普洱茶浑身是“宝”,难怪越来越多的茶友开始喝普洱茶!

　　由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。普洱茶是一 款大众饮品，长期饮用能增强人体免疫力，加快人体新陈代谢，对身体健康有益。但喝茶因人而异，选择适合自己的茶，才是好茶。喝茶时了解一些禁忌及注意事项才好更健康的品饮。

　　

　　普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，口感舒服。回甘是指茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

　　怎样品饮普洱老茶?品茶的时候一定要量少，喝一口的量在品尝时分为三次，你看我们老祖先在创造汉字的时候，“喝”是一个口，“品”是三个口，所以品茶讲究的就是小口缓慢地感受。品饮普洱老茶，我们主要感受三点：苦回甜的过程、口感的醇厚度和香气的变化。

　　

　　就香气来说，普洱茶可以分为品种香、水土香和工艺香。如果有些树种天生不好喝，即使在森林里生长几千年，也变不了滋味。古树茶只是指树龄，其生长环境固然相对生态，但不是说水土一定就比台地茶强。剩下的工艺香才是“核心技术”，有人认为普洱茶的工艺都差不多，主要看料，这就低估了工艺的重要性——要知道同样的茶，不同的人做出来味道也不一样。

　　普洱茶的消食与解油腻机能只能是辅助作用，不是决定因素。健康的人胃肠道酶系完整，且“动力”十足。非健康体质的人，一定是胃肠道酶系受损，动能较弱。普洱茶可以缓慢修复这种酶系，但仍然取代不了“药品”的作用。

　　

　　一直以来，关于普洱茶的定义业界争议颇多，商界、学界、各个理论派系的圈子都在争夺普洱茶定义的话语权，似乎谁掌握了话语权就能操控整个普洱茶江湖。那么普洱茶到底是什么茶，从科学的角度，历史的演变，结合民间约定俗成的范畴去讨论，且让我们来一探究竟。

　　普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，当季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高 30% 左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要存放十年，而好的熟饼，一般也要六七年 。