补钙的6个误区,看看自己中了多少!
人的一生都需要注重钙的摄入。不过,关于补钙,很多朋友会陷入各种各样的误区,白白交很多“智商税”。下面我们盘点6个常见的误区,大家看看自己中了多少。
误区一:在商场、超市用小型仪器就可以快速测骨密度
在商场、超市或者药店摆放的简单小型仪器多是“单光子骨密度测试仪”,只能简单测量人体手臂尺骨和桡骨的骨密度,而人体钙流失的主要危险是造成腰椎和胯骨的骨质疏松。
因此,这种简单测量反映的骨密度情况并不准确,或者说不全面。如果想了解自己是否出现骨质疏松,可去正规医院接受“双能X线骨密度测试仪”的检测。
误区二:去医院抽血看看是不是缺钙
有些朋友去医院测量血钙,并以此作为自己是否缺钙的判断依据。但是,血钙不能反映人体缺钙的情况,因为很多时候,人体极为缺钙的情况下,血钙也不会低。
误区三:依赖吃高钙蔬菜来补钙
食物中钙的存在形式,以及是不是有促进或者抑制钙吸收的元素,都会影响补钙效果。
如牛奶中的钙易吸收也含有促钙吸收的物质,比如维生素D和乳糖,所以,牛奶是钙的良好来源。
反观一些绿叶蔬菜如菠菜中的钙多以草酸钙晶体形式存在于细胞中,不容易被人利用。而且往往还存在草酸、植酸等抗营养因子,会妨碍钙的吸收,因此,补钙主要依靠牛奶和奶制品,蔬菜起辅助作用。
误区四:钙片含钙量越高越补
一天吃一次的钙片单次摄入剂量较大,吸收未必好。不妨选择单次剂量小一些,每天吃两次的钙剂。
钙剂的品种最好经常换。某种成分的钙剂常有一定缺陷,因此可选择两三种钙片交替吃,每吃完一瓶换另一种。
误区五:钙片空腹吃效果好
空腹服用钙片,容易刺激胃部,所以要在吃饭的过程中或者吃完饭以后来补钙,吸收率更好。而且各种钙剂与能降解成糖类的淀粉食物同时摄入,会有利于钙的吸收。
因此,为了达到最佳的钙吸收,建议不要空腹服用钙剂,最好与进食同时进行。另外强调一点,三餐中晚餐后补钙效果更好。
误区六:服用钙片就能预防骨质疏松
补钙是基础,但是单纯补钙并不能很好地预防骨质疏松。想要真正达到补钙的目的,还需要维生素D(通过晒太阳、吃维生素D补充剂等),镁(吃坚果、肉类等),维生素K(吃蔬菜、吃玉米、吃黄色的水果等),综合补充,才能真正预防骨质疏松。
北京协和医院临床营养科
于康教授