历时六年，只为一口好锅：九阳晶钻耐磨不粘锅体验

九阳作为老牌厨房用品专家，针对目前家庭对不粘锅炒锅的刚需问题，历时六年打造了这款晶钻耐磨不粘锅，这款不粘锅同市面上常见的不粘锅到底有哪些不同，是否能满足咱们的日常使用需求，接下来咱们一起来看看吧：

首先要给它点个赞：这款（套）九阳不粘锅，随包装赠送了一把不锈钢锅铲，免去了很多朋友买了锅，还要单独购买锅铲的麻烦

这款不粘锅，把手处的设计还是很不错的：把手连接点同锅体一体式设计，避免了很多炒锅需要用螺丝钉固定在锅身，容易藏污纳垢且容易松动；连接点同手把之间采用榫卯结构设计，安装后更加的紧固；同时手柄长度也很足，在使用过程中防止烫手

虽然是附赠品，但是这只锅铲却也是非常的不错：圆形加长木柄设计，柄尾还有挂孔位；不锈钢的铲身，非常光亮卫生。

整锅的直径为32厘米，尺寸大小刚刚好，非常适合咱们日常家庭使用

市面上常见的不粘锅，主要有两种类型：一是粘了耐磨涂层类型的；二是内部蜂窝状结构的，这些不粘锅主要的问题点在于：国人炒菜尤其喜欢使用钢铲翻炒，很容易刮花涂层导致不粘锅性能下降。而这款晶钻耐磨不粘锅，是九阳技术研发团队耗时六年，将硬度极高的碳结晶以430度左右的高温螯合于锅体之上，耐磨耐速热速冷及防粘性能，有极大的提升

这款锅的锅底，同样也是经过反复研究和测试，在实际使用中能够获得最佳的体验

锅底设计了三层“聚能环”和导热纹路，依靠空气动力学和热力学，让炒菜时热量更加均匀且节省能源

虽然看上去九阳不粘锅比较厚实，但这款锅的锅体采用的轻质合金材料，除了更加坚韧且导热效率更高外，整锅（含手把）重量也仅为1.2千克，日常炒菜手感非常轻盈顺手，女性使用也没有任何压力

说实话，想要打造一款好锅，还真得从方方面面的细节做起。九阳不粘锅的锅盖，设计也是非常美观用心：双螺丝固定锅盖把手，可立式放置节省空间，拱形钢化透明玻璃，加上不锈钢边框，跟这款锅配对超搭

锅盖把手使用手感极佳，重心平衡点刚刚好位于手执范围，开闭锅盖非常顺手

不得不说，这款锅的导热能力非常不错，一杯水倒在锅内，也就一两分钟就能烧开，并且仔细观察的话，能够发现这水烧开后，底部的泡沫也是很均匀，不会出现局部地区沸腾半天而其他位置还没冒泡的情况

下面我们对这款锅的实际使用进行简单测试，首先是煎个荷包蛋。实际上这款锅也是支持“无油煎蛋”的，即使不放一滴油，也可以煎蛋而不粘锅。

这种特殊工艺材质设计的锅身，不单能够有效防止粘锅，同时锅内弧度也是掌握的刚刚好，非常适合旺火爆炒时的锅内自动翻炒，喜欢“颠锅”的小伙伴一定会爱上这种感觉！

小编也尝试了不加植物油，直接煎生肉的情况，如下图gif

实际煎肉时，也是没有任何的粘锅等情况，并且锅中部的边上的食材受热非常均匀。

同时，小编还尝试使用家里的老铁锅，与这款九阳不粘锅进行烧水测试；同样一杯水（约500ml），使用铁锅完全烧开用了2分20秒，而使用了九阳不粘锅仅仅用了不到2分钟。由此也可看到，这款锅的导热性能确实非常给力

其实仔细观察锅底火焰状况，能够发现锅底看上去简单的“聚能环”，实际上却发挥着重要的作用。火焰会顺着一圈一圈的凸起点进行均匀的扩散，从而将能量更加充分的“吸收”，继而起到节能的作用

另外，在炒完菜以后，这款不粘锅也是非常便于清洁，使用软质锅刷也能轻轻松松的刷洗干净。甚至是如果油污不是很重的情况下，只需要用水一冲就干净了，这是不是挺方便。

好了，以上就是这款九阳晶钻耐磨不粘锅，一款耗时六年倾心打造的厨房好物，你喜欢吗？