西红柿去皮小技巧，学会这个技巧之后，西红柿去皮也变得如此简单

西红柿是咱们平常生活中一种特别常见的食材，很多朋友都特别喜欢吃，因为西红柿无论是生吃，又或者是搭配各种食材做成的各种各样的美食都非常美味。但是西红柿的外皮却非常影响西红柿做出来的美食的口感。因为西红柿的外皮非常坚韧，久煮不烂，而且不小心吃到嘴里之后也是嚼不烂的。今天就来跟大家分享几个西红柿去皮的小技巧，学会这个小技巧之后西红柿去皮也会变得特别简单，使做出来的美食口感更加好。

接下来咱们一块去看一下西红柿去皮的小技巧吧。在平时，很多朋友都是将西红柿洗净，然后在它表面切上十字花刀，接着用开水烫一下，然后去掉西红柿外皮，这其实是一种非常好的办法，但是在去皮之前还要烧开水非常麻烦。所以今天就来跟大家分享更加简单，更加快速的办法。

首先第1个办法就是先用筷子将西红柿插起来，要从它的根蒂部分插进去，最好将西红柿穿透。接着咱们将炉灶的火打开，火要开得小一点，然后咱们把穿在筷子上的西红柿放到火上面烤，要不时地翻动，在烤了大约30秒之后，西红柿的外皮就会裂开来了。

等到西红柿的果皮完全与果肉分离之后，咱们将西红柿的外皮剥去就可以了。这种方法非常简单，只需要用30秒左右的时间就可以将西红柿的外皮完整地去掉了，而且还不会影响西红柿的口感和味道。

除了用火烤之外，咱们接下来看看第2种方法，在用这个方法之前，咱们先准备一个一块钱的硬币，硬币最好稍微大一点，因为大了好操作。接着咱们将洗净控干水分的西红柿拿在手里。要一只手拿西红柿，一只手拿硬币，然后用硬币不停地刮西红柿的外皮。

一直刮到西红柿的外皮变软，并且颜色加深的时候就可以了，这个时候咱们再在西红柿的表皮上面打上十字花刀，然后你就会发现表皮非常容易撕下来了。这个去西红柿外皮的方法更加简单。而且咱们不用加热的方式，所以去完外皮之后，西红柿的口感和味道丝毫不会受到影响。

今天一共跟大家分享了两个西红柿去皮的方法，总结一下来说，第1种就是用火烤30秒，第2种就是用硬币不停地刮西红柿的表皮，西红柿表皮颜色加深之后就比较容易剥皮了。