“十问”蜂王浆

1.蜂王浆（royal jelly）是工蜂咽下腺和上腭腺分泌的，主要用于饲喂蜂王和刚出生1-3天蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质，略带香甜，并有较强酸涩、辛辣味道。

蜂王浆是蜂王终身的食物。

2、蜂王浆对蜜蜂王国的作用是什么？

同样都是蜂王产的受精卵孵化为幼虫，如果在整个幼虫期被喂以蜂王浆，只需16天，它就发育成性器官完全的蜂王；如果幼虫期的前3天被喂以蜂王桨，以后喂以蜂蜜、花粉，它21天才发育成性器官不完全的工蜂。

生产期工蜂的寿命约30一40天，而一生专以蜂王浆为食的蜂王可活5—6年，其寿命相当于工蜂的50倍左右，个体大小为工蜂的1.5倍左右。

在蜂群繁殖盛期，蜂王每昼夜可产卵1500一2000粒，这些卵加在一起，相当于蜂王本身的重量，这其中惊人的生命和和精力的来源全靠蜂王浆。如果蜂王吃不到蜂王浆，其体型变小、卵巢就会逐渐萎缩，停止产卵。蜂王浆的这些奇妙使用，也因此引起了人们对蜂王浆的极大关注。

3、蜂王浆的活性物质有哪些？

蜂王浆的活性物质含有特殊的不饱和脂肪酸—王浆酸，以及人体必需的多种蛋白质、氨基酸和丰富的维生素，以及有机酸、核酸、多肽、乙酰胆碱、酶等活性成分。其中最重要的是含有自然界唯一存于蜂王浆中的特殊不饱和脂肪酸——王浆酸，长久以来被医学界和营养学界称誉为“长寿因子”。

4、蜂王浆最有价值的重要营养成分是什么？

蜂王浆最有价值的营养成分是王浆酸，科学名词：10- 羟基-Δ2- 癸烯酸（简称HDA）。王浆酸存在于蜂王浆中，它是自然界的独有物质，一般含量在1.4%～2.4%之间，约占总脂肪酸的50%以上，有很好的杀菌、抑菌作用和 抗癌、抗放射的功能。

5、蜂王浆的主要营养成有哪些？

蜂王浆由百多种珍稀成份组成，其中大量的氨基酸、维生素和微量元素，能完善人体营养满足人体需要、丰富高效的活性酶类和有机酸，可协调内分泌，平衡机体从而起到改善睡眠、增强体质克服疾病的功效。蜂王浆中所含有的抗肿瘤抗辐射作用的10-羟基-2-癸烯酸为其在自然界所独有，另含3%目前尚未探明的奥秘“R物质”可以起到调节代谢活化机体的神奇保健作用。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质，其中清蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3；含有20多种氨基酸，16种以上的维生素，多种微量元素以及酶类，脂类、糖类、激素、磷酸化合物等。

6、蜂王浆适宜人群有哪些？

体质弱，抵抗力差、亚健康一族群体大部份癌症病人、白血病、糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心血管疾病、冠心病、甲亢、贫血等（建议食用前咨询主治医生）中老老年人更年期女性记忆力衰退者肠胃不畅通，便秘皮肤状况不佳，希望恢复皮肤水嫩、弹性者外伤、伤口愈合者。

7、蜂王浆不适宜人群有哪些？

过敏体质者慎用。有少数人食用蜂王浆会引起过敏现象，如发生皮肤、消化道或者呼吸道等不良反应。这并不是蜂王浆的质量问题，而是一些有过敏体质的人，对鱼、虾过敏一样。一旦发生过敏现象，应即时停用蜂王浆，严重者应去医院就诊。

正常发育的婴幼儿不宜食用。对于体弱多病、营养不良及贫血的症患儿，可以食用蜂王浆辅助治疗，这在国内外都有临床报道，正常发育的小孩，为避免营养过剩，慎用蜂王浆。

女性雌素含量高于正常值者不宜食用。

8、蜂王浆如何保存？

冰箱的冷冻区负18摄氏度，保存时间3-5年；

冰箱的冷西藏0 -5摄氏度，保存时间3个月；

生活中常温25摄氏度以上 ，保存时间不宜超过7-10天，常温保存的蜂王浆会慢慢失去活性，并且会产生发酵、变色、变质等自然现象

如确实因外出不便，需要常温保存，建议蜂蜜与蜂王浆1：1的比例调和后存放阴凉避光处，并请于1个月内食用完毕！

（注：如果真遇上冰箱停电，没有保管好的前提下，蜂王浆可用作外伤、面膜用。）

9、蜂王浆如何食用？

美容养颜，每天建议服用8～10克；

保健治疗，每天建议服用10～15克；

治疗重病，每天建议服用20-30克。

(注：初次服用前三天1-2克，三天后无不适后再增加用量；年老体弱及重病状者，需要长期坚持不间断服用，蜂王浆是食品不是药品，故一般要连续食用3-6个月才会见效果。）

10、蜂王浆究竟应该怎么吃效果最好？

蜂王浆属天然生物活性物质，可直接食用被人体吸收，但它最怕受到胃酸的破坏。实验证明，胃酸破坏蜂王浆的有效成分高达50%。为避免王浆中营养物质遭到破坏，应注意以下几点：

建议空腹服用。若胃内有食物，必有大量胃酸，因此空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。建议饭前半小时-1小时空腹服用，早晚各一次，每次3-5克，将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下效果最佳。

与蜂蜜混合食用。蜂王浆的口感特殊，为改善口感可配制蜂蜜一起食用；同时与蜂蜜混食亦可保护王浆不受胃酸破坏。具体方法是：蜂蜜：蜂王浆1：1的比例冲分搅匀后存放冰箱冷冻区，每天早晚直接用口含服口感更好。

严禁沸水冲服。因蜂王浆内有天然活性物，故切勿用开水或茶水冲服，以免营养流失。此外，蜂王浆吞服后半小时内最好不要喝水，水将王浆稀释后抗菌、消炎能力会大大降低。为清理咽喉，喝一小口30°C以下的温水即可。