豆浆 鸡蛋？喝豆浆的六大误区，说你不会喝还不信

豆浆配油条，最简单不过的早餐伴侣。豆浆主要是由黄豆制成，其营养价值丰富，含蛋白质以及大豆异黄酮，在早餐饮用饱腹又营养。但是豆浆也并不是怎么饮用都行，很多食物其实不能和豆浆搭配。

【喝豆浆的误区】

一、往豆浆里加个鸡蛋会更有营养

豆浆是不能与鸡蛋同吃的，因为鸡蛋中的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不易被身体吸收的物质，只会造成蛋白质的流失，并不会有营养而已。

二、豆浆人人都适宜

豆浆偏寒，并不是所有人都适宜喝的，有反胃、嗳气、腹泻、腹胀、夜间尿频、遗精的人群都不适合喝豆浆。另外，豆浆中含有很多的嘌呤，因此痛风患者也不适合饮用。

三、早晨空腹喝豆浆

早晨不能空腹喝豆浆，因为豆浆汇总的蛋白质会在人体内被转化成热量被消耗掉，并不能补充营养，因此在早餐时建议大家要配合面包、馒头等淀粉类食品食用。

四、自己磨的豆浆加热就能喝

没有经过煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，因此未煮的豆浆不仅不会消化，还会引起恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

五、豆浆加红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

六、豆浆装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

【豆浆这样喝】

豆浆大米粥

材料：豆浆、大米；

做法：

将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食。

功效：补虚益气，健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。

红枣枸杞豆浆

材料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量；

做法：

1.黄豆浸泡6～16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

2.将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水；

3.打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。