小满到,会“吃苦”才有福,多吃这几物整个夏天都健康!

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张焕在坐公交的时候恰好旁边的孩子在问妈妈,说小满是什么意思啊?旁边的母亲回答道:大麦等夏收作物开始灌浆,籽粒几近饱满,眼看着就要丰收了,却未完全成熟,因此得名“小满”。小孩子似懂非懂。

妈妈又说小满就应该吃…还没说完就到站了,这一对母子便下车了。

虽然母子下车了,但是给张焕留下了一个疑惑,究竟小满该吃什么呢?张焕查了查,有这么一句话,小满有三候:“一候,苦菜秀;二候,靡草死;三候,麦秋至。”才明白原来小满是要吃“苦”的

什么是吃“苦”?

吃苦主要是吃苦味的菜。

苦,是夏天的本味。夏天的瓜果蔬菜多为苦味,人们大多直接以“苦”命名,如苦瓜、苦菜等。

除了吃苦菜,多吃一些苦味的食物都可以促进食欲和消化,对工作的人而言可以清心健脑此、去热和排毒的作用。尤其是在高温酷热的室外工作的人群,可适当多“吃苦”以清热泻火祛暑湿。

市场上常见的菜中苦味较重的菜有:

苦瓜、水芹菜、茨菇、生菜、莴笋等。

微苦的菜有:

马兰头、菊花脑、芹菜、香菜等;还有野菜中的枸杞头。

此外,还有食药兼用的苦味干鲜类果品:如莲子芯、薄荷叶、苦杏仁、蒲公英等,这些都是防中暑的好食材。

面对火力全开的小满,经常买一小把回来,有苦菜傍身,夏天才不怕引“火”上身。

张焕还看到民谚说“小满多喝汤,胜过开药方”。这是因为此时人体的生理活动正处于旺盛时期,又遇高温天气,所消耗的营养物质也更多,故及时喝点汤十分重要。

张焕在这里给大家推荐扁鹊经典名方“三豆饮”生津解渴,直接化为津液被人体吸收利用,可谓立马回血,丝毫不伤及胃气~

三豆饮

【材料】绿豆、黑豆、黄豆等量混合在一起

【做法】加水小火煮烂,每日食用1~2碗

除了“吃苦”我们还能做什么

内调很重要,外养也一样重要~

除了我们在食物上要吃的注意之外,我们还可以通过泡脚来保护我们的身体。夏天泡脚可以祛除暑湿,让人精神振奋,增进食欲,促进睡眠、增加足部的血液流速和流量,增强新陈代谢。

张焕建议您啊热水泡脚水温以42℃~45℃,温暖舒适为宜。

泡脚以后最好做些简单的按摩,比如在脚心(涌泉穴)、脚趾、脚跟处细心找找有没有痛点,每个痛点处按揉三分钟,会达到事半功倍的效果。

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