99%的人都不知道，秋天吃这个果子，降压、养肺、还抗癌！
结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液中致癌物质会经尿液大量排出；如果不吃梨，致癌物质排出很少！
现代药理学研究发现，秋天吃梨有七大好处：
1、梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
2、梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
3、梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、失眠多梦的病人，经常吃梨大有益处。
5、梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。
6、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7、梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
1、红酒煮梨
雪梨2个、红酒约300g、冰糖8颗、柠檬3片
1、雪梨对半剖开，把中间的核挖掉；
2、改刀切厚片，放入泡有柠檬的清水中防止变色；
3、锅中加适量矿泉水，接着红酒＋冰糖放入锅中煮至糖化；
4、加入切好的雪梨，中火煮至翻滚，记者小火炖约15分钟~1个小时（根据自己的喜好决定时间长短），红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子；
5、熄火，盛出装盘。
如果家中没有红酒，但是脾胃虚弱，该怎么办？
还有一个备用方，冰糖雪梨。
2、冰糖雪梨
雪梨1个、冰糖适量
1、雪梨一个洗净，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃。
需要注意的是：
三、梨的选购：梨也分雌雄！