无糖无油，哄娃必备的健康小零食，宝宝吃的那叫一个过瘾

应该没有哪个宝宝不爱吃零食吧～

可惜市面上适合买给小孩子吃的健康零食少之又少，看着孩子可怜巴巴的趴在饼干盒上看配料不能多吃又于心不忍，所以发挥优良传统，还是“自己动手、丰衣足食”吧！

上周选品进度文发出后，我在评论区看到很多朋友都对宝宝零食的需求非常迫切，尤其最近天气好，周末都想和家人出去户外活动活动。

为了方便宝宝出去玩也能带着健康营养的小零食，这个在家用胡萝卜、鸡蛋、面粉就能轻松搞定的“胡萝卜脆脆条”安排起来～

插播：“跟着拾爸做辅食”

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胡萝卜脆脆条

  食 / 材  

胡萝卜泥 15g

低筋面粉 8g

蛋清 1个

玉米淀粉 10g

工具：烤箱、电动打蛋器

熟练耗时：70mins

参考月龄：9个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

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将8g低筋面粉倒入15g胡萝卜泥中，用蛋抽搅拌至无干面粉状态备用。

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将蛋清放入冰箱冷冻至边缘出现冰渣时取出。

很多朋友都反映不会打发蛋清。这里有个小技巧：提前将蛋清冷冻至出现冰渣后再打发，不仅打发起来更容易，而且稳定性也会更好，不会轻易消泡。

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用打蛋器中速打发至湿性发泡，接着一边加入玉米淀粉，一边中速打至蛋清出现小尖钩、细腻有光泽的状态。

给一岁以上宝宝品尝的话，还可以加一点糖调味。

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倒入胡萝卜糊，趁蛋清还没有消泡之前，用刮刀快速翻拌或者切拌均匀。

- 5 -

装入裱花袋在烤盘上挤出形状。

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放入提前预热到100度的烤箱中层，上下火100度烤50~60分钟就做好啦。

注意不同烤箱温差不同，要根据实际温度（温度计测量）来调整温差，这样才不容易烤糊哦~

脆脆条冷却后要及时密封常温保存，避免受潮，3天内吃完。

近期推荐食谱：

玉米馒头	蔬菜小蒸包
葱香小饼	米饭小披萨

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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有爱的父母

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