸中含有激素、脂肪酸、胆固醇、磷脂、骨质、胶质、蛋白质、钙、镁等物质。鹿茸性温味甘咸,有补肾阳、壮筋骨的功效,实验证明有强心、改善睡眠和食欲、解除疲劳、利尿、增强性功能、促进溃疡及伤口愈合的作用,可用于身体衰弱、阳痿遗精、尿频、遗尿、头晕眼花、耳鸣耳聋、畏寒无力、神经衰弱、妇女不孕、月经不调、伤口久不愈合等症的治疗。鹿茸多用于丸、散制剂之中,目前常用的有鹿茸丸、鹿茸精、人参鹿茸精、人参鹿茸丸、参茸补酒等。雄鹿已骨化的角入药叫做鹿角。由鹿角所提炼熬制成鹿茸胶。这两者的效用与鹿茸相似,但效力较差。有高血压、肾炎、肝炎及肝功能不全者忌用鹿茸。服用鹿茸切不可过量,无病者不可滥用,个别人服用鹿茸后会引起鼻出血、牙龈出血等症状。出现此症状应停止服用,并到医院诊治。
31１怎样服用阿胶?
阿胶是用驴皮加上冰糖等配料熬制而成。阿胶原产于(山东省黄海)东阿县,故名阿胶,是中医常用的滋阴补血佳品。阿胶含有胶原、多种氨基酸、钙等成分,具有补血、止血、滋阴安神、润肺止咳等功效,多用于妇女孕期胎动不安、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多等症。
除上述作用外,阿胶还用于治疗牙龈出血、鼻衄、吐血、尿血、便血等各种出血以及久咳疲乏、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸等症。因此,阿胶很受患者青睐,但使用时要注意以下几点:
(1)服用时,用温黄酒把胶烊化,也可用温开水烊化。如果也其他中药配合服用,不可把阿胶与其他药物同煎,否则极易使其他药物焦化。应将烊化好的阿胶液兑入煎好的药液,搅拌均匀后服用,每次服3～9克为宜。
(2)阿胶品性滋腻,故脾胃虚弱而出现呕吐者、食欲不振者、消化不良者、腹泻者忌用。
(3)宜放置于阴凉干燥处存放,最好密闭保存。
(4)阿胶的伪劣品甚多,要注意分辩以乌黑光亮、断面紫红、质脆、味甘、无腥气为佳。
32１为什么加药食品不可乱吃?
随着人们生活水平的提高,出现了补剂热潮,许多加药食品也应运而生,什么“人参糖”、“鹿茸糖”、“谷维素饼干”等。食品说明书上好似一张药品说明书,赫然印上了“益智安神”、“滋补健身”、“益寿延年”、“促进发育”等医用术语,这都是骗人的,千万不要上当。
我国传统中药中有一些药品也是食品,如黑芝麻、薏苡仁、山楂、大枣、橘皮、姜、赤小豆等,还有一些食品具有一定的食疗价值,如绿豆、核桃、木耳、葱等。这些药品加在食品内对人体是无害的,因为其不是医疗为目的,不属于加药食品,故可放心食用。
但是,如果食品中加入了一些补药,如人参、鹿茸、党参、黄芪、熟地、杜仲、黄精、当归等以及一些西药如维生素A、维生素D、钙、谷维素等就不妥当了,不能随便服用。
有人以为吃加药食品可以强壮身体,其实不然,乱吃加药食品对人体不但无益,反而会引起许多不良后果。如人参会导致胃部胀闷、食欲不振、头痛、眩晕、兴奋、失眠等,鹿茸会引起鼻和牙龈出血,谷维素过量会出现皮疹、脱发,过量维生素A可引起头痛、恶
33１常吃药膳好不好?
随着人们保健热的出现,国内许多城市相继办起了药膳饮食店。这种药膳若为一饱口福,偶尔吃一顿尚可,如果为了治疗而吃药膳,就要引起注意了。
中药品种繁多,有一些既是食品又是药品,用于果腹充饥则为食,用于治病去疾便于药,如赤小豆、薏苡仁等。自古就有食疗的方法,但食疗所用的药物是对症使用的。而现在吃药膳的人是看菜谱,人为地在点心、菜肴中加入非食品药物,如黄芪、枸杞、人参等。这些药虽说多为补益吕,但补也应对症,补之不当反而会加重病性。甚至有些不法分子在药膳中加入大麻等麻醉药,使人成瘾,吃药膳者千万当心。曾有报道讲,观察药膳的配方内容也经常发现不可理解的处方。不懂中医学的人,简单地在膳食中加入中药,时刻都有发生药疗事故的可能性。更令人担心的是,不按治疗常规服用药膳,会与治疗疾病的中药相悖。由此可见,药膳也应对症地吃,食疗也应在中医师指导下进食。
34１葡萄糖是补药吗?
人的各种生命活动都需要能量,而能量的主要来源之一是葡萄糖。当人体血中葡萄糖低于正常时,会出现头晕、眼花、心悸、出汗、浑身无力等症状,严重者出现低血糖休克。但是血糖也不能过多,高于正常时就有可能得糖尿病。人体中的葡萄糖是由吃的食物经吸收、转化而来。一般说来,一个人正常的饮食足以维持机体对葡萄糖的需求。只有因特殊原因造成血糖过低,如手术后、呕吐、重伤失血以及不能进食的病人,才需要直接补充适当的葡萄糖制剂。
对健康人及不缺乏葡萄糖的病人,给予葡萄糖基本上没有什么意义。葡萄糖有注射剂及口服两种剂型。有些人误把葡萄糖看成补药,经常买些口服葡萄糖冲水喝。如此长期大量服用葡萄糖,对身体没有什么益处。这不仅是个浪费,而且还有许多不良反应,有害健康。
大量口服葡萄糖会增加胃肠道的负担,出现食欲减退及消化功能减退。另外,葡萄糖可刺激胰腺分泌大量胰岛素,从而增加胰岛腺的负担,成为糖尿病的诱因。同时,大量服用葡萄糖反而可造成低血糖及低血钾症,严重者还可引起心脏损害。直接摄入葡萄糖过多,人体活动消耗不了,会转化为脂肪贮存在肝内,时间长了就形成脂肪肝。可见葡萄糖不是什么营养药、补药。该不该用要由医生指导,切不可滥用。
35１为什么说大蒜是美容保健佳品?
众所周知,大蒜是一种食品,也是一种传统的食物调味品,现在为什么说是美容保健品呢?
(1)蒜氧酸是大蒜本身含有的特殊成分,当它进入血液时,即转变为蒜素,具有极高的杀菌作用。这种蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素若与维生素B1结合,可生成蒜硫胺素,它具有消除疲劳,增强体力的效果。
(2)大蒜含有多种维生素,其中维生素B1是糖代谢的辅酶,人体内糖的代谢正常,使血液处于健康的碱性状态;维生素B2具有保持皮肤健美的功效;维生素C具有增强血管弹性、解毒、抑制黄色素的生成或色素异常沉积等作用。
(3)大蒜含有烟酸,在人体内参与氧化还原反应,可防止角膜炎的发生,有益于神经系统的正常活动。
(4)大蒜中还含有肌酸酐,是参与人体肌肉活动所不可缺少的成分,并有助于精子的生成,使精子数量大增,可用于治疗不育症。
(5)大蒜中还含有一种营养物质,细胞吸收后可延缓衰老,保持溶胶状态。当细胞处于溶胶状态时,便可维持身体的健康。总之,大蒜食用后可在肠道内杀灭致病菌,并具有防癌、促进新陈代谢、提供机体所必需的多种营养物质、增强体力、消除疲劳等功效;外用具有促进皮肤血液循环、去除皮肤的老化角质层、软化皮肤、增强皮肤弹性、防日晒、防黑色素沉积、去色斑,防白发和脱发等功效。
36１为什么小儿不宜过食“高级营养品”?
现在有很多家长认为,价钱高的食品、难以买到的食品、珍贵的食品统统都是高级营养品,孩子吃了这些“高级营养品”就可以长得更快、更高、更聪明。在这种思想支配下,有些家长给孩子买来好多麦乳精、蜂王浆、花粉食品、人参糖、巧克力、蜂乳、八宝粥、燕窝糖、奶油糕点等,以增加其营养,希望孩子长得更健康、更壮实。其结果事与愿违,由于孩子经常吃这些食品,影响了一日三餐的正常饮食规律,而且这些营养品所含的成分也不能满足儿童生长发育的需要。如麦乳精的主要成分是麦芽糖、蔗糖、炼乳、可可粉等,含糖量达70%,而蛋白质及脂肪含量很少;巧克力含脂肪、碳水化合物很高,而含蛋白质很少。还有一些补品如蜂王浆、花粉、人参等适用于身体虚弱、营养不良的儿童使用,科学研究证明,健康儿童肥用这些补品,容易引起假性性早熟,对此千万不可掉以轻心。
小儿正处于生长发育时期,不同的生长期有不同的生理特点,所需要的营养成分也不同。根据营养学面点,食物中的营养是根据食物中营养素含量的多少和人体的需要决定的。小儿生长发育快,需要较多的蛋白质,如果在这个时期给小儿吃含蛋白低的麦乳精、巧克力等食品,则不能满足小儿生长的需要,不仅达不到增加营养的目的,反而导致小儿食欲不振、体重减轻、营养不良。所以,营养素是小儿生长发育和生理需要的物质基础,要满足孩子在生长发育中所需要的营养,就要从多种多样的食物中摄取。现在五谷杂粮已被人们冷落,然而正是这些食物中含有小儿生长所需的维生素和无机盐。鱼、肉、鸡、蛋、豆类、蔬菜、水果等都含有丰富的营养素,可以说都是小儿的理想营养品,主要是合理搭配,不能偏食,孩子才能健康成长。